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콩의 종류 및 재배 방법 2014.04.10해당카페글 미리보기
있다. 렌즈콩에는 다른 콩과 마찬가지로 단백질과 콜레스테롤을 낮춰주는 섬유질이 풍부하다. 렌즈 콩은 단백질과 콜레스테롤 수치를 낮추는 섬유질이 풍부하다. 또 비타민 B, 철, 인 등이 많이 들어 있다. 아연 함량이 다른 꼬투리 콩보다 두 배 정도...
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2020년 1·2월 새로 나온 책 소개 2020.01.12해당카페글 미리보기
향신료와 렌틸콩, 각종 채소가 주는 냄새와 맛을 전하기도 한다. 니샤가 보여주는 인도 음식은 이국적이면서도 맛깔스럽다. 니샤의 일기는 구체적이고 사실적이다. 열두 살 아이의 엄마를 향한 그리움과 가족에 대한 사랑, 격변하는 현실을 맞닥뜨리며...
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섬유질이 몸에 좋은 이유 2022.05.17해당카페글 미리보기
대신 렌즈콩을 사용하거나, 샐러드 속 닭고기를 카넬리니 콩으로 바꾸는 식이다. 2. 견과류와 씨앗 견과류와 씨앗은 섬유질의 좋은 원천일 뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 건강한 지방을 풍부하게 함유하고 있다. 포만감을 주는 간식으로 아몬드, 피칸, 호두...
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2019년 새해를 맞아 잘 먹고 잘 사는 법 2019.02.13해당카페글 미리보기
잘 먹는 방법을 소개했다. 탄수화물 줄이기 과체중 성인이라면 탄수화물 섭취를 줄이고 지방으로 대체하는 것이 체중조절에 보다 도움이 되겠다. 브리티시 메디컬 저널(BMJ)에 발표된 연구결과에 따르면 탄수화물 섭취를 줄이고 지방을 대체한 집단이...
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김치, 된장·고추장·간장, 젓갈…대한민국 대표 발효식품을 건강검진 2016.11.06해당카페글 미리보기
건강하게 먹는 법 발효식품은 완전식품인 줄 알았다. 그런데 완벽한 음식이 아니라는 주장이 여기저기서 제기되고 있다. 발효식품을 둘러싸고 제기되는 이슈들만 봐도 그렇다. 발효 과정에서 생겨날 수 있는 ‘바이오제닉아민’이라는 물질이 문제를...
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슈퍼푸드 아마씨드 카드뮴 , 중금속 검출 뉴스보도 2017.03.09해당카페글 미리보기
뿌려 먹는 방법뿐만 아니라 쌀과 함께 잡곡밥으로 반복적 섭취를 하는 경우가 있어 일정량 이상의 과다섭취가 우려된다. 따라서 섭취량* 표시를 의무화하고, 소비자들은 표시함량을 고려한 섭취가 필요하다. * 섭취량 표시를 의무화하는 「식품등의 표시...
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약초 효능방<차림표>다~마 2017.10.14해당카페글 미리보기
칭간초) 효능 887 등나무 혹(자궁암 잡는..) 161 등나무 약효와 사용방법 309 <라> 레몬머틀의 효능 1480 렌틸콩의 효능 1452 <마> 마가목 효능과 먹는법 1440 마가목<기침에 좋은...>946 마(산약:山藥)의 효능 1422 마(산약) 특효 처방 1426 마늘의...
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▶--------김치, 된장·고추장·간장, 젓갈…대한민국 대표 발효식품을 건강검진 2016.08.02해당카페글 미리보기
건강하게 먹는 법 발효식품은 완전식품인 줄 알았다. 그런데 완벽한 음식이 아니라는 주장이 여기저기서 제기되고 있다. 발효식품을 둘러싸고 제기되는 이슈들만 봐도 그렇다. 발효 과정에서 생겨날 수 있는 ‘바이오제닉아민’이라는 물질이 문제를...
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세계 5대 건강식품-요구르트 2010.01.16해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법이 있다면 소개해주세요. 블로그씨 질문에 답변하면 해피빈 콩 1개를 드립니다. 사랑새...여러분은 세계 5대 건강식품을 알고 계시나요? 올리브유, 요구르트, 낫토, 김치, 렌즈콩이 바로 5대 건강식품인데요. 당당히 우리나라의 김치가...
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콩의 종류 및 재배 방법 2014.07.18해당카페글 미리보기
있다. 렌즈콩에는 다른 콩과 마찬가지로 단백질과 콜레스테롤을 낮춰주는 섬유질이 풍부하다. 렌즈 콩은 단백질과 콜레스테롤 수치를 낮추는 섬유질이 풍부하다. 또 비타민 B, 철, 인 등이 많이 들어 있다. 아연 함량이 다른 꼬투리 콩보다 두 배 정도...