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블랑제리 드 르방------- 최인호(30) 2010.07.01해당카페글 미리보기
작고 사소한 디스플레이 하나까지도 섬세하게 신경쓰는 일본 베이커리를 직접 체험하고 배우고 느낀 만큼, 그도 자신만의 특색을...그 후 2004년 에 정찬웅제과기능장의 제안으로 블랑제리 드 르방으로 상호를 개명한다. 우리나라에서 시행하는 각종 경기...
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마스터 베이킹 - 베이커리 인기빵 실전 매뉴얼 2012.12.08해당카페글 미리보기
베이컨 르방 포카치아 시금치 포카치아 어니언 포카치아 PART 05 스위트 브레드 레드와인 무화과 떡 먹은 앙금빵 모카랑 코코 초코&초코 아몬드 모카번 딸기 단팥빵 딸기 생크림빵 오렌지 크림치즈 밀크롤링 트위스트 사과빵 복분자 블루베리빵 우리밀...
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국내 로컬 베이커리, “프리미엄으로 승부” 2011.05.06해당카페글 미리보기
대형베이커리보다 1만원(케이크 2호 기준)가량 높지만 매출은 좋은 편이다. 판매량도 해마다 증가해 지난해에는 15% 성장했다. 김영모 과자점은 제품의 경쟁력을 위해 ‘기능성 제품’ 출시에 주력하고 있다. 이상용 김영모 과자점 과장은 “현대인들은 맛...
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르방 Levain 2003.03.21해당카페글 미리보기
6770 영업시간: 오전 7시~오후 10시 특징: 홍대 체육관 1층에 자리잡고 있어 홍대생들의 사랑을 독점하고 있는 케이크 카페로 베이커리 성격이 강하다. 앙금빵, 소보루빵 450원, 모카빵 1800원, 각종 페이스츄리 600~800원, 샌드위치류 1000~2000원, 롤...
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한양대학교 2010.01.07해당카페글 미리보기
위치 2009년 7월 한양사이버대학교 제 2 교사로 이전 쿠벅 한양사이버대학점 : 한양사이버대학교 제 2 교사 1층에 위치 르방 베이커리 : 한양플라자 1층에 위치 신라명과 : 행원스퀘어에 위치 호두과자 : 한양플라자 3층에 위치 매점 / 편의점 미니스톱...
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한국커피교육원 4월 새강좌 안내 및 창업반 안내 2008.03.19해당카페글 미리보기
감독관 및 실기 심사위원, 운영위원역임 최성욱, 위영선선생님 : 홍대앞 Levain Bakery. 홍대앞 Thanks Nature Cafe 베이커리 르방 여의도점 홈베이킹 클래스 강의 김건표선생님 : 한국커피교육원 강사 및 목원대 평생교육원 커피강사. 한국커피교육협의회...
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한국커피교육원 4월 새강좌 안내 및 Cafe 창업반 안내 2008.03.19해당카페글 미리보기
감독관 및 실기 심사위원, 운영위원역임 최성욱, 위영선선생님 : 홍대앞 Levain Bakery. 홍대앞 Thanks Nature Cafe 베이커리 르방 여의도점 홈베이킹 클래스 강의 김건표선생님 : 한국커피교육원 강사 및 목원대 평생교육원 커피강사. 한국커피교육협의회...
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한국커피교육원 6월 새강좌 안내 2008.05.30해당카페글 미리보기
감독관 및 실기 심사위원, 운영위원역임 최성욱, 위영선선생님 : 홍대앞 Levain Bakery. 홍대앞 Thanks Nature Cafe 베이커리 르방 여의도점 홈베이킹 클래스 강의 이연옥선생님 : 한국커피교육원 바리스타 강사, 한국경제 TV 커피강사, 우리커피연구회...
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한국커피교육원 6월 새강좌 안내 2008.05.30해당카페글 미리보기
감독관 및 실기 심사위원, 운영위원역임 최성욱, 위영선선생님 : 홍대앞 Levain Bakery. 홍대앞 Thanks Nature Cafe 베이커리 르방 여의도점 홈베이킹 클래스 강의 이연옥선생님 : 한국커피교육원 바리스타 강사, 한국경제 TV 커피강사, 우리커피연구회...
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서울에만 있는 제과명장 모음 2022.01.13해당카페글 미리보기
분포된 천연효모종 빵집으로 대표메뉴는 소금빵 8. #함스브로트과자점 : 자극적이지 않으면서도 중독성있는게 특징인 빵집으로 대표메뉴는 치즈르방 9. #홍종흔베이커리 : 월드 페이스트리컵에서 연속으로 우승한 경력이 있는 명인으로 대표메뉴는 어니언...