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작년에 담은 장아찌 간장으로 만든~풋마늘장아찌 - 딸에게# /풋마늘장아찌담그는법 2013.06.27해당카페글 미리보기
정도 ~ 아니 아주 조금 풋마늘장아찌 만들었답니다. 한번 사용한 장아찌 국물을 재활용하면 더 맛나진답니다. 풋마늘장아찌 장아찌 간장을 재활용한 풋마늘장아찌 지금 만들어 먹기좋은 풋마늘장아찌 풋마늘장아찌만드는법 풋마늘 간장1컵,물1컵,식초1...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
신경 쓴 것이 특징이다. 4) 밀양 밀성 손씨 종가 콩잎장아찌 담그는 법 밀양 밀성 손씨 종가에서는 콩잎장아찌를 담글 때 먼저...하는 과정을 세 번 정도 반복한 뒤 물기를 제거한다. 그다음 마늘, 생강, 배, 밤, 검은깨, 고춧가루, 젓갈, 찹쌀풀 등을...
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마늘장아찌 맛있게 담그는 법 2016.06.23해당카페글 미리보기
일년에 한번씩 숙제하듯이 .. 봄이면 마늘 장아찌를 만들고 있는 맛짱입니다. 올해는 마늘 가격이 착하지 않길래.. 올해는 그냥 걸러야지.. 하고 생각을 하고 ..저장마늘이나 사야지 했는데요 좋은마늘이 있길래.. 구입하였네요. 마늘 장아찌는 6월 이전에...
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건강에 아주 좋은 마늘종 장아찌, 짜지 않게 담가요 2023.05.23해당카페글 미리보기
**마늘종은 마늘에 없는 성분까지 있어서 건강에 아주 좋은 식품입니다. 특히 혈당조절을 해주고, 혈액순환에 아주 좋아서 당뇨...의정부 시장에서 사와서 부랴 부랴 담근 (간장)마늘종 장아찌 입니다. 작년에도 담갔는데 저 혼자 다른 장아찌 담그듯...
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육쪽마늘로 장아찌 담그는 법(퍼옴) 2008.04.19해당카페글 미리보기
긴장마가 시작되기전에 끝내야할 여름 김장 중의 하나가 마늘 장아찌 담구는 일입니다 매실과 수확 시기가 비슷해서 6 ~7 월초순 이면 장아찌 담구는 일만으로도 충분히 바쁜 달 입니다 매실 장아찌를 담구어 놓고 여름 휴가철 배추가 비싸지기전에 마늘...
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마늘장아찌 담그는 법 2009.05.20해당카페글 미리보기
♣ [깐마늘장아찌] 담그는 법 ♣[흰색] 재료:깐마늘 500g,물 1과1/4 컵,설탕 1/2컵,소금 2 1/2큰술, 식초 1/3컵 1. 마늘을 까서 깨끗이 씻어 물기를 제거 후 작은 병에 모두 담는다. 2. 물 2,1/4컵+설탕 1/2컵+소금 2,1/2큰술을 팔팔 끓여 식힌다 3. ①...
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장아찌 맛있게 담그는방법 2011.04.26해당카페글 미리보기
담그고 일주일 정도 둔다. 5. 일주일 후 간장을 따라내어 다시 한번 끊여서 식힌 후 붓는다. 6. 3~4월 그대로 두면 매실장아찌가 된다. 재료 : 깻잎, 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추 1. 냄비에 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파...
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오이지 물없이 담그는 방법_단촛물에 데치기 2022.08.13해당카페글 미리보기
물 없이 담그는 방법. 오이지 무르지 않게 담그는 방법. 오이장아찌 아삭하게 담는 법. 오이장아찌 맛있게 담그는 법. 모두 완료...놓을 필요 없이 흐르는 물에 한 번만 씻어 꼭 짜고 고춧가루, 마늘, 파, 참기름, 깨소금으로 무쳐 오이지무침을 한다...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치 담그는 법과 유사하다. 이후 조리서에서 총각김치와 유사한 조리법은 1948년에 출간된 손정규의 <우리음식> 중 '알무깍두기...어리고 연한 청 달린 무를 정히 씻어 소금에 저려, 파 · 마늘 · 생강 · 막고추가루 · 소금 · 새우젓(또는 메르치젓...
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<각종 장아찌 제대로 담그는 방법> 2011.04.27해당카페글 미리보기
오랫동안 저장해두고 밑반찬으로 한다.) 4.소금에 담그는법은 항아리에 마늘을 넣고 물에 식초(3컵)를 섞은 물을붓고 일주일정도...밀봉해 둔다. 6.보관을 잘하면 오래될수록 맛이 든다. 오이장아찌(중국식) 중국요리 중에서 기름진 음식이 많으므로 이와...