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막된장 2015.02.02해당카페글 미리보기
보리쌀막된장 담그는 방법을 묻는글이 있길래 퍼왔습니다 참고 하세요.. 사실 저두 막된장을 먹어 본적은 없는데 맛은 참으로 좋다하고 담그기는 생각처럼 힘들어 보이지는 않습니다.. 자~~그럼 레시피입니다^^ <메주가루1키로 개량메주가루500그람 보리쌀...
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막된장 만들기 2018.04.04해당카페글 미리보기
표고버섯 갈고 새우도 갈고 보리가루를 끊여서 메주한덩이 가루만들어 넣고 고추씨와 소금을넣고 막된장 만들었어요 량이 많아졌어요 1개월있다 먹을건데 어떤 맛일지? 그런데 조금 질척한감을 없애려구. 오늘 황태를 갈아넣으려합니다 이거 눈대중으로...
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막된장 2003.01.06해당카페글 미리보기
막된장 우리네 몽고반점 어쩌면 그것은 메주의 누룩 곰팡이 의외로 넓은 손톱의 반달은 청량고추 쫑쫑 썰어 넣은 된장찌개 속 덜 깨진 콩 쪼가리 그대 중독이 퍼져 다시는 벗어나지 못할 향수로 오금 저리다.
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막된장 담기 단상 2022.03.31해당카페글 미리보기
막된장 담기 단상 간장 된장은 작년에 담아 놓은 것이 많아서 오늘은 막 된장을 담았다, 음력 삼월 삼짓날 담으려다가 소백산 고로쇠 물이 여섯통이 들어와서 고로쇠 물로 담아보았다, 물로 담는 것보다는 깊은 맛이 난다고 해서 담아봤다, 된장이나...
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막된장 2003.01.06해당카페글 미리보기
막된장 우리네 몽고반점 어쩌면 그것은 메주의 누룩 곰팡이 의외로 넓은 손톱의 반달은 청량고추 쫑쫑 썰어 넣은 된장찌개 속 덜 깨진 콩 쪼가리 그대 중독이 퍼져 다시는 벗어나지 못할 향수로 오금 저리다.
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막된장/ 김순진 2003.07.20해당카페글 미리보기
막된장 김순진 우리네 몽고반점 어쩌면 그것은 메주의 누룩 곰팡이 의외로 넓은 손톱의 반달은 청량고추 쫑쫑 썰어 넣은 된장찌개 속 덜 깨진 콩 쪼가리 그대 중독이 퍼져 다시는 벗어나지 못할 향수로 오금 저리다.
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막된장 / 김순진 2011.02.06해당카페글 미리보기
막된장 / 김순진 우리네 몽고반점 어쩌면 그것은 메주의 누룩 곰팡이 의외로 넓은 손톱의 반달은 청량고추 쫑쫑 썰어넣은 된장찌개 속 덜 깨진 콩 쪼가리 그대 중독이 퍼져 다시는 벗어나지 못할 향수로 오금 저리다.
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맛있는 막된장 만드는 법 2012.04.05해당카페글 미리보기
맛있는 막된장 만들기 재료 1.메주 7개(콩한말 분량) 2.마른고추 2근 3.소금 고봉으로 3되(냉면그릇 기준) 4.보리쌀 2되 5.물 3개(냉면그릇 기준) 6.소주 1.5L 방법 1.메주를 잘게 부순다 2.부순 메주를 방앗간에서 1번만 내린다 3.마른고추를 씨까지 포함...