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시래기전 2013.01.19해당카페글 미리보기
그닥 좋지 않았는데 지금은 구수하게 여겨지는걸 보면 나이가 들었구나 싶다. 무를 수확하고 남은 잎과 줄기 즉, 무청을 말린 시래기는 겨울철 영양가 있는 식탁을 만들어 주는 이롭고 지혜로운 음식이다. 거기다 따뜻한 고향의 추억을 느끼게 해주니 우리...
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시래기 효능 2019.01.30해당카페글 미리보기
바짝 말린 시래기는 몸에 유익한 물질이 듬뿍 들어 있다. 우리나라에는 겨울 무를 칭송하는 속담이 여럿 있다. 겨울에 무를 먹고 여름에 생강을 먹으면 의사가 필요 없다는 말도 있고 무를 먹고 트림을 하지 않으면 인삼을 먹은 것보다 낫다는 말도 있다...
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무 시래기 효능 2014.01.15해당카페글 미리보기
방 법 잘 건조된 시래기를 푹 잠길 정도로 찬물에 담가 이물질이 없도록 중간 중간 물을 갈아주며 하루정도 불려줌 - 깨끗하게 잘 헹구어 삶은 물은 된장찌개 등의 육수로 사용 압력솥 추가 흔들리고 약 10분 정도 삶아줌 일반솥 1시간 정도 삶다가 중불...
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겨울철 끝내주는 보양식 시래기의 효능 2021.12.03해당카페글 미리보기
잘 말린 ′시래기′는 든든한 겨울철 양식으로 예로부터 지금까지 많이 먹는 겨울철 보양식 중 하나입니다. 비타민과 항산화 성부까지 풍부하게 함유되어 있어 겨울철 부족한 영양소를 보충할 수 있는데요. 오늘은 추워지는 날씨에 보약이 따로 필요없는...
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시래기 두부조림 2014.12.27해당카페글 미리보기
봄날에 말린 나물들과 함께 우리들의 밥상을 겨울, 그리고 다음해를 채워주니 너무나 사랑스런 식재료들입니다. 구수한 시래기와 담백한 두부를 같이 넣고 조려보았습니다. 이거이거 너무 맛있습니다. 보이는것 만큼 구수하고 담백혀서 밥반찬으로 너무...
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시래기된장국 2013.12.02해당카페글 미리보기
계량~) ※ 말린 무청은... 미지근한 물에 충분히 불린후... 푸욱 삶아서 사용합니다... 물에 불려 바로 국을 끓이면.. 시래기가...ㅎ 만약, 시래기 삶는 과정이 번거로우시다면... 마트에서 삶아 판매하는 시래기를 구입해서 사용하시면 편리하게...
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💜겨울철 끝내주는 보양식 시래기의 효능💜 2021.12.02해당카페글 미리보기
잘 말린 ′시래기′는 든든한 겨울철 양식으로 예로부터 지금까지 많이 먹는 겨울철 보양식 중 하나입니다. 비타민과 항산화 성부까지 풍부하게 함유되어 있어 겨울철 부족한 영양소를 보충할 수 있는데요. 오늘은 추워지는 날씨에 보약이 따로 필요없는...
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겨울철 별미밥상, 시래기밥~ 2018.12.04해당카페글 미리보기
맛있는 나물밥은 거져 먹는다구요. 아셨죠? 시래기 손질법은 잘말린 시래기는 먼저 물에 담가 푹 불려줍니다. 하룻밤정도 그냥...푼물에 푹 삶아주면 됩니다. 삶는시간은 양에 따라, 시래기상태에 따라 달라요. 시래기를 손으로 만졌을때 살짝 짓이겨진다...
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영양도 맛도 어여쁜,시래기볶음밥~ 2013.10.08해당카페글 미리보기
생략하구요 삶는 방법은 여기를 참조하세염 ☞~,시래기나물^^* 잘 삶은 시래기는 먹기좋은 크기로 썰어둔후 국간장1큰술, 들기름1큰술로 밑간을 해주었어요, 그후에 볶음밥용으로 다졌답니다ㅎㅎ 먼저 다진후에 밑간하셔더 상관없어용^^ 시래기 밑간은 좀...
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시래기 무청 요리 2011.01.14해당카페글 미리보기
직접 말린 시래기를 가지고 직접요리 했습니다. 시래기는 국만 끓여 먹어 보았지 나물은 해 먹은 적이 없어서 인터넷을 뒤져...그 뒤론 다시는 안 말렸지죠.. ㅎㅎ 끓는 물에 시래기를 넣고 약 20분동안 삶는 동안 옆에다는 멸치와 다시마를 넣고 육수를...