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맑은 국물의 제비둥지 요리: 청탕연와(淸湯燕窩) 2019.01.18해당카페글 미리보기
이야기가 깃든 요리들- 1 숫자를 헤아릴수 없이 많은 중국의 요리 중에서 오늘부터 이야기가 깃든 요리 7가지를 알아본다. 1. 맑은 국물의 제비둥지 요리: 청탕연와(淸湯燕窩)중국 8대 요리계를 망라해 모든 요리계의 칭찬을 한 몸에 받는 최고의 관가요리...
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[부산맛집] 소문난 서면거리 가성비 돼지국밥, 서면역1번출구 <송정3대국밥> 맑고 개운한 국물, 정말 돼지국물 맞아? 국밥거리 서면거리 2023.06.26해당카페글 미리보기
돈다. 맑은 국물의 돼지국밥. 상에 나올 때 그대로의 돼지국밥. 기호에 따라 여러가지로 간을 맞추며 먹을 수 있다. 뽀얀 국물, 간은 약간 삼삼하다. 고춧가루 없이도 개운한 맛이 난다. 깔끔하면서도 풍성한 맛은 잡내가 잡히고 기름이 느끼하지는 않아야...
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삼각지맛집 속을 시원하게 풀어주는 대구요리전문점 삼각지대구탕골목 세창대구탕 맑은국물 대구지리탕 2015.05.04해당카페글 미리보기
삼각지맛집 속을 시원하게 풀어주는 대구요리전문점 삼각지대구탕골목 세창대구탕 맑은국물 대구지리탕 얼마전에 중국에서 인테리어쪽으로 일하고 있는 형이 한국에 들어왔지요. 중국이 일들이 많다가 보니 이곳보다는 중국쪽이 일거리가 많아서 멀리가서...
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면치기 마니아라면 꼭 가봐야 할 경기도 면 요리 여행 4곳 2023.07.13해당카페글 미리보기
재료도 각양각색이고 뜨끈한 국물과 같이 즐기는 면 요리 부터 여름철 무더위를 시원하게 날려 줄 차가운 면 요리까지 종류도...참고 될 수 있는 경기도 맛집을 소개해드리겠습니다. 경기도 양평군, 옥천냉면 양평에서도 맑은 물로 유명한 옥천은 이른바...
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국물요리의 기본...소고기 맑은국 맛있게 끓이기 2017.04.24해당카페글 미리보기
맛있게 끓여김치만 놓고 먹어도 든든한 밥상이 된답니다 우리 밥상에서 절대적으로 필요한 국이기에 얼른 끓여 봅니다 국물 요리는 보통 양지를 쓰는데 오늘 저는 정육점 사장님의 특별배려로 등심밑추리라는 부위를 구입했어요 소고기국 끓일건데 맛있는...
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양주(揚州, Yangzhou)요리 셋 맑은 국물 고기완자 2018.02.26해당카페글 미리보기
이름의 고기완자요리와 연어머리 찜요리, 돼지머리 구이를 꼽는다.그 중 맑은 물 사자머리요리가 단연 으뜸이다. 사실 이 요리는 주먹만한 고기완자를 맑은 국물에 삶은 요리인데 국물이 시원하고 육질이 부드러워 일품이다. 고기완자표면의 비게가...
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맑은 국물 쭈꾸미 샤브샤브 ‥요리 2012.03.09해당카페글 미리보기
맑은 국물 쭈꾸미 샤브샤브 쭈꾸미는 손질을 하여 몸통과 다리부분을 분리하여 준비를 하고 야채및 다른 부재료 준비를 합니다 [참고] 쭈꾸미 알기와 손질하기 준비된 멸치다시물에 된장을 풀어주고 콩나물 고추를 넣어 끓여줍니다 국물이 팔팔 끓으면...
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'새우 무 맑은국'겨울철 푸키베베네 국물요리 2013.11.29해당카페글 미리보기
마고마카를 넣은 '새우 무 맑은국'겨울철 푸키베베네 국물요리 김장철 남은 무 활용요리 ~! 국말맛내기 포인트~! 시원한 무, 건새우,마고마카,들깨가루 겨울철 국물요리 , 겨울철 국 만들기 오늘처럼 눈도 오구 추운 날은 따끈한 국물요리가 딱 좋아요...
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건강요리 - 따뜻한 국물 건강요리 2012.11.10해당카페글 미리보기
따뜻한 국물 건강요리 1 맑은 국물 1. 생태명란찌개 재료 생태 1마리, 명란알 250g, 무 100g, 미나리 40g, 붉은고추 1개, 대파 1/3줄기, 청주·국간장 1큰술씩, 다시마 10cm 1조각, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 소금 약간 만드는 법 1 생태는...
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신선한 재료로 만든 맑은 국물 국 & 냄비요리 2007.03.26해당카페글 미리보기
신선한 재료로 만든 맑은 국물 국 & 냄비요리 버섯된장국 * 재료 새송이버섯 1개, 팽이버섯 1/2봉지, 두부 1/5모, 대파 1/5대, 물 5컵, 가쓰오부시 한 움큼, 미소된장 1큰술 반 ** 만드는 법 1. 새송이버섯은 손톱만한 크기로 네모지게 자르고, 팽이버섯은...