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밥2공기 문제없는 진정한 밥도둑 시래기고등어조림 2013.04.10해당카페글 미리보기
소금을 약간 뿌려 밑간을 해 주면 되겠죠~ 파는 겨우내 잘라먹고난 곳에 또다시 자라기에 요거 4개 잘라 사용해 봅니다 시래기...조물조물 시래기를 무쳐주고... 양념장: 조선강장1스푼.매실액2스푼.고춧가루2스푼.다진마늘1스푼. 깨소금1/2스푼.파2...
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누구나 맛있게 먹을수 있는 초스피드 콩나물 어묵볶음 2012.04.27해당카페글 미리보기
즉석에서 만들어 파는곳이 2군대입니다 요 수제 어물이 어찌나 맛있는지~~~ 지난번 우연히 들렀는데 그날이 장날이라서 두가지를...볶음을 시작해 봅니다 재료:사각어묵3장.콩나물2줌.청 홍고추1개씩.파프리카(노.주)1/5개 진간장4스푼.멸치육수1컵반.매실액1
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매실 액기스 내는법과 장아찌 담는법-경험담 2017.06.10해당카페글 미리보기
걸러서 매실액은 소독한 유리병에 나눠 담고 술을 부어서 매실주를 만들거나 매실을 건져서 고추장에 버무리면 반찬으로 좋다...매실액기스를 유리병에 걸러 담아서 햇볕이 들지 않는 어두운곳에 올려두었습니다. 이제는 남은 매실을 처리해야겠죠...
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호박잎 쌈밥과 흑임자 강된장 2014.07.04해당카페글 미리보기
또는 매실액), 참기름, 파송송. 옵션= 과일이나 채소 말린 가루. 누가 호박을 못생겼다~~ 줄그면 수박되냐~라고 놀리나? 사실, 미국선 호박(펌킨)이라고 부르면 애지중지하거나 이쁘다는 표현인데요...ㅎㅎ 예년에는 호박이나 참외, 오이를 먹고난 씨들을...
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호박잎 쌈밥과 흑임자 강된장 2014.06.19해당카페글 미리보기
또는 매실액), 참기름, 파송송. 옵션= 과일이나 채소 말린 가루. 누가 호박을 못생겼다~~ 줄그면 수박되냐~라고 놀리나? 사실, 미국선 호박(펌킨)이라고 부르면 애지중지하거나 이쁘다는 표현인데요...ㅎㅎ 예년에는 호박이나 참외, 오이를 먹고난 씨들을...
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무청, 단무지, 무말랭이 가을무의 무한 저장요리 2011.11.15해당카페글 미리보기
걸 확인하고 절임물 일부(1~2컵)를 덜어 내고 과일효소(또는 매실액)와 와인이나 청주를 부어 냉장고에 두고 먹는다. 천연색소물...꽃대(샤프란)도 넣었자. tips. 치자는 인터넷이나 농산물 파는 곳에서 쉽게 구한다. 홈메이드 단무지로 만든 단무지 무침...
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여러가지 갈비요리 2010.03.22해당카페글 미리보기
차가운곳에 놔둔다. 육수는 시간이 지나면 하얀 기름이 표면위에 굳어지는데 이 기름은 국자로 걷어내거나 유산지를 살짝 덮어 제거해준다. 육수를 식히는 동안 고기밑간을 하고 무와 대파,지단,삶은당면등 고명을 준비한다 8. 익은 무는 나박썰기를 해서...
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마스크팩 집에서 만들기 (1) 2010.02.01해당카페글 미리보기
시중에 파는 팩만큼 질감은 좋지는 않다. 하지만 나만의 안심 천연 수제화장품을 직접 만들어사용하여 피부도 가꾸고 지구도 가꾸고 돈도 절약하고 다양한 마스크팩을 만들어 사용해본다. *공통재료_마스크팩시트(1000원정도구입), 정제수(1,000원정도...
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강씨네 레몬&양파 효소 만드는날~~~ 2010.07.06해당카페글 미리보기
효소랍니다.. 매실액은 향과 맛 몸에도 유익해 음료로 즐기기도 하지만 모든요리에 설탕 대신써 보세요.. 이보다 더 좋은 조미료는 없답니다.. 전 매실을 구하기 힘들기에 생각한게 레몬과 양파 생강이랍니다.. 만들기도 간단하고 어떤 요리에 넣어도 맛과...
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질경이 효능 2011.12.14해당카페글 미리보기
4컵+ 매실액등 과일효소 2ts(설탕역할)+소금2ts). 사실 식용, 약용하는 질경이 종류는 아주 다양하다; 내 정원에서 4월에 발견된 질경이는 창질경이이다. 한해 지켜보니... 5월에는 털질경이가 나오고 다른 질경이도 눈에 띄일 것이다. 1.뿌리를 손질하여...