카페검색 본문
카페글 본문
-
매실장아찌 담그는법 담는법 2018.06.01해당카페글 미리보기
500원 동전크기와 같은 토종매실을 구해 장아찌를 담거나 발효액을 담는 것이 좋습니다. - 실험기관 농촌진흥청 국립원예특작...매실장아찌 아삭하고 맛나게 잘 담기 1.재료 : 매실 10kg, 설탕 6kg, 소금 일곱숟갈, 담을 용기(유리병이나 항아리) 2. 매실...
-
몇년이 지나도 아삭한 '매실장아찌' 2019.06.06해당카페글 미리보기
방법은 안알려주시니, 또 독학으로 연구해봅니다.ㅋㅋ (우리 식구님 중 고수님 계시지요? 답 좀 주시와요~~~🙏 ^^;;) 장아찌용은 유기농매실 큰놈으로 5kg 데려왔어요. 깨끗이 씻어 옅은 소금물(물20컵, 소금 1컵 정도)에 너댓시간 절였다가 맑은 물로...
-
주말에 담근 매실 장아찌 2017.06.26해당카페글 미리보기
예쁘게 되었답니다..ㅎ 매실하나를 4조각으로 낸것을 소금 한줌을 뿌려 가끔씩 뒤적여 주면서 한시간 정도 지난 뒤에 소쿠리에...주어도 일주일이 지나야 설탕이 다 녹던데 쪼개 담금한 매실장아찌는 이틀이 지나니 설탕이 다 녹아 흥건하니 어느새...
-
매실장아찌 잘 담는법 2020.06.03해당카페글 미리보기
왕매실은 작은 토종매실보다 구연산 등 건강에 좋은 성분이 적게 들어 있습니다. ▶약이 되는 매실장아찌 아삭하고 맛나게 잘 1.재료 : 매실 10kg, 설탕 6kg, 소금 일곱숟갈, 담을 용기(유리병이나 항아리) 2. 매실 소독하기 자기가 농사 지은 매실이라도...
-
매실장아찌오이지무침 그리고 우렁쌈장만들기 2012.07.13해당카페글 미리보기
악 빼놓고 뭔가 색다른 맛을 생각하다가 여름철 매실장아찌를 넣으면 상큼한 맛과 함께 너무 좋을 것 같았답니다. ㅎㅎ 그래서...썬 파 그리고 오이지썰어서 쫘악 물기 뺀 것 고추가루와 소금약간 넣고 조물조물 무쳐주고 통깨를 솔솔 뿌리면 완성~~~ 우렁...
-
지금이 딱 제철-매실 장아찌랑 마늘 장아찌랑 2011.06.14해당카페글 미리보기
드리는 건 일주일전에 1 차로 전처리를 해둔 걸로 마무리한걸 보여드릴려구요^^ 재료:매실장아찌-매실 1 키로그램,설탕 1 키로그램,소금약간 마늘장아찌-장아찌용 마늘 20통,식초 3 컵,간장 3 컵,설탕 3컵 잘 삭은 매실장아찌를 고추장 참기름 설탕 넣고...
-
나의 첫 매실 장아찌 도전기! ^^ 2012.07.01해당카페글 미리보기
보글 보글 익어가는 중이구요~ 장아찌는 한달만인 오늘 드디어 개시!를 했어요 ㅎㅎ 고추장이랑 참기름 조금 넣고 무쳐봤는데...매실에 골고루 뿌려 준다음 햇빛에서 바싹~말리고 있는 중이예요~ 물기를 바싹 말린 매실을 소금에 잠깐 절인 후에 마늘 빻는...
-
이제는 바로 알고 담읍시다. 매실장아찌 담그는 법 (필독) 2017.05.10해당카페글 미리보기
아미그달린이 들어 있습니다. 장아찌 담기에 적합하지 않는 풋매실 연두색 단계에 접어든 약이 되는 매실 매실장아찌 잘 담그는 법 / 매실 10kg 예 매실장아찌를 담기전 매실을 깨끗이 씻고 매실이 잠길만큼의 물에 소금을 뿌려 희석해 하룻밤 정도 담가...
-
매실장아찌-모모님 비법 따라하기^^ 2019.06.16해당카페글 미리보기
2019년 1차 매실장아찌는 열흘 숙성만에 병입, 여기저기 한병씩 돌리고 1차로 담은 장아찌. 소금물에 절인 후 매실 쪼개서 60...수 있어서.. 매실 2kg(씨앗 분리 후 1.7kg), 소금 한줌?, 25g 유기농설탕 매실 대비 30%, 620g 동생에게 매실 쪼개기...
-
매실장아찌 담그는법 바로 알아 가족 건강을 지킵시다. 2017.05.10해당카페글 미리보기
500원 동전크기와 같은 토종매실을 구해 장아찌를 담거나 발효액을 담는 것이 좋습니다. - 실험기관 농촌진흥청 국립원예특작...매실장아찌 아삭하고 맛나게 잘 담기 1.재료 : 매실 10kg, 설탕 6kg, 소금 일곱숟갈, 담을 용기(유리병이나 항아리) 2. 매실...