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채령이 주말 이야기😊 2023.11.05해당카페글 미리보기
일요일에는 가을비가 주르륵 내렸는데, 버스타고 기차타고 광장 시장에 다녀왔습니다~ 도착하니 외국인 관광객이 정말 많았답니다~ 콩을 맷돌에 돌돌돌 갈아서 녹두빈대떡(전)을 맛본 채령이! 맛있어서 1컵 뚝딱 먹었답니다^^ 행복하고 즐거웠던 주말 끝👍🏻
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(얼레빗 3825호) 녹두로 만드는 나눔의 음식 “빈대떡” 2018.05.25해당카페글 미리보기
知味方)》과 빙허각 이씨가 쓴 《규합총서(閨閤叢書)》에는 “빈쟈법”, “빙쟈”가 나오는데 그것이 바로 빈대떡입니다. 빈대떡은 녹두를 맷돌에 갈아서 부치는 것인데 여기에 어린 애호박을 송송 썰어 넣거나 파, 고추를 넣기도 하고 오징어나 굴 등...
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원이네 빈대떡 닭갈비집/영등포구 도림1동 소재 2010.08.17해당카페글 미리보기
빈대떡에 막걸리 한잔 하면 좋을 듯한 장소이고 맛도 그런대로 괜찮은 편. 특히나 막걸리 맛이. 간판명은 "원이네 맷돌 빈대떡 닭갈비"라 걸려 있다. * 찾아오는 길 : 서울지하철 1호선 영등포역 4번출구나 영등포 롯데백화점 후문으로 나와 우신사거리...
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@@@@@ 맷돌로 메주콩 쑤고 두부 만드는 내고향 안동 @@@@@ 2016.12.26해당카페글 미리보기
드르륵 드르륵’ 맷돌로 갈아 만든 두부와 빈대떡에는 기계로 빻아 만든 음식이 따라 갈 수 없는 손맛이 살아 있다. @@@@@ 맷돌로 메주콩 쑤고 두부 만드는 내고향 안동 @@@@@ 겨울로 접어든 내고향 내고향 가는 길은 정겨운 추억의 길 내고향 돌담길 골목...
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★미리별★ 녹두김치빈대떡을 만들었어요~ 2019.09.25해당카페글 미리보기
콩을 맷돌구멍안에 넣고 손잡이를 잡고 시계방향 반대편으로 돌리면 곱게 갈려서 녹두 국물이 나와요~ 맷돌 손잡이를 잡고 돌리고 돌리고~~~~~ 빈대떡이 완성되었어요~ 먹고 더 먹고 싶다는 친구들도 많았답니다~ 항아리 투호를 만들었어요~ ^ ^ 항아리...
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맷돌과 함지박 2017.07.11해당카페글 미리보기
한 줌씩 넣고 손잡이를 돌리면 단단한 녹두가 두 쪽으로 갈라진다. 이 녹두를 물에 불려 거피(去皮) 한 다음 다시 맷돌에 곱게 갈았다. 흔히 빈대떡이라고 하는 평양식 녹두지짐의 첫 준비 작업이었다. 녹두를 탈 때는 할머님 혼자 하셨지만 물에 불려...
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빈대떡!!! 2010.11.28해당카페글 미리보기
타고) (중랑천 강태공님들 낚시하는것 보고...) (또 보고...) (이쁜 누님이 운영하시는 석계역 맷돌 빈대떡집에서 ......) (이쁜 누님께서 만들어 주시는 빈대떡 맛이 진짜 일품임 그냥 술이 술술.........) (어는 정객이 홍보차 들렀던 때니 지방 선거전...
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7월 17일 화요일... 한 뼘의 기적 <재래시장 '통닭'>/ 찰떡궁합! 맛의 결정타 <돼지 부속구이 & 해산물 모둠구이> / 빈대떡 & 파전 2012.07.17해당카페글 미리보기
휴가기간으로, 날짜 확인 후 추후에 방문하기를 양해 부탁드립니다. 콧수염 PD의 투맛쇼 <빈대떡 & 파전> ■ 낙서파전 서울시 동대문구 휘경 1동 319번지-32호 ☎ 02-968-6019 ■ 박가네맷돌빈대떡 서울시 종로구 예지동 광장시장 1층 34-2 ☎ 02-2267-0614
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맷돌 2021.07.06해당카페글 미리보기
안 그래도 할 일이 많은 터에 굳이 손이 많은 가는 것을 해야 하나 싶은 게 못마땅해 했지만 믹서에 간 것 보다는 맷돌에 갈아 만든 녹두 빈대떡이 훨씬 고소하고 맛이 좋았다. 곁들어 두부 만들기와 콩국수를 해먹는 방법도 일러 주셨지만 나는 절대 해...
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맷돌이 필요합니다 2008.06.30해당카페글 미리보기
예전 비오는 날이면 할머니가 종종 맷돌에다가 녹두를 갈아서 빈대떡을 만들어 주시곤 했는데 빙빙 돌아가는 맷돌 아가리?에 어찌그리 한톨 안흘리고 잘집어 넣으시는지 신기에 가까울 정도 였다니까요 시장에서 사먹는건 그맛이 나질 않는군요 맷돌을...