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봄나물 봄햇순 장아찌 담기 2015.04.21해당카페글 미리보기
봄나물이나 봄햇순은 머위를 제외하고는 대부분 먹을 수 있는 시기가 극히 짧다. 엄나무 같은 경우는 먹을 수 있는 시기가 채...힘든 것. 그래서 오래 두고 먹는 방법으로 장아찌를 담는다. 장아찌를 담는 방법은 담는 사람의 취향에 따라 여러 가지...
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머위와 두릅장아찌 보관법? 2012.05.07해당카페글 미리보기
머위와 두릅을 간장+ 설탕 +식초에 담궈놓을것을 조금 담아 주셨는데 어머님도 이번이 처음 담그신거라 정확히 잘 모르고 계세요...되는지? 보관은 실온 냉장고중 어디에 보관해야 되는지? 어머님이 하신방법말고 다르게 담는 방법도 있는지/ 궁금합니다.
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머위 2020.03.31해당카페글 미리보기
이랍니다 잎이 좀 커야 쌈으로도 좋아요 삼겹살구이에 머위장아찌 쌈 사먹으면 정말 최고의 궁합 입니다 햇순나물머위장아찌담는법 머위를 살짝 데쳐서 껍질을 벗겼어요 그냥생으로 벗겨도 껍질이 잘 벗겨져요 지금 머위들은 그냥 껍질을 벗기지 않고...
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5월 13일 -자연을 살리는 산나물 하는 방법- 2012.05.16해당카페글 미리보기
장아찌 담는법을 배워서 이것저것 해서는 내 놓으니 장아찌 좋아하는 와이프에게 듬뿍 사랑받고 산다고 늘 내게 고마워 하고 자랑을 한다. 마침 오늘 주일예배가 끝나고 시간도 되고 나도 그 산에 심서방취라고 불리우는 서덜취를 좀 뜯어서 장아찌 담을...
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5월 13일 -자연을 살리는 산나물 하는 방법- 2012.05.17해당카페글 미리보기
장아찌 담는법을 배워서 이것저것 해서는 내 놓으니 장아찌 좋아하는 와이프에게 듬뿍 사랑받고 산다고 늘 내게 고마워 하고 자랑을 한다. 마침 오늘 주일예배가 끝나고 시간도 되고 나도 그 산에 심서방취라고 불리우는 서덜취를 좀 뜯어서 장아찌 담을...
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<쑥효소 만드는법.> 여긴 백과사전임다 2011.08.15해당카페글 미리보기
오이지를 먹으면, 여름 보양 더위 싹 날라 갈 것 같아요..ㅎㅎ 아삭아삭한 맛이 느껴지시나요?? 어느 님께서 머위 줄기 장아찌 담는 법을 자세히 알려 달라 하셔서 쪽지로 두분께 알려 드렸는데. 사진도 보시라고 함 올려 봤습니당......... <만드는 법> 1...
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5월 13일 -자연을 살리는 산나물 하는 방법- 2012.06.29해당카페글 미리보기
장아찌 담는법을 배워서 이것저것 해서는 내 놓으니 장아찌 좋아하는 와이프에게 듬뿍 사랑받고 산다고 늘 내게 고마워 하고 자랑을 한다. 마침 오늘 주일예배가 끝나고 시간도 되고 나도 그 산에 심서방취라고 불리우는 서덜취를 좀 뜯어서 장아찌 담을...
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자연 먹기 2013.04.30해당카페글 미리보기
오이지를 먹으면, 여름 보양 더위 싹 날라 갈 것 같아요..ㅎㅎ 아삭아삭한 맛이 느껴지시나요?? 어느 님께서 머위 줄기 장아찌 담는 법을 자세히 알려 달라 하셔서 쪽지로 두분께 알려 드렸는데. 사진도 보시라고 함 올려 봤습니당......... <만드는 법> 1...
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효소 백과 사전 2012.11.21해당카페글 미리보기
오이지를 먹으면, 여름 보양 더위 싹 날라 갈 것 같아요..ㅎㅎ 아삭아삭한 맛이 느껴지시나요?? 어느 님께서 머위 줄기 장아찌 담는 법을 자세히 알려 달라 하셔서 쪽지로 두분께 알려 드렸는데. 사진도 보시라고 함 올려 봤습니당......... <만드는 법> 1...
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2011. 5. 27 <함백산방>-친구 이귀남의 집 2011.05.29해당카페글 미리보기
과 차를 마시고 집 구석구석을 구경하고 왔다. 특히, 매실장아찌와 취나물.머위장아찌, 생멸치조림, 상추.... 등등 너무 맛나게 먹고 매실장아찌담는법을 전수받고 돌아와 올해엔 나도 당장 해봐야겠다고 다짐한다. 기가 막히게 맛있는 매실장아찌