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장보기 요령만 알아도 식탁이 건강해진다 2010.04.16해당카페글 미리보기
해산물 멍게, 참치, 넙치, 오징어, 잔새우, 멸치 양배추는 잎에 윤기가 흐르고 초록색을 띠는 것을 고른다. 반으로 잘라 파는 것은 단면에 잎이 꽉 찬 것이 좋다. 잎보다 속의 심부터 상하기 시작하므로 밑동 쪽이 신선한지 확인한다. 양파는 껍질이 짙은...
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★ 1000여가지 요리레시피(보관용) 2014.03.30해당카페글 미리보기
레시피(보관용) 1000여가지 요리레시피 흰콩 닭고기 덮밥 흰살생선과 흑미밥 흰떡 라자냐 흑미 토마토컵 흑미주먹밥 흑미영양밥 흑미보리팥밥 흑미마늘리조토 회덮밥 홍화솥밥 홍합미역국밥 호박현미밥 호박잎쌈밥 호박볶음밥 현미찹쌀 율무밥 현미잡곡...
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행복한식탁|장보기 요령만 알아도 식탁이 건강해진다 2009.04.15해당카페글 미리보기
해산물 멍게, 참치, 넙치, 오징어, 잔새우, 멸치 양배추는 잎에 윤기가 흐르고 초록색을 띠는 것을 고른다. 반으로 잘라 파는 것은 단면에 잎이 꽉 찬 것이 좋다. 잎보다 속의 심부터 상하기 시작하므로 밑동 쪽이 신선한지 확인한다. 양파는 껍질이 짙은...
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서울시내 맛집 2007.04.27해당카페글 미리보기
조리법을 사용하여 전혀 다른 느낌의 음식 맛을 즐길 수 있다. 내부의 벽면을 장식하고 있는 화가 이진용씨의 회화 작품도 볼거리. 메뉴 폰즈네즈 샐러드 1만2천원, 스파이스 치킨 1만8천원, 스테이크 2만5천원선. 영업시간 오전 11시30분~오후 3시, 오후...
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서울 최고 맛집 22선 2009.06.30해당카페글 미리보기
조리법을 사용하여 전혀 다른 느낌의 음식 맛을 즐길 수 있다. 내부의 벽면을 장식하고 있는 화가 이진용씨의 회화 작품도 볼거리. 메뉴 폰즈네즈 샐러드 1만2천원, 스파이스 치킨 1만8천원, 스테이크 2만5천원선. 영업시간 오전 11시30분~오후 3시, 오후...
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특집"여수엑스포"-十味소개, 2012.05.13해당카페글 미리보기
맛과 젓갈의 잘 삭은 맛이 입맛을 돋워준다. 가을에 담가 먹는 계절 김치이다. 돌산갓은 연하고 포기가 작은 것으로 골라 소금물에 3시간 정도 절였다가 서너 번 물에 씻어 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 파는 잘게 썰고 생강, 마늘은 다진다. 고춧가루를...
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** 1000여가지 요리레시피(보관용) ** 2014.04.02해당카페글 미리보기
레시피(보관용) 1000여가지 요리레시피 흰콩 닭고기 덮밥 흰살생선과 흑미밥 흰떡 라자냐 흑미 토마토컵 흑미주먹밥 흑미영양밥 흑미보리팥밥 흑미마늘리조토 회덮밥 홍화솥밥 홍합미역국밥 호박현미밥 호박잎쌈밥 호박볶음밥 현미찹쌀 율무밥 현미잡곡...
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음식물 쓰레기 줄이는 법 2007.06.26해당카페글 미리보기
줄이는 법 화단 퇴비로 사용하기 음식물 쓰레기를 화단에 묻어 퇴비로 이용한다. 단, 벌레가 잘 생기는 생선 내장이나 복숭아...된다. 음식은 구입 후 바로 손질해 한 끼 분량으로 보관하기 상하기 쉬운 야채나 생선은 구입한 즉시 손질해 한 끼 분량으로...
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이식환자의 식사 관리 2011.06.13해당카페글 미리보기
조개류, 젓갈류 · 곱창 등 내장요리 · 날계란 또는 반숙 조리된 계란 · 살균 처리되지 않은 유제품 · 익히지 않은 새싹 채소 · 살균 처리되지 않은 주스류 · 냉동 같은 고기 / 냉동 훈제 생선 · 미리 만들어 파는 김밥 / 샐러드 · 샐러드바 / 뷔페...
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Re:이거시 궁궁하다. 2006.04.27해당카페글 미리보기
멍게를 보관하기 위해 생겨났으며, 향긋한 향기와 맛이 그대로 보존되어 있고 멍게 특유의 단맛까지도 남아 있어 입맛을 잃은 분...참기름 약간씩) ▒ 만드는 법 ① 멍게 껍질의 끝을 잘라 손가락을 넣고 멍게를 뺀다 ② ①의 멍게 내장을 자른 다음...