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메밀묵냉국과 메밀묵무침 2009.09.15해당카페글 미리보기
메밀국수, 메밀냉면, 메밀묵등 메밀을 물에 넣어서 먹는 경우는 꼭 국물까지 함께 먹는 것이 더 효과적입니다. <메밀묵무침> 재료 : 메밀묵 1모. 쑥갓 50g. 오이 ½개. 붉은 고추 1개. 양념장 : 간장 6스푼. 물 3스푼. 설탕. 식초. 고추가루. 깨소금. 다진...
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도토리묵과 메밀묵이 돌나물과 만났을때 (묵 샐러드) 2010.07.07해당카페글 미리보기
묵 가루 또 언젠가 시댁에서 큰잔치때 먹어본 메밀묵 그게 어찌나 맛있었던지 엄마께 말씀 드렸었는데 기억하시고 진짜? 메밀묵가루를 구해 보내 주셨다 이렇게 우여곡절 사연이 있는 이 귀한것들은 아끼고 아껴 먹는지라 유효기간이 없다눙 ^^; 묵가루와...
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메밀묵 쑤기 2019.03.20해당카페글 미리보기
빻아야 합니다. 이유는 메밀은 코같이 느른해서 메밀을 불리고 여분의 물을 버릴수가 없습니다. 해서 여분의 물을 없애기 위해...거름을 합니다. 이때 또 주의 할점은 식혜자루에 묵가루를 거르면 절대 묵이 안됩니다. 묵은 엉겨야 하고 식혜는 삭아야...
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저희는 매월 7일17/27일 월 3회 도정합니다~ (양념젓갈/수제 청국장 /수제생강편강 중 싸비스~) 2024.01.06해당카페글 미리보기
이처럼 저희가 장만하는 먹거리인 고추가루/들깨가루/생강분말/마늘분말/모싯잎분말/메주가루/청국장가루/찹쌀가루/ 메밀묵가루/엿질금/메밀부침가루/도토리묵/ 볶음통참깨/검정보리차/옥수수차/결명자차/ 우엉차/연근차/등과 미곡과 그밖의 곡식에도 이와...
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메밀묵가루 파시는분 있나요? 2022.01.08해당카페글 미리보기
* 구합니다 방에서는 '유로로 구합니다.', '무료로 구합니다.' 말머리가 있으니 유상.무상으로 구하고자 하실 때 말머리에 정확하게 표시하여 글을 올려주시기를 바랍니다. 약초를 구입하시는 분들께서는 약초재료구함 게시판에 글 올려주시기 바랍니다...
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메밀묵냉국과 메밀묵무침 2017.07.09해당카페글 미리보기
메밀국수, 메밀냉면, 메밀묵등 메밀을 물에 넣어서 먹는 경우는 꼭 국물까지 함께 먹는 것이 더 효과적입니다. <메밀묵무침> 요리 재료 메밀묵 1모. 쑥갓 50g. 오이 ½개. 붉은 고추 1개. 양념장 간장 6스푼. 물 3스푼. 설탕. 식초. 고추가루. 깨소금...
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설날에 먹을 평지마을 메밀묵 만드는 방법 전수받았어요~ 2015.02.21해당카페글 미리보기
쑤는 솜씨는 마을 분 모두가 비슷비슷하지만 그중에서 모두 현오묵 아짐을 평지마을 묵쟁이로 소개하셨지요~ 현오묵 아짐께서 만들기로 한 메밀묵은 빻아놓은 가루로 쑤는 것이 아니라 통메밀을 내려서 만들기에 다소 번거롭고 힘이 들어도 해 놓고 보면...
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메밀묵 냉국. 2009.02.08해당카페글 미리보기
메밀국수, 메밀냉면, 메밀묵등 메밀을 물에 넣어서 먹는 경우는 꼭 국물까지 함께 먹는 것이 더 효과적입니다. <메밀묵무침> 재료 : 메밀묵 1모. 쑥갓 50g. 오이 ½개. 붉은 고추 1개. 양념장 : 간장 6스푼. 물 3스푼. 설탕. 식초. 고추가루. 깨소금. 다진...
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메밀묵 냉국 2009.08.23해당카페글 미리보기
메밀국수, 메밀냉면, 메밀묵등 메밀을 물에 넣어서 먹는 경우는 꼭 국물까지 함께 먹는 것이 더 효과적입니다. <메밀묵무침> 재료 : 메밀묵 1모. 쑥갓 50g. 오이 ½개. 붉은 고추 1개. 양념장 : 간장 6스푼. 물 3스푼. 설탕. 식초. 고추가루. 깨소금. 다진...