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집에서 2차 할 때, 요즘 스타일 초대 메뉴 2009.02.03해당카페글 미리보기
완성한다. 마요네스 레몬즙 소스와 함께 먹으면 명란젓의 비릿한 향도 전혀 없다. 꽁치토마토브루스케타 찬장 속 꽁치 통조림으로 만들기 찬장속에서 찌개 말고 쓰일데가 없어 기다리고 있는 꽁치통조림으로 그럴듯 해 보이는 안주를 만들어보자. 난이도...
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연분홍 음식이 꽃바람에 2015.09.08해당카페글 미리보기
홈 명란젓과 새우젓처럼 분홍 음식에는 오래 두고 먹기 위한 지혜가 담긴 것이 많다. 서양에서 고기를 염장해 말리고 익혀 육가공품으로 만든 햄, 살라미, 소시지 등도 그중 하나로, 가장 인기를 모으는 것은 뭐니 뭐니 해도 햄이다. 돼지 뒷다릿살을 소금...
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연분홍 음식이 꽃바람에 2015.04.11해당카페글 미리보기
홈 명란젓과 새우젓처럼 분홍 음식에는 오래 두고 먹기 위한 지혜가 담긴 것이 많다. 서양에서 고기를 염장해 말리고 익혀 육가공품으로 만든 햄, 살라미, 소시지 등도 그중 하나로, 가장 인기를 모으는 것은 뭐니 뭐니 해도 햄이다. 돼지 뒷다릿살을 소금...
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연분홍 음식이 꽃바람에 2015.10.14해당카페글 미리보기
홈 명란젓과 새우젓처럼 분홍 음식에는 오래 두고 먹기 위한 지혜가 담긴 것이 많다. 서양에서 고기를 염장해 말리고 익혀 육가공품으로 만든 햄, 살라미, 소시지 등도 그중 하나로, 가장 인기를 모으는 것은 뭐니 뭐니 해도 햄이다. 돼지 뒷다릿살을 소금...
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알아두면,요긴한 생활상식 2009.04.07해당카페글 미리보기
단 명란젓 청란젓등 젓갈류나 고등어자반 생선의 소금절임등 식염이 많은것 그리고 차돌박이 고기 돼지고기의 로스나 베이컨 소시지 햄 등 기름이 많은것은 피하는 것이 좋다. 결론적으로 회식이나 연회때는 과식을 하지 말고 지방을 과 다하게 섭취하지...
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각종 반찬 백화점 2016.10.24해당카페글 미리보기
부침개 마요네즈새우튀김 마카로니그라탕 마카로니샐러드 마카로니치즈커틀릿 맛살부침개 매콤닭봉튀김 메추리알 토스트 멸치스낵,새우스낵 모듬야채구이 모듬전탕수 묵밥 미국식브런치 미니햄버거 미숫가루 아이스크림 바게트피자 바나나칩 바나나토스트...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 2) 2022.01.14해당카페글 미리보기
식량으로도 활용되었다. 쌀과 보리를 뭉친 것을 1홉 씩 둥글게 뭉쳐서 1회 당 2개씩 휴대하였다고 한다. 호빵 호빵은 밀가루 반죽 속에 팥이나 채소 따위의 소를 넣고 김에 쪄서 먹는 찐빵이다. 호빵은 분식집에서 판매하던 찐빵을 가정에서 먹을 수...
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제10강 건강론(1) 2018.09.03해당카페글 미리보기
생식기,명란 젓, 조개 젓, 젓갈류, 해삼 상화(相火) : 심포, 삼초에 좋은 음식 콩나물, 송이버섯, 우무, 양배추, 우엉, 고사리...오리 알, 오이, 가지, 요구르트, 토마토케첩, 마요네즈, 3. 건강에 좋은 토종 약초 건강에 대한 관심이 많아진 요즘 약재...
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콩...두부로 만드는 웰빙푸드 2012.10.19해당카페글 미리보기
와사비 마요네즈를 넣어 골고루 버무린다. 4 ③을 ①에 가득 채운다. 5 ①에 레몬과 오이를 살짝 걸치고 연어알을 채워 넣는다. 6 ①에 훈제 연어를 한 장씩 돌돌 말아 올린 후 송송 썬 대파를 얹는다. 연두부 냉채 재료 연두부 1모, 닭가슴살 1쪽(청주 1...
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매일 밥상 시리즈 신효섭 셰프의 계절 밥상 ... 2016.06.27해당카페글 미리보기
4. 마요네즈와 껍질 벗긴 명란 3큰술을 섞은 뒤 흰 후춧가루와 다진 마늘을 넣고 섞는다. 5. 팬에 올리브유를 두르고 자른 베이컨과 감자를 함께 볶아 노릇해지면 타임, 파르메산치즈가루를 넣고 불에서 내려 한 김 식힌다. 6. 약간 식은 감자에 명란마요...