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제15차 77번국도 서해랑길 답사기 2023.09.21해당카페글 미리보기
하는 길손들이 휴식 취하기엔 더 없이 좋고 고맙다. 잠시나마 신발을 풀고 뜨거운 발바닥을 식히며 간단하게 싸 온 묵은지 된장지짐에 달고 맛난 점심을 먹으며 만경강 넘어 월하산 군부대와 상평 회현 군산 고향땅을 마주하고 앉아 쉬고 있노라니 오랜...
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행복을 주는 맛, 묵은지 된장 지짐이 / 박선애 2020.06.05해당카페글 미리보기
넘보지 못할 어설프나마 우리만의 공간을 만든 후에 도시락을 열었다. 집에도 못 가게 잡았던 맛있는 반찬은 바로 묵은지 된장 지짐이었다. 냉장고도 없던 시절 봄이 되면 김장 김치는 쉬어지고 군내가 난다. 어머니들은 그것을 씻고 우려서 된장으로 지져...
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[고친 글] 행복을 주는 맛, 묵은지 된장 지짐이 / 박선애 2020.06.09해당카페글 미리보기
넘보지 못할 어설프나마 우리만의 공간을 만들고 도시락을 열었다. 집에도 못 가게 잡았던 맛있는 반찬은 바로 묵은지 된장 지짐이었다. 냉장고도 없던 시절 봄이 되면 김장 김치는 쉬고 군내가 난다. 어머니들은 그것을 씻고 우려서 된장으로 지져 냈다...
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환상의 맛,,,고등어 묵은지 지짐^^ 2018.09.11해당카페글 미리보기
밥 먹고 집 뒤에서 낚시 ㅎㅎ 미국 와서 늘 생각은 있어도 묵은지도 없고 싱싱한 고등어도 못 만나 먹을 수 없었던 그리운 너...쌈은 없어도 되었지만 그래도 있으니 한 입 먹었구요 시래기 된장 무침도 전라도 토속적인 맛으로 정말 맛 있었어요 얼갈이...
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입맛 돋는 묵은지 지짐 2020.01.13해당카페글 미리보기
함께 물(4컵)에 넣고 중간 불에서 10분간 끓이고, 2. 대파는 어슷 썰고, 묵은지는 밑동을 자르고 물에 살짝 씻어 먹기 좋게 쭉쭉 찢고, 3. 육수에 된장을 풀고 묵은지를 넣어 중약 불로 20분간 익히고, 4. 다진 마늘과 대파를 넣고 한 번 더 끓여 마무리...
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간단하고 맛있는 겨울찬19, 묵은지볶음~ 2019.03.18해당카페글 미리보기
묵은지 뼈찜~~ ☞쌀쌀할땐 시원칼칼하게 먹어요,묵은지 칼국수(김치 칼국수)~ ☞만만하게 만들어 맛있게 먹어요, 묵은지 된장들깨지짐~~ < 더보기2> 겨울찬 ☞간단하고 맛있는 겨울찬18, 냉이두부조림~ ☞간단하고 맛있는 겨울찬 17, 무말랭이무침과 조림...
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묵은지 찜 2011.10.11해당카페글 미리보기
구수하고 칼칼한 밥도둑...묵은지된장지짐 재료 묵은지, 된장, 멸치육수, 들기름, 마늘 한스푼 각각의 계량은 표시하지 않았습니다. 묵은지의 양에 따라 된장의 양을 달리해주시고 심심하게 끓인다는 기분으로 된장의 양을 정하시면 됩니다. 먼저 멸치육수...
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간단하고 맛있는 겨울찬19, 묵은지볶음~ 2016.02.20해당카페글 미리보기
묵은지 뼈찜~~ ☞쌀쌀할땐 시원칼칼하게 먹어요,묵은지 칼국수(김치 칼국수)~ ☞만만하게 만들어 맛있게 먹어요, 묵은지 된장들깨지짐~~ < 더보기2> 겨울찬 ☞간단하고 맛있는 겨울찬18, 냉이두부조림~ ☞간단하고 맛있는 겨울찬 17, 무말랭이무침과 조림...
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간단하고 맛있는 겨울찬19, 묵은지볶음~ 2016.02.20해당카페글 미리보기
묵은지 뼈찜~~ ☞쌀쌀할땐 시원칼칼하게 먹어요,묵은지 칼국수(김치 칼국수)~ ☞만만하게 만들어 맛있게 먹어요, 묵은지 된장들깨지짐~~ < 더보기2> 겨울찬 ☞간단하고 맛있는 겨울찬18, 냉이두부조림~ ☞간단하고 맛있는 겨울찬 17, 무말랭이무침과 조림...
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간단하고 맛있는 겨울찬19, 묵은지볶음~ 2016.02.24해당카페글 미리보기
묵은지 뼈찜~~ ☞쌀쌀할땐 시원칼칼하게 먹어요,묵은지 칼국수(김치 칼국수)~ ☞만만하게 만들어 맛있게 먹어요, 묵은지 된장들깨지짐~~ < 더보기2> 겨울찬 ☞간단하고 맛있는 겨울찬18, 냉이두부조림~ ☞간단하고 맛있는 겨울찬 17, 무말랭이무침과 조림...