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일주일 반찬 쉽게 만들기 2010.02.04해당카페글 미리보기
아욱, 미나리 등도 빠질 수 없는 나물이지요? 명절전이라 그런지 채소값이 정말 폭등하고 있네요.. 3,묵은나물 볶음:울릉도취나물, 질경이,곤드레나물,고구마줄기 , 고사리 등이 해당이 되겠고 호박말린것이나 무말랭이,또는 건가지나물류도 해당이...
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Re:Re:Re:1000가지 요리 방법 2007.02.24해당카페글 미리보기
뒤 미나리와 무를 넣어 버무린다. 붉게 먹고 싶을 때는 붉은 파프리카를 곱게 갈아 섞는다. 스트레스·유해 박테리아 없애는...참기름 2큰술씩, 양파즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 ● 만들기 1_브로콜리는 적당한 크기로 자른다. 2_끓는 물에 식용유...
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한우, 알고 먹어야 더 맛있다 2009.06.04해당카페글 미리보기
두꺼워도 질기지 않다. 자, 여기서 고기의 두께에 관한 비밀 한 가지. 고깃집에서 얇게 썰어 내는 것은 질긴 고기, 도톰하게 썰어 내는 것은 부드러운 고기라고 생각하면 거의 틀림이 없다. 만약 등심을 주문했는데 얄팍하게 썰어서 서빙된다면 분명 질긴...
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다이어트 도시락이라구요.... 한끼 2000원짜리로 배달해먹는건데요... 이거해볼라는데요 2005.03.12해당카페글 미리보기
적지 않게 담으라고 부탁하였으며 그렇게 배송이 될 것입니다.^^ 배송취소 및 지방 배송 요청 1차 때 몇구의 10여분께 부득이하게 환불처리를 해드렸습니다. 경기도 및 지방 분들의 구매요청도 끊이지 않고 있습니다. 1차공구때 부득이한 환불을 해드린...
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건강한 삶을 위한 안내문 - 필독하세요 2014.03.23해당카페글 미리보기
피를 만드는 방법 1, 좋은 공기 사람은 1분간에 12번 정도 호흡하고, 한번에 500cc 정도 마시고, 하루에 9000리터의 공기를 마십니다. 자연히 공기가 맑지 못하면 피의 질이 떨어집니다. 2, 좋은 물 사람은 하루에 음식물에 포함한 수분과 함께 약 3...
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궁합이 맞는 음식 2018.06.11해당카페글 미리보기
붉게 만들기 시작했고 우메보시 담그는 방법도 정립되었고 오래 묵은 것이 귀한 것으로 여겨지게 되었다. 우메보시 항아리를 집에 묻으면 불이 일어나지 않는 것으로 생각한다고 한다. 오래 묵은 우메보시는 소금의 결정 모양이 되고 원숙한 맛을 지난다...
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각종 술안주 2007.06.26해당카페글 미리보기
파, 미나리를 얹어 잠깐만 더 끓인다. 두부김치 만들기 주재료 :두부 1모, 김치150g, 양파 1/4개 주재료 : 들기름 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 고추장 반큰술, 통깨, 깻잎 약간 1. 두부는 채에 받쳐 물기를 뺀 다음 3등분 하고 7mm 정도로 얇게 썰어준다. 2...
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매운맛이냐? 부드러운 맛이냐? 2006.05.12해당카페글 미리보기
맵지 않게 만든다거나 싱겁게 먹어야 할 음식을 짜게 만든다면 그 음식이 가지고 있는 독특한 맛을 잃게 만들기 십상이다. 그 중 경남 마산이 고향인 아귀찜은 예로부터 매운 맛을 으뜸으로 친다. 그렇다고 무조건 맵기만 한 것이 아니다. 반쯤 말린 아귀...
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산야초 효소정보 2019.08.09해당카페글 미리보기
효소 만들기 백초 효소를 담그려면 먼저 항아리에서 잡냄새가 나지 않도록 뜨거운 물을 부어 하루쯤 재워 두기를 세 번 반복한다. 항아리 입구보다 작은 돌멩이를 구해 마찬가지로 소독한다. 올리고당과 황설탕까지 준비가 끝났으면 산야초를 뜯으러...
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김치 한보시기와 밥 한그릇 2008.08.28해당카페글 미리보기
오이무침, 호박볶음이랑 텃밭에서 뜯어온 상추와 영양부추 잘라 넣고 고추장과 참기름 넉넉히 둘러 식구 수 대로 숟가락 꽂아 비벼 먹는 맛이란! 뭐니뭐니해도 양푼비빔밥에는 짭조름한 양지장조림 국물과 부드러운 두부부침이 들어가야 제대로다. 각기...