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효소 발효용기 에 대하여 2013.02.18해당카페글 미리보기
미생물이 작용합니다. 따라서 꼭 숨쉬는 항아리나 유약 안바른 항아리를 굳이 고집할 필요는 없다고 생각합니다. 오히려 과일주...낼 수 있습니다. 소주로 담는 경우에도 매실효소나 돌복숭아 효소액을 조금 넣고 유리병을 꼭 밀폐하여 숙성시키면 오히려...
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발효액(효소) 담그기 2016.08.11해당카페글 미리보기
발효액(효소) 담그기 1. 양파발효액 담그기 양파는 재배 채소 이지만, 역사가 매우 길고 동맥경화, 고혈압, 심장병 등에 특별한 효력을 가지고 있다. 만들기 1) 항아리는 온도변화가 적은 것이 좋고 입구가 넓지 않으며 이동할때나 사용후 세척할 때 취급...
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발효효소 관리법 2010.11.09해당카페글 미리보기
주고 100일이 지나 매실을 걸러 1년이상 2차 발효하면 좋은 매실효소가 된답니다. 부득이 항아리 사용이 어려 우시면 유리용기를...하시고 뚜껑은 살짝 걸쳐만 두세요 숨쉬어야 바른 효소로 잘 자라줍니다! 그리고 유리 용기를 박스 같은거로 덮어서...
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바른 먹거리 2017.06.27해당카페글 미리보기
셈이다. 매실액도 짚고 넘어가자... 특히 여성분들이 매실 발효시킨다고 야단들이다. 이계호 교수는 “매실액에 대한 오해로...집집마다 매실 50%와 설탕 50%로 담그는 매실액 다들 발효효소라고 많이들 먹었지만 설탕물에 지나지 않는다는 충격적인 사실...
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양파효소 만들기-귀농본부에서 펌 2011.09.15해당카페글 미리보기
담근 매실효소는 꼭 내년에 드세요~ 설탕.... 많이 먹으면 좋을 거 하나없죠.;; 6. 항아리에 꾹꾹 눌러담기 이제 항아리에 담아요~ 양쪽 항아리에 양파는 26키로그램씩 고루 들어갔구요 설탕양은 달리했어요. 한쪽엔 15kg, 다른쪽엔 21kg. 어느쪽이 더...
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풀꾼이 정리하는 매실 2009.11.23해당카페글 미리보기
매실효소를 만들어두고 적당량을 덜어 생수에 희석하여 차처럼 마시면 맛도 좋고 건강에도 매우 도움이 되는 최상의 건강보조제 중 하나라고 하겠다. 중국 옛말에 [망매지갈]이란 말이 있다.매실만 봐도 침이 절로 나와 갈증이 억제된다는 뜻이다.삼국지...
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매실이 우리에게 주는 다양한 효능 2010.04.04해당카페글 미리보기
버려 효소의 효능은 사라진다. 9. 따라서 설탕과 혼합비율이 잘 맞는다면 꼭 끓일 필요는 없다. 10. 흑설탕이나 노란설탕을 이용...높여 주면된다. 11. 건진 매실은 과육을 칼로 벗겨서 매실장아찌로 사용가능하다. 12. 매실 씨앗은 물에 깨끗이 씻어서...
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바른생활건강수첩 연재(11) 2017.07.28해당카페글 미리보기
산다. □ 20. 바른생활건강법에 따른 생활처방법 -무좀: 발물요법이 좋다. 물에 EM(100g)과 소금(500g)을 넣어주면 매우 좋다...물에 타 먹는다. 양쪽 귀 밑 동맥을 문지르고, 머리를 눌러준다. -눈병: 죽염수를 수시로 넣어 준다. -식중독: 매실농축액을...
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매실의 효능 2015.07.03해당카페글 미리보기
매실효소를 만들어두고 적당량을 덜어 생수에 희석하여 차처럼 마시면 맛도 좋고 건강에도 매우 도움이 되는 최상의 건강보조제 중 하나라고 하겠다. 매실의 효능 1. 피로회복에 좋다 매실에는 구연산, 사과산, 호박산 등 유기산이 많이 함유되어 있다. 그...
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*효소 만들기에 알아야 할것 2012.09.03해당카페글 미리보기
이나 매실즙 그밖에 엑기스 에 효소를 섞어 드시면 먹기가 훨씬 좋아 지게 되고 살아 있는 기능성 음료가 됩니다. 16 효소를 먹고 나서 배에 가스가 생기는 경우가 있는데 이는 소화를 돕기 위한 진행과정이다, 요구르트 보다 훨씬 더 장운동을 활발하게...