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흑임자 쌀카스테라 2018.02.02해당카페글 미리보기
고소하게 입안 가득히 퍼지면서 촉촉함에 빠져들게 하는 흑임자 쌀카스테라예요 고소함이 솔솔 집안 가득 채우는 오후... 재료 계란 흰자 7개 노른자 10개 박력쌀가루 110 흑임자 40 설탕 170 꿀 40 우유 50 버터 45
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쌀월병 2017.12.21해당카페글 미리보기
박력쌀가루에 밀가루 아몬드가루 섞어서 반죽하고 거피팥 고물에 호두 크린베리 호박씨 유자청 견과류 듬뿍넣고 세가지 색으로 만들어서 클쓔마스 선물로 보냈답니다 맛나게 보이지요 ^^
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8월19일(목) 버터로 쌀쿠키 만들기 2021.08.19해당카페글 미리보기
이번달 쿠키는 버터로 쌀쿠키 입니다^^ 우리 보람이들과 반죽 만들어 봤어요♡ 박력쌀가루,설탕,버터,계란,소금,바닐라오일 재료를 넣어 맛있는 반죽이 완성되었습니다^^ 짤주머니에 반죽을 넣어 짜보았어요♡ 보람이들 쿠키완성^^
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통권 115호 (2024년5-6월) 화제작가 신간특집 / 최윤실편 2024.06.12해당카페글 미리보기
쌀가루 반죽 위에 진홍색 맨드라미 꽃잎과 까만 석이버섯을 채썰어 꽃모양으로 올리고 미나리 잎을 따다 줄기와 잎을 만들면 금방 나비가 날아들 것만 같았다. 증편 솥에 김이 오르면 멀리 있는 친척들이 오기 시작했다. 솜씨 좋은 마을 아낙들이 몰려와...
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제과기능사 실기시험 변경 품목 흑미롤쌀케이크 배합표 소개 2018.02.27해당카페글 미리보기
비중을 측정하시오. 5) 제시한 팬에 알맞도록 분할하시오. 6) 반죽은 전량을 사용하여 성형하시오. 재료명 비율(%) 무게(g) 박력쌀 가루 100 250 흑미쌀 가루 20 50 설탕 120 300 달걀 184 460 소금 1 2.5 베이킹파우더 1 2.5 우유 72 180 계 426 1,065
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그릭 요거트 과일 케익 만들기~♡ 2022.12.18해당카페글 미리보기
생크림 대신 쌀가루와 그릭 요거트 귤마멀레이드와 생과일로 장식 ~ 조금 어설프지만 함께 만든 케잌입니다 1 재료 준비 박력쌀가루 100g 베이킹파우더 2g 자일로스설탕 15g 우유 50g 오일 45g 계란5개 (흰자5.노른자5 ) 설탕 30g(3번 나눠서 머랭용) 2...
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제과기능사 실기시험 변경품목 안내: 흑미쌀 롤 케이크(공립법) 2018.02.05해당카페글 미리보기
. 요구사항 재료명 비율(%) 무게(g) 박력쌀 가루 100 250 흑미쌀 가루 20 50 설탕 120 300 달걀 184 460 소금 1 2.5 베이킹파우더 1 2.5 우유 72 180 계 426 1,065 ※ 흑미쌀 롤 케이크(공립법)를 제조하여 제출하시오. 1) 배합표의 각 재료를 계량하여...
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자소엽을 넣고 부친 쫀득한 찹쌀전 2022.08.15해당카페글 미리보기
찹쌀가루에 잘게 썬 자소엽을 넣고 부쳐 먹은 쫀득한 자소엽 찹쌀전입니다. 자소엽 찹쌀전 재료:자소엽 20g, 찹쌀가루 1컵, 소금 0.5t 박력쌀가루 2T, 물 150ml, 포도씨유 작은잎의 자소엽은~ 잘게 썰어서 준비~ 찹쌀가루에~ 소금과~ 분량만큼의 물을 붓고...
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