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가을 새우젓은 염증 질병 치료에 효과가 있다 2023.12.01해당카페글 미리보기
우리나라 서해안에서 잡히는 아주 자잘한 가을새우로 담근 추젓이라야 약으로 쓸 수 있다. 한 여름철에 잡은 육젓은 약으로 쓰지...투명하며 바닷물 위에 얕게 떠 있는 것이라야 한다. 젓갈을 담갔을 때 몸통은 다 녹아 형체가 남아 있지 않고 눈만 까맣게...
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강경하면 젓갈!!! 강경에서 열린 젓갈축제 속으로 고고~ 2011.10.21해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 젓갈은 그냥 반찬으로도 먹지만 김치등의 재료에도 쓰이고 특히 수육 먹을때 새우젓이 없으면 섭하죠?!! 축제에 빠질수 없는 신나는 각설이 품바 공연도 관람하구요. 이 번 축제는 작년과 다르고 다른 곳과는 차별이 된 모습을 볼수 있었습니다. 지금...
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한찬본가의 맛난 젓갈~ 2010.06.16해당카페글 미리보기
오늘은 한찬본가의 명란젓갈과 멍게젓갈로 쌈밥을 만들었습니다. 우리나라의 저장 발효식품으로 젓갈과 김치가 으뜸이죠. 요즘은...먹는 그 맛은 한국인만이 느낄 수 있는 반찬이 아닐까요. 한국의 젓갈 염분이 조금 문제가 되지만 서양의 햄도 염분농도가...
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10월 6일 판매생선 (생물한치,생물먹갈치,활왕새우,활숫꽃게,선어숫꽃게,활대전복,건조7석참조기,부세보리굴비,급냉류,건조류, 2023.10.06해당카페글 미리보기
우리나라는 동태가 나오지 않아 대부분 러시아산을 사용합니다. 사람이 일일이 썰어 수작업한 상품으로 기계로 썬 상품과는 달라요~ 진공포장하여 보내드립니다. 다른 상품과 합포장 추천드려요~ ~급냉손질오징어~ *택배비 포함* 10미 34,000원 20미...
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♣ "추 젓" ♣ 2024.02.21해당카페글 미리보기
우리나라 가을철에 서해안에서 잡히는 아주 자잘한 가을새우를 추젓이라고 한다. 한여름철에 잡은 육젓은 약으로 쓰지 못한다...투명(透明)하며 바닷물 위에 얕게 떠 있는 것이라야 한다. 젓갈을 담갔을 때 몸통은 다 녹아 형체(形體)가 남아 있지 않고 눈...
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10월 4일 판매생선 (건조7석참조기,건조참돔,급냉동태포(전감),부세보리굴비,급냉류,건조류,홍어회,암치홍어등) 2023.10.04해당카페글 미리보기
우리나라는 동태가 나오지 않아 대부분 러시아산을 사용합니다. 사람이 일일이 썰어 수작업한 상품으로 기계로 썬 상품과는 달라요~ 진공포장하여 보내드립니다. 다른 상품과 합포장 추천드려요~ ~2023년 새우젓(햇육젓)(국내산)~ 100%국내산!!//구매...
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추젓 2023.12.12해당카페글 미리보기
우리나라 가을철에 서해안에서 잡히는 아주 자잘한 가을새우를 추젓이라고 한다. 한여름철에 잡은 육젓은 약으로 쓰지 못한다...투명(透明)하며 바닷물 위에 얕게 떠 있는 것이라야 한다. 젓갈을 담갔을 때 몸통은 다 녹아 형체(形體)가 남아 있지 않고 눈...
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8기-2학기 15차시 자료 (11월 25일 용) 2023.11.24해당카페글 미리보기
작년에도 젓갈이 적게 든 김치를 두 통 따로 담았다고, 올해에는 한 통 더 담겠다고 말했다. 그리고 그에게 물었다. 급한 대로...기름에 볶아줄까? 김치 볶음은 예전부터 남편이 좋아하는 반찬이다. 남편이 반색을 했다. 돌아가서 당장 볶으라고 성화인 것...
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김치의 날 2023.11.29해당카페글 미리보기
우리나라 배추김치 깍두기만 못하더라 코리아의 천하명물 김치 깍두기 깍두기 자나깨나 잊지 못할 김치 깍두기 낯설은 타국 땅에 몇몇해를 살면서 고향 생각 그리워 오나가나 식사 때면 런치에다 비후스텍 … 나도 젊어서는 김치를 싫어했으나 지금은...
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고 추 장~ 2023.12.05해당카페글 미리보기
알 수 없을 것이다. 우리의 삭은 음식(발효), 이것은 그냥 반찬이 아니라 약식이다. 우리가 고기국이나 햄버거는 몇끼만 먹어도...그것도 콜라가 없으면 먹어도 소화를 못시킨단다. 우리나라에 고추가 들어온 것은 17세기 초라는데우리 조상님들은 그 고추...