카페검색 본문
카페글 본문
-
김장담그기 (배추김치10포기) 2012.01.11해당카페글 미리보기
담글 때는 굵은고춧가루와 고운 고춧가루를 3대1의 비율로 섞는 것이 좋다. 김치 양념을 만들기 전에 미리 젓갈을 넣어 불리면...매운맛도 좋다.(05.11 여성동아) 김장담그기 (배추김치10포기) 재료: 배추10통,소금물(굵은소금3컵,물30컵),굵은소금(절임...
-
김장배추10kg양념 2017.11.11해당카페글 미리보기
선생님 10kg배추 절여놓은거 김장하려고 고하는데 양념비율 걱적정되서 몇번을갔다 망설이고 못담고있어요 아직 많은 김치를 담아보지를 않아서 걱정이많아지네요 그리고 젓갈도 맑은게있고 진한게있던데 ,집에 황새기젓도 있어요 쓸줄몰라 냉동실에 작년...
-
홍천 고냉지 봄배추 포기김치 주문 받습니다 2024.06.10해당카페글 미리보기
맛있습니다^^ 김장배추만큼 배추가 고소하고 달달하니~맛나요 해발700이상 고냉지배추 입니다 시중 배추랑 비교하지마시고~ 배추...깨끗하게 헹구고~헹군 후 물기빼고~ 양념발라 줍니다~ 목요일부터 생배추작업 하기에~ 오늘.내일 이틀동안 포기김치 작업...
-
윤희님 김치 소문났어요(절임배추 20키로 양념비율) 2019.11.15해당카페글 미리보기
문자 주세요|유윤희산나물&농작물 [[팔아요]] 절임배추17일발송~18.19일 김장하실 회원님만 주문 주세요~|유윤희산나물&농작물...내상품 이야기 참고하세요 절임배추 20키로 10포기 기준 양념비율 무 4개중 3개는 채썰고(무말랭이로 썰어 절여도 되어요...
-
잘익은묵은김치 2024.07.10해당카페글 미리보기
년이면 김장을 약 350~400포기 정도 하는것 같습니다. 남편이랑 나랑 시엄니랑 우리애들이랑~ 그걸 누가 다 먹나 싶으시지요? 우리집 저온창고에 이름표 붙은 김치통이 여럿 있지요^^ 남편이 9남매라서 그들이 가져다 먹고 우리가 일하면서 일꾼들이랑...
-
해당카페글 미리보기
-
무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
김칫국을 포기할 수밖에 없었다. 남포면옥처럼 오랫동안 동치미를 담가 육수에 섞기를 고집하는 집이 있지만, 그곳은 면발 때문에 근본주의 성향이 강한 평양냉면파들에게 배척되곤 한다. 여담이지만, 남포면옥은 어복쟁반이 맛있다. 진짜 평양식 냉면을...
-
片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
배합비율은 물 20리터 + 이엠발효액 종이컵으로 1컵 + 난황유(계란노른자+물100cc+식용유60cc)를 혼합하여 3일 간격으로 두세번 뿌려줍니다. 7.과일껍질로 진딧물 없애는 방법(제거방법) 진딧물은 수분이 많은 오이나 수박을 좋아합니다. 그래서 식물의...
-
조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
세대가 김장 담글 때 이웃과 품앗이 한 것이 쉽게 이해가 된다. 농사일도 품앗이 하며 힘듬을 이겨내었다. 내가 직접 김치를 담가 보니 여성 혼자 김치 담그기, 말이 거룩한 사명이지 이건 중노동이다. 허리가 끊어지고 삭신이 녹아 내린다. 자신과의 인내...
-
▣▣ 국산김치쇼핑몰 종갓집김치, 홍진경김치, 주문식김치 등등~~!! 2024.05.02해당카페글 미리보기
양념비율이 달라서 지역적인 특징도 따져보게 됩니다. 젓갈, 소금, 양념채소들의 다르고 김치맛이 다른지라 선택하기 쉽지가 않습니다. 국내산 농산물을 쓸 뿐 아니라 제조 과정이 엄격하게 좋은 재료 맛있는 재료만 직접 골라 제조하는 믿고 구매할 수...