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가을 보양식 닭백숙과 낙지의 만남~** 2009.09.28해당카페글 미리보기
주셔도 좋아요~~~ㅋ 닭백숙이라고는 했지만, 삼계탕에 들어 가는 재료들을 이용하시면 된답니다. 묵은지보다는 금방 버무린...준비합니다. 두 토막을 내셔도 되고, 네 토막 내도 상관 없답니다. 닭도리탕처럼 먹기 편한 크기로 손질해도 괜찮아요~ 원하는...
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지친 몸을위한 ..해물 닭 백숙 2009.02.22해당카페글 미리보기
닭백숙 나의 평가 난이도 시간 1시간10분 분량 3명 재료 닭작은 것1마리.냉동꽃게2마리.낙지1마리,표고버섯3개 황기2개.대추5개.마늘.8개.생강2알.통후추,월계수잎2장.대파1개 나만의 요리방법 ......요즘 제가 기운이 많이 없어요..ㅠㅠ ......몇시간씩...
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마지막 복날에 챙겨먹은 오븐 닭구이, 닭백숙 2007.08.25해당카페글 미리보기
알았으니.. 담번엔 더 바삭하게 구워서.. 제대로 해먹어야죠~ㅎㅎ 교회에 다녀오신 울엄마아빠는 닭백숙을 드셨어요~^^ 여기에는 깨끗하게 손질한 닭에 물 붓고 통후추, 청주, 생강 슬라이스, 통마늘을 넣고 그냥 곰솥에 푹푹 고았어요~~ 냄새도 하나 안...
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추위를 이기는 닭백숙 끓이는 법 2014.12.06해당카페글 미리보기
잔뿌리까지 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요 3) 끓는 물에 손질한 닭을 데친 후 찬물로 씻어 기름기와 불순물을 제거해주세요 4...중불에서 국물이 뽀얗게 우러나도록 끓여주세요 닭백숙이 완성이 되어 넓은 그릇에 담고 펄펄 끓는 국물도 넉넉히 붓고...
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가마솥 닭백숙&닭죽 2018.02.22해당카페글 미리보기
가마솥 닭백숙&닭죽 오늘도 짐을 실으러 크로스를 데리고 내려갔다. 짐을 챙기고 닭백숙용 한약재를 사서 올라왔다. 창고에 쌓인...씻고 들기름으로 반들거리게 윤을 냈다. 기르던 닭을 한 마리 잡아 손질을 하여 한약재와 함께 화목으로 끓여 둔 가마솥...
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생생정보통의 닭백숙 황금비율 2014.05.25해당카페글 미리보기
비법1 닭의 목과 꽁지에는 지방이 많이 붙어 있어요 꼼꼼히 지방을 제거해주어야 국물이 깔끔하답니다 비법2 깨끗하게 손질한 닭은 물에 1시간~1시간 30분동안 담가서 핏물이랑 불순물을 빼줍니다 닭백숙에 들어가는 재료랍니다 비법3 마늘은 20알을 준비...
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말복의 닭백숙... 2016.08.16해당카페글 미리보기
마릅니다 요즘 양식장에서 넙치(광어) 구입은...조카가 전담 포항시 양덕동....큐당구클럽 큐당구클럽 사장이 닭백숙 준비한다 하여 왔습니다 닭은 4마리 그래서 저는 전남 완도산 북방전복 약 25미 1kg 협찬 전복은 큐당구클럽 사장이 몇마리 손질해서...
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생생정보통의 닭백숙 황금비율-실패율제로입니다^ 2013.12.05해당카페글 미리보기
비법1 닭의 목과 꽁지에는 지방이 많이 붙어 있어요 꼼꼼히 지방을 제거해주어야 국물이 깔끔하답니다 비법2 깨끗하게 손질한 닭은 물에 1시간~1시간 30분동안 담가서 핏물이랑 불순물을 빼줍니다 닭백숙에 들어가는 재료랍니다 비법3 마늘은 20알을 준비...
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복날 닭백숙과 백숙죽 만드는 법 by 미상유 2012.07.18해당카페글 미리보기
만들어도 맛있게 만들 수 있어요. [복날 닭백숙과 백숙죽 만드는 법] 재료: 닭 1마리, 물 10컵, 인삼 1뿌리, 마늘 5알, 대추 3개...후추 약간 <만드는 법> 1. 닭을 제외 한 재료를 잘 씻어 냄비에 깔아 주세요. 2. 닭도 손질해 위에 올립니다. 3. 찬물을...
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삼계탕 (닭백숙) 2006.07.30해당카페글 미리보기
하는 것도 좋지만 아무래도 일반 가정에서는 너무 작지 않은 중간 크기의 닭을 두 마리 정도 구입해서 백숙을 하는 편이 수월할 것 같습니다. 닭을 사다가 깨끗하게 씻어 손질하고 뱃속에다가 찹쌀 등을 넣다보면 '나도 참 많이 변했다'는 생각을 절로...