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보이차를 묻다? 1, 2. 2015.06.05해당카페글 미리보기
철관음, 광동봉황수선단종, 기홍, 다질링, 우바 등에서도 예외가 없다. 대체 보이차는 어디서 난 어떤 차잎으로 어떻게 만든 차인가? 보이차의 테두리 안에는 운남산, 귀주산, 호남산, 사천산,... 월남산에다, 교목종, 관목종, 대엽종, 중엽종, 소엽종...
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보이차 돼지우리 지하의 오수로 발효 가속... 2007.01.15해당카페글 미리보기
광둥(광동), 쓰후이시(사회시) 교외 지역에 위치하고 있는데 환경은 열악하고, 사방에 폐수가 가득 넘치며, 구더기가 이리저리 기어 다닌다. 양심이 없는 상인이 푸얼차에 이를 사용하는 것은 발효를 더욱 빠르게 하고, 가치가 꽤있는 여러 해 된 푸얼로...
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보이차 6 2012.11.12해당카페글 미리보기
웬만한 보이차 매니아라도 이런 차가 있다는 것을 아는 사람이 많지 않습니다. 아마도 당시에 보유했던 원료의 양이 많지 않았기...일이기도 하지요. 셋째, 이 차는 상규제품이 아닌 특수병인데, 2000년에 딱 한 번 생산되고 그 이전에도 이후에도 생산...
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돼지똥물로 만든 차(보이차이야기)--- 펌글 2008.11.07해당카페글 미리보기
광둥(광동), 쓰후이시(사회시) 교외 지역에 위치하고 있는데 환경은 열악하고, 사방에 폐수가 가득 넘치며, 구더기가 이리저리 기어 다닌다. 양심이 없는 상인이 푸얼차에 이를 사용하는 것은 발효를 더욱 빠르게 하고, 가치가 꽤있는 여러 해 된 푸얼로...
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'06년 하관차창 보염패 긴차 (생차, 250g) / 천년의향기(茶-보이차) 2013.10.07해당카페글 미리보기
2006년 하관차창에서 출품한 보염패 긴차입니다. 06년도에 첫번째로 제작하였기에 05년도 모료 입니다. 보이차는 한해한해 나이를 먹을수록 값어치가 높아지는 특성이 있어 제작연도는 무척 중요하지요. 게다가 광동 건창으로 보관되었기에 일반 차품에...
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[광동차엽진출구공사]80년대광운공병 2011.12.19해당카페글 미리보기
광동병'이라고 불러야 합니다.. 왜냐하면, 73년도 이후로 생산된 광운공병은 맹해지역 재료가 아니고, 광동지역 재료이기 때문입니다.. 아무래도 운남지역 차정보다는 광동지역 차정의 품질은 차이가 납니다.. 당연히 운남지역 차정이 훌륭합니다.. 이상...
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푸어차의 종류 - 보이차 (12)....(각종 보이차의 사진과 설명) 2010.02.21해당카페글 미리보기
각종 보이차의 사진과 설명) 복록공차원차(福祿貢茶圓茶) 복록공차를 판매하기 위하여 운반 과정중 아주 재미있는 이야기가 전해 오고 있다. 1955년 방콕에서 홍콩에 도착한 태국 푸어인 이차는 새로운 물주(구매원자)를 찾지 못하고 있었다. 그 이유는...
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보이차 돼지우리 지하의 오수로 발효 가속... 2007.05.25해당카페글 미리보기
광둥(광동), 쓰후이시(사회시) 교외 지역에 위치하고 있는데 환경은 열악하고, 사방에 폐수가 가득 넘치며, 구더기가 이리저리 기어 다닌다. 양심이 없는 상인이 푸얼차에 이를 사용하는 것은 발효를 더욱 빠르게 하고, 가치가 꽤있는 여러 해 된 푸얼로...
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푸어차의 종류 - 보이차 (12)....(각종 보이차의 사진과 설명) 2007.10.09해당카페글 미리보기
원차를 만들어 팔았다. 일부 운남성에서 보낸 차청과 광동성 생산차청으로 푸어병차를 생산하였으며 이것을 모두 칭하여 광동병(廣東餠)이라 한다. 본인의 경험에 의하면 대부분 광동푸어차는 광동성산 찻잎으로 만들었고 극소량을 운남성차청으로...
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2014 보이차를 찾아서(11) 2014.05.16해당카페글 미리보기
동안 보이차는 홍콩, 마카오, 동남아시아의 화교들이 주로 마시는 차였습니다. 점차 범위가 확대되어 광동, 호남성에서도 소비가 됩니다. 제가 차산에 다니면서 처음에 주로 본 사람들은 광동성, 호남성 등 더운 지역에서 온 사람들이었습니다. 그런데...