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Re: 맛있는 고추장 만드는 방법 2007.02.19해당카페글 미리보기
별법으로 콩으로 두부를 만들어 물기를 짠 다음 고춧가루와 소금물 등을 섞어서 담그는 법도 기록되어 있다. 또한 속성으로 고추장을 만드는 법이 “콩 1말을 볶은 다음 껍질을 벗겨 다시 끓여서 즙을 빼내고 더운 방에서 3일간 띄운 다음 볶은 콩가루 3말...
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*♧* 우메보시(梅干:うめぼし) 만드는 법 pluse *♧* 2011.09.05해당카페글 미리보기
않게 한다. ⑤ 한 달 정도 지나 맛이 배면 꺼내 먹을 수 있지만 제 향을 음미하려면 적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법 ①청매실을 깨끗이 씻는 후에 말려서 강판, 녹즙기, 쥬스기에 갈은 다음 꼭 짜서 청매실물을 유리 그릇에 담는다. 처음에...
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고추장 2014.04.04해당카페글 미리보기
3컵, 배즙 1/2컵, 참기름 1/2컵을 넣고 계속 볶는다 5. 적당히 볶은 후 꿀 2/3컵을 넣고 약불에서 계속 볶으며 졸여 완성한다 <고추장 쑥수제비> 준비할 재료 밀가루3컵, 쑥가루2큰술, 식용유1큰술, 바지락조개300g, 물10컵, 감자1½개, 당근50g, 붉은고추...
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매실장아찌와 우메보시 만드는 법 2009.06.18해당카페글 미리보기
않게 한다. ⑤ 한 달 정도 지나 맛이 배면 꺼내 먹을 수 있지만 제 향을 음미하려면 적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법 ①청매실을 깨끗이 씻는 후에 말려서 강판, 녹즙기, 쥬스기에 갈은 다음 꼭 짜서 청매실물을 유리 그릇에 담는다. 처음에...
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매실장아찌와 우메보시 만드는 법 2009.06.08해당카페글 미리보기
않게 한다. ⑤ 한 달 정도 지나 맛이 배면 꺼내 먹을 수 있지만 제 향을 음미하려면 적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법 ①청매실을 깨끗이 씻는 후에 말려서 강판, 녹즙기, 쥬스기에 갈은 다음 꼭 짜서 청매실물을 유리 그릇에 담는다. 처음에...
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귀농해서 매실장아찌와 우메보시 만드는 법 조회 2011.05.30해당카페글 미리보기
않게 한다. ⑤ 한 달 정도 지나 맛이 배면 꺼내 먹을 수 있지만 제 향을 음미하려면 적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법 ①청매실을 깨끗이 씻는 후에 말려서 강판, 녹즙기, 쥬스기에 갈은 다음 꼭 짜서 청매실물을 유리 그릇에 담는다. 처음에...
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귀농해서 매실장아찌와 우메보시 만드는 법 조회 2011.06.17해당카페글 미리보기
않게 한다. ⑤ 한 달 정도 지나 맛이 배면 꺼내 먹을 수 있지만 제 향을 음미하려면 적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법 ①청매실을 깨끗이 씻는 후에 말려서 강판, 녹즙기, 쥬스기에 갈은 다음 꼭 짜서 청매실물을 유리 그릇에 담는다. 처음에...
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[알토란]한국인의 맛! 봄 고추장 밥상 2018.04.10해당카페글 미리보기
고추장 만드는법 메줏가루 조청 고춧가루 천일염 엿기름 찰쌀가루 준비한다 메줏가루(콩알메줏가루를 써라) 500그램 에 물 1.5리터를 넣어준다 잘 풀어준다 (1:3 비율) 평평하게 펴주고 시원한 곳에서 2일 정도 숙성한다 그러면 기포가 올라오면서 발효가...
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매실장아찌와 우메보시 만드는 법 2006.05.23해당카페글 미리보기
않게 한다. ⑤ 한 달 정도 지나 맛이 배면 꺼내 먹을 수 있지만 제 향을 음미하려면 적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법 ①청매실을 깨끗이 씻는 후에 말려서 강판, 녹즙기, 쥬스기에 갈은 다음 꼭 짜서 청매실물을 유리 그릇에 담는다. 처음에...
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홍영선의 볶은 곡식 건강법 2009.05.02해당카페글 미리보기
곡식 만드는 법 볶은 곡식을 처음 부터 잘 만들 수는 없을 것입니다. 여러번 시행 착오를 겪으시면서 스스로 체득하게 됩니다만, 여기 몇 가지 축적된 경험과 노하우를 알려 드립니다. 볶은 곡식을 부드럽고 연하게 만드실려면, 통밀/현미/콩/옥수수/율무...