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8월 16일 오늘의 생선~^^ 2016.08.16해당카페글 미리보기
3인용입니다.~~ 볼락 중(2마리)은 12,000원입니다.^^ 작업은 비늘, 내장 제거 후 세척 후 소금간 후 세척 후 반건조 및 급냉했습니다.~^^ 그냥 구이로 드시면 됩니다.~^^ 마리당 2인용입니다.~~ 서귀포꽃돔은 1세트(2마리)에 6,000원입니다.^^ 작업은 비늘...
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욕지도 노부부가 잡은 거라네요~ 홍이네횟집 2015.01.06해당카페글 미리보기
영업하다가 요리로 이사 오고는 한번도 안 와봤기에 뭐가 바낀 것이 있는가 하여... 10m 정도 이사핸 것도 이사했다고 해야되지요? ㅎㅎ 사진 보면서 이야기하입시더! 위치는 남산역 7번 출구 나와서 남산고등학교 방향으로 편의점을 끼고 돌아서면 유명한...
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제사상 차리는 법(통합정리) 2017.01.28해당카페글 미리보기
나물요리. 도라지·고사리·시금치 등을 올린다. ◎ 청장(淸醬) 간장. 종지에 담는다. ◎ 침채(沈菜) 김치를 뜻하며, 고춧가루를 넣지 않은 물김치를 올린다. 【침채 딤채의 어원으로 김치를 나타 냄. 출처 :지식iN 오픈국어도움말】 ◎ 포(脯) 북어포...
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연어와 묵은지의 만남 너무 좋아, 연어묵은지찜~ 2015.10.01해당카페글 미리보기
손질법은 요기를 참조하세염! ☞ 너무 맛있는 가을별미,오미자소스 연어구이~ 생선전용팬을 달궈준후 기름 넉넉하게 두르고 살안쪽부터 구워줍니다. 그리고 뚜껑을 덮어줍니다. 한면이 노릇해지면 뒤집어주고 껍질쪽을 구워줍니다. (생선은 해동이 덜되면...
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홍어 (洪魚)에 대하여 2014.02.14해당카페글 미리보기
가자미나 볼락 등을 5~7㎝정도로 잘게 썰어 사용했다. 그러나 1980년대 후반 ‘걸낙시’가 나오면서 미끼를 사용하지 않고 잡는다. 근래에는 어족이 고갈되어 저녁에 주낙을 놓았다가 아침 일찍 걷어 올린다. 홍어는 10마리를 ‘한 뭇’이라 하며 20뭇이...
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국내 최고 가족 여행지 2010.08.21해당카페글 미리보기
산채요리가 전문이다. 산에서 직접 채집한 나물로 만든 산채정식, 산채비빔밥이 맛깔스럽다. 위치 경북 봉화군 봉성면 우곡리 585-9 문의 054-673-5885 02_이병학 기자 추천! 온천과 트레킹을 한 번에 울진 동해안 최고의 절경을 자랑하는 울진은 온천과...
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국내 최고 가족 여행지 2010.01.01해당카페글 미리보기
산채요리가 전문이다. 산에서 직접 채집한 나물로 만든 산채정식, 산채비빔밥이 맛깔스럽다. 위치 경북 봉화군 봉성면 우곡리 585-9 문의 054-673-5885 02_이병학 기자 추천! 온천과 트레킹을 한 번에 울진 동해안 최고의 절경을 자랑하는 울진은 온천과...
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6월 27일 오늘의 생선~^^ 2016.06.27해당카페글 미리보기
볼락입니다.~^^ 볼락 대는 한 팩(2마리)에 10,000원입니다.^^ 작업은 비늘, 내장 제거 후 세척 후 소금간 후 세척 후 반건조 및 급냉했습니다.~^^ 그냥 구이로 드시면 됩니다.~^^ 아구는 한 팩당 13,000원(3~4인용, 약 1.5kg) 입니다.^^ (아구는 크기 또는...
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산지직송) A급 활꽃게 /통영생굴 /손질장어 /돌문어 /열기 /우럭 /뿔소라 /새우 판매중 2020.10.13해당카페글 미리보기
돌문어 요리법 돌문어 효능! 1.다이어트 효과 2.당뇨 예방 효능 3.시력향상 효능 4.피로회복 효능 5.노화억제 효능 6.생리불순 해소 효능 7. 두뇌발달 효능 쫄깃쫄깃한 영양분 많은 통영 자연산 돌문어를 바다의 맛과 향기를 느껴보세요~~ 싱싱한 급냉...
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몸보신 보양식) 자연산 통영장어(구이용)/아나고회/돌문어/주꾸미/활낙지/새우 2019.04.26해당카페글 미리보기
및 볼락매운탕으로 남녀노소 누구에게나 사랑받는 맛있는 인기품목이랍니다 ■ 2.판매가 ■ 자연산 손질 불볼락3마리 (급냉) ■ 손질 불볼락3미: 12,0 00원 → 9,500원 ※마리당:120g 내외 ※원산지:국내산 3. 손질 통영우럭 3마리(생물) 생우럭을 통으로...