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봄동 / 정성화 2021.02.04해당카페글 미리보기
반들반들하던 부침개, 요란하게 북을 치며 사람을 불러 모으던 약장수 등, 장터는 온종일 흥겹고 시끌벅적했다. 어릴 때 살았던 곳에 대해 말할 때 사람들은 흔히 '~에서 잔뼈가 굵었다.'고 한다. 그곳에 대한 기억은 갑골문자처럼 뼈에 새겨지는 걸까...
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한국의 전과 부침개 2021.12.30해당카페글 미리보기
먹는 봄동 배추나 고춧가루가 들어가지 않은 담백한 백김치를 재료로 쓰기도 한다. 배추전은 보통 강원도, 경상도, 전라도에서 먹는다. 경상도에 인접한 몇몇 충북 지역에서도 배추전을 만들어 먹는데, 경상도 지역과 비슷하게 이들 지역에서도 명절...
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이맘 때 먹기 좋은 봄나물(달래, 냉이, 미나리, 두릅, 원추리, 유채, 봄동, 취 등) 2012.03.20해당카페글 미리보기
나는 봄동은 다른 계절의 배추보다 비타민A·C, 베타카로틴이 풍부하다. 생으로 먹거나 익혀 먹는다. 생으로 먹으면 비타민이 파괴되는 걸 막을 수 있다. 버무릴 때 참기름을 첨가하면 비타민A가 흡수돼 더 좋다. 단백질이 풍부한 해산물을 곁들이면 좋다...
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봄동배추 판매합니다. 2016.02.26해당카페글 미리보기
등록 번호 통신판매업 신고 번호 제 2-258 호 하우스에서 재배한 봄동입니다. 농약은 한방울도 안 들어가서 안전한 농산물입니다...튼튼한 박스에 안전하게 택배발송합니다. 겉절이나 부침개 만들면 맛있고 특히 겉절이를 양푼에 담아서 밥과 함께 쓱싹...
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봄동 / 정성화 2021.01.30해당카페글 미리보기
반들반들하던 부침개, 요란하게 북을 치며 사람을 불러 모으던 약장수 등, 장터는 온종일 흥겹고 시끌벅적했다. 어릴 때 살았던 곳에 대해 말할 때 사람들은 흔히 '~에서 잔뼈가 굵었다.'고 한다. 그곳에 대한 기억은 갑골문자처럼 뼈에 새겨지는 걸까...
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묵은지 숭숭 썰어 넣고 주꾸미 넣어주면~~~주꾸미김치부침개 2012.03.01해당카페글 미리보기
한달치, 일년치 아이들 현장학습위주의 여행도 계획 중입니다. 오늘은 얼마전 냉동실에 얼려둔 주꾸미..와 묵은지 꺼내서 부침개를 부쳐 보았답니다. 화창한 날씨가 이어지다보니..걱정되는건 묵은지...봄내음 상큼하게 감도는 봄동도 먹고 싶은날..이지만...
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이쁜고모님 진도 시금치랑 봄동 2019.02.19해당카페글 미리보기
시금치가 깔끔하네요 찬물에 씻어서 끓는물에 살짝데쳐 다시 찬물헹궈 소금 참기름 깨소금으로 무쳤어요 꼬숩네요 봄동.. 겉절이로도 부침가루에 계란하나 넣고 부침개했어요 회관서 계속 굽고 어른들 계속 드시고.... 봄동 덕분에 칭찬받았어요 맛나다고...
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봄동/정성화 2020.11.19해당카페글 미리보기
봄동 정성화 유년 시절에 살았던 집은 재래시장 안에 있었다. 우리 집에 방 한 칸을 얻어 세 들어 살던 아저씨는 오일장이 서는 날이면 우리 집 바로 앞에서 그릇을 팔았다. 평소 말이 없던 아저씨가 그릇을 팔 때면 완전히 딴사람이 되었다. 한쪽 발을...
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봄동 / 정성화 2021.06.11해당카페글 미리보기
봄동 정성화 유년 시절에 살았던 집은 재래시장 안에 있었다. 우리 집에 방 한 칸을 얻어 세 들어 살던 아저씨는 오일장이 서는 날이면 우리 집 바로 앞에서 그릇을 팔았다. 평소 말이 없던 아저씨가 그릇을 팔 때면 완전히 딴사람이 되었다. 한쪽 발을...
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봄동/ 정성화 2021.09.06해당카페글 미리보기
봄동 정성화 유년 시절에 살았던 집은 재래시장 안에 있었다. 우리 집에 방 한 칸을 얻어 세 들어 살던 아저씨는 오일장이 서는 날이면 우리 집 바로 앞에서 그릇을 팔았다. 평소 말이 없던 아저씨가 그릇을 팔 때면 완전히 딴사람이 되었다. 한쪽 발을...