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2022.2.13.진안마이산.부안내변산(명산77.78) 2022.02.14해당카페글 미리보기
들어가는.부안내변산으로이동한다 내다리수고했다 내변산. 너무멀어벼르고별렀건만 오는날이장날이라고하늘의심술이 야속하기만 내변산안내도앞에서가야할코스도살펴보고 오염되지않은청정계곡을끼고 새소리.물소리.바람소리.부스러커리는낙옆.내변산풍광...
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중국 절강성에서 ‘부안삼락三樂’을 보다 2016.01.08해당카페글 미리보기
가진 생선요리가 세상에 널리 알려지게 됐단다. 절강성 항저우(杭州)에서 또 하나의 전통 요리는 바로 동파육(東坡肉)이다. 큼직한 삼겹살 덩어리를 통째로 향기 좋은 전통 명주 소흥주에 넣어 삶은 후 간장으로 장시간 졸여서 만든 동파육은 송나라 때...
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전라북도 부안의 여행정보 2010.12.29해당카페글 미리보기
높은 생선으로 담근 각종 젓갈은 줄포에서만 찾아볼 수 있는 것이었다. 이처럼 전성을 구가하던 줄포항은 토사가 밀려들며 선박의 출입이 자유롭지 못하게 되면서 차츰 그 위치를 곰소항으로 넘겨주게 되었다. 위도로 가던 연락선도 곰소에서 출발하게...
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4월26일.백합,냉동암꽃게,뻘낙지,관자,멍게살,홍합살,바지락살,돌게,홍어,홍어묵,새우,꾸죽,멍게,키조개,가리비,담치,멸치,곱창김,돌미역 2023.04.25해당카페글 미리보기
백합(부안) 크기가 많이 섞여 있어서 kg당 12개 정도 입니다. 변산에서 처음 먹어봤던 백합죽이 너무 맛있었는데요 받으시면...반찬 검색해 보세요~~) 간단하게 백합탕, 백합찜, 구이로 드셔도 좋아요~ 2kg 40,000원 (추가시 2kg당 35,000원) 완도 중멸치...
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변산반도여행기 2탄 - 해변촌 갑오징어돌판구이 2012.05.23해당카페글 미리보기
전북 부안군 변산면 격포리 301-16 | 사진/내용 바로 다음날 이어 올린다는게 이래저래 일도 많고 탈도 많고 몸도 마음도 고생하다 이제 회복단계로 들어섰습니다^^ 변산반도 여행기 2틀째날 다녀온 해변촌을 소개합니다~! 위에 메뉴에 소개했듯이 계절별...
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4월10일.백합,왕특대새꼬막,관자,멍게,해삼,키조개,뿔소라,담치,대합,멍게살,홍합살,바지락살,돌게,홍어,새우,멸치,곱창김,자연산돌미역 2023.04.09해당카페글 미리보기
받습니다. 부안에서 채취된 왕특대 새꼬막입니다. 보통 굵은 새꼬막은 kg당 60개 내외인데요, 왕특대 새꼬막은 kg당 25개 내외로 흔하게 볼 수 있는 크기가 아닙니다. 구이로 드셔도 될 정도입니다. 이맘때만 잠깐 나온다니 구매적기입니다. 이번주가...
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손이 가는 감칠맛… 한 젓갈 하실래요? 2024.06.08해당카페글 미리보기
지방에선 생선 자체를 구하기가 어려워 단백질이 많은 콩으로 대체해 두장을 만들었다. 이후 동남아의 어장과 동북아의 두장 문화는 각각 따로 발달하게 된다. 해산물이 아닌 가축 고기로 만든 젓갈도 있다. 마찬가지로 고깃덩어리를 잘라 소금에 절여...
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4월11일.뻘낙지,백합,왕특대새꼬막,관자,해삼,멍게,키조개,담치,대합,멍게살,홍합살,바지락살,돌게,홍어,새우,멸치,곱창김,돌미역,황석어 2023.04.10해당카페글 미리보기
새꼬막 부안에서 채취된 왕특대 새꼬막입니다. 보통 굵은 새꼬막은 kg당 60개 내외인데요, 왕특대 새꼬막은 kg당 25개 내외로 흔하게 볼 수 있는 크기가 아닙니다. 구이로 드셔도 될 정도입니다. 이맘때만 잠깐 나온다니 구매적기입니다. 오늘이 마지막...
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그 때 그 곳 | 장보러 왔던 아줌마들, 시장안 카바레서 춤바람.. 2023.07.08해당카페글 미리보기
오를 생선을 모두 공급한다는 '대원상회', 우리집 어른이 40년 넘게 민어회를 주문하는 '영관상회'도 광장시장에 아직 그대로 있다. 요즘 광장시장의 대세인 '마약김밥' 분점으로 늘어선 줄도 대단하다. 우리 딸아이가 마른 굴비살 찢어 놓은 걸...
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4월25일.자연산 활어(광어,감성돔,보리숭어),백합,봄암꽃게,뻘낙지,관자,멍게살,홍합살,바지락살,할인판매 돌게,홍어,새우,꾸죽,멍게,키 2023.04.24해당카페글 미리보기
백합(부안) 크기가 많이 섞여 있어서 kg당 12개 정도 입니다. 변산에서 처음 먹어봤던 백합죽이 너무 맛있었는데요 받으시면...반찬 검색해 보세요~~) 간단하게 백합탕, 백합찜, 구이로 드셔도 좋아요~ 2kg 40,000원 (추가시 2kg당 35,000원) 봄 암꽃게...