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고수 선생들의 국물 요리 비법 2012.09.05해당카페글 미리보기
비린내도 없어지고 색깔도 진해지면서 깊은 맛이 난다. 문인영- 소금보다는 새우젓으로 간을 하면 더 깊은 맛을 느낄 수 있고 영양적으로도 보충이 되어 좋다. ● 북어국 냄비에 북어포(1마리분)와 다진 마늘, 참기름을 조금 넣고 볶다가 무채(150g)를...
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부정맥 이야기.. 2010.02.20해당카페글 미리보기
술은 영양적인 가치는 없으면서 열량(알코올 1g당 7kcal)만 높을 뿐 아니라 술을 자주 마시는 사람에게서 고혈압이나 뇌졸중의 발병률이 놓으므로 음주는 바람직하지 않습니다. 여섯. 섬유소가 많은 식사를 하셔야 합니다. 섬유소(잡곡, 채소, 과일, 해조...
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해장국의 모든것 2018.12.27해당카페글 미리보기
필수 영양 성분인 비타민 B₁, B₂가 많이 들어 있다. 쇠고기로 해장국을 끓일 때는 시원한 맛을 내는 무나 파, 얼갈이배추를 함께 넣는 것이 좋다. 과음 후엔 수분, 당분이 풍부한 음식이 좋다 빠른 해장에는 수분과 당분이 필수. 따라서 꿀물...
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요리천사의 512가지 레시피 모음 2010.01.16해당카페글 미리보기
비빔밥 영양부추 비빔밥 들깨 콩나물죽 카레 라이스 쫀득한 옥수수 밥 소스까지 알뜰하게 먹는 자장면 검은콩 죽 호박죽 구수한~ 옥수수 된장 수제비 국물 시원한 ~~~ 잔치국수 아이들이 좋아하는~~ 참치야채죽 초 간단 볶음밥~~ 쇠고기 브로컬리 볶음밥...
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추석 상차림 2006.10.02해당카페글 미리보기
명태(북어포): 동해바다의 대표적인 어물이자 머리도 크고 알이 많아 훌륭한 아들을 많이 두고 알과 같이 부자가 되게 해 달라는데 유래가 있습니다 ②-차례상 차리는 순서 차례는 조상이 돌아가신 날 지내는 제사와는 달리 설 추석 한식 동지 같은 명절에...
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산행에 좋은 반찬 모음 2011.01.10해당카페글 미리보기
비법 [북어포무침] 밑반찬으로 맛있게 만들어 보세요...상큼한 미나리의 향이 아주 좋답니다..... 분류 : 한식 | 조리시간 :30분 | 칼로리 : 85kcal | 난이도 : 나만의 비법 : 오이,사과와 함께 무쳐 보세요. 풀향기님 외 7개 [된장깻잎장아찌] 깻잎...
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512가지 요리천사 레시피 모음 2010.04.26해당카페글 미리보기
비빔밥 영양부추 비빔밥 들깨 콩나물죽 카레 라이스 쫀득한 옥수수 밥 소스까지 알뜰하게 먹는 자장면 검은콩 죽 호박죽 구수한~ 옥수수 된장 수제비 국물 시원한 ~~~ 잔치국수 아이들이 좋아하는~~ 참치야채죽 초 간단 볶음밥~~ 쇠고기 브로컬리 볶음밥...
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추석상차림 2013.09.04해당카페글 미리보기
명태(북어포): 동해바다의 대표적인 어물이자 머리도 크고 알이 많아 훌륭한 아들을 많이 두고 알과 같이 부자가 되게 해 달라는데 유래가 있습니다 ②-차례상 차리는 순서 차례는 조상이 돌아가신 날 지내는 제사와는 달리 설 추석 한식 동지 같은 명절에...
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일요일 아빠의 만행.ㅋㅋㅋ 2010.03.08해당카페글 미리보기
몇년만에 골뱅이 무침을 했답니다. 양배추와 양파 당근을 채설어 넣고.깨잎도 넣었어요. 맥주집에서 먹는 다면 꼭 들어가는 북어포와 소면..오이는 생략이네요. 대신 캐슈넛이랑..아몬드를 넣어서 씹히는 맛과 영양도 한층 업그레이드..ㅋㅋㅋ 접시에 담고...
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추석음식과 상차리기 2007.09.16해당카페글 미리보기
화려하고, 영양 면에서도 치우침이 없는 별식입니다. 만드는 법은 쇠고기 산적에 통도라지, 당근, 표고, 오이, 달걀을 양념하여 볶고, 익혀서 길이를 5,6센티미터, 폭을 1센티 미터 정도로 하여 꼬치에 색색이 뀁니다. 각각을 익혀서 꽃은 것이니 접시에...