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스테이크 하우스 `블랙 앵거스` 2007.02.14해당카페글 미리보기
제법 우수한 종자로 알려져 있다. 당연히 이 집은 호주산 블랙 앵거스 고기만을 사용한다. 스테이크 전문점이라면 시내의 고급...소고기는 곡물을 먹이는(Grain-fed) 기간에 따라서도 등급이 매겨진다. 일반적으로 소는 풀보다 곡물을 먹이면 고기 맛이...
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[미국산쇠고기/수입소고기/블랙앵거스]CAB프로그램으로 키운 질좋은 블랙앵거스 2011.08.31해당카페글 미리보기
알려드립니다. 우리 한우에도 다양한 등급이 있듯이 미국산소고기에도 많은 등급의 소고기가 있습니다. 특히 친환경이나 유기농...최고급 소고기도 명품으로 판매하고 있습니다. 블랙앵거스라고 들어보셨나요? 미국에서는 검정소(흑우)를 블랙앵거스라고...
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블랙앵거스 곡물250일 비육 냉장육 판매합니다.(주)엠케이서프라이 2005.11.08해당카페글 미리보기
수량 등급 창고 비고 목심 RALPH 호주 A 하나냉장 진공 일반갈비 RALPH 호주 3MT S 하나냉장 3RIB 단살 일반갈비 BBP 호주 3MT S 삼일 3RIB 단살 일반갈비 GREENHAM 호주 15MT A 고려수산2공장 6RIP 단살 척갈비 RALPH 호주 2.5MT S 하나냉장 3RIB 단살...
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미국산 쇠고기 '앵거스 비프'를 아시나요? 2010.12.11해당카페글 미리보기
기준으로 알고 있는건 잘못됐다고 할수 있다. 문제는 이 품질등급으로 모든걸 대변하기는 어렵다는 것이다. 심지어 시중에는...그렇지는 않다. 풀만 먹고 자란 앵거스도 있고 사료를 먹고 큰 앵거스도 있다. 블랙 앵거스는 스코틀랜드에서 미국으로 건너온...
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블랙쉽 2007.11.26해당카페글 미리보기
블랙 쉽 (Black Sheep, 2006) 뉴질랜드 | 공포, 코미디 | 87 분 | 포스터 크게보기 감독 : 조나단 킹 출연 : 매튜 챔벌레인(올리버 올드필드), 테미 데이비스(터커) 해외 등급 : NR 슬라이드쇼 전체보기 줄거리 | 네티즌 리뷰 | 평점& 40자평 | 명대사...
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야나기 친구를 맞이하면서,, 2009.10.24해당카페글 미리보기
생갈비집으로,,,,,,,,, 물론 한우소고기도 맛잇다 하지만,,,, 일본에 고오베 소고기도 맛있다 카지만,,, 미국의 블랙 앵거스 쇠고기 특등급 등심을 갈비와 함께 3인분을 시키고,,,, 드디어 시식을 하더니만,,,,,,, 우와,,, 한우보다 더맛나네요,,,,, 정말...
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건조숙성 고기에 대하여 2015.04.16해당카페글 미리보기
경력을 살려 선보인 뉴욕식 정통 스테이크 레스토랑으로 미국 내에서 상위 3%만 해당하는 최고급 소고기인 USDA 프라임 등급 블랙 앵거스 품종의 소고기를 사용하며 28일동안 드라이 에이징을 거친 소고기만이 제공된다. 또 올해 초 JW메리어트 동대문...
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아이스크림이냐? 2003.05.04해당카페글 미리보기
캐너(Canner) 등으로 분류된다. 최상급 프라임 고기중에서도 최고의 질로 치는 것이 블랙 앵거스(Certified Black Angus)로 블랙 앵거스나 프라임, 초이스 등급이 표시된 육류는 확실히 훌륭한 고기 맛을 느낄 수 있다. 고급 스테이크 전문점에서는 사용...
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[지극히 주관적인] TRITIP(설깃머리살) 텍스쳐, 맛 평가 (제목,사진깨짐수정) 2014.02.19해당카페글 미리보기
사용재료: TRITIP (설깃머리살) - 수정- 원산지: 미산 등급: 프라임 축종: 블랙앵거스 삼각살이라는 부위는 매우 생소한 부위입니다. 영문으로도 tri tip으로 불릴만큼 그 모양이 삼각형이라 삼각살이라고 불리우는데, 위치는 안심아래부위 bottom sirloin...
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<울프강 스테이크하우스> 서울 강남구 선릉로 ``서울에서 맛보는 뉴욕의 정통 스테이크 `` 2017.04.10해당카페글 미리보기
하우스 코리아, (이하 울프강)>는 댄디보이 박인환과 함께 작은 사치를 누려보고 싶은 스테이크 전문점이다. 프라임 등급 ‘블랙 앵거스’를 드라이에이징한 원육 안으로 들어서면 장식을 절제한 바로크 시대의 귀족 거실 같은 2층 구조의 홀이 나온다...