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사찰예절 - 발우공양 2014.04.30해당카페글 미리보기
사찰예절 - 발우공양 발우 발우는 스님들의 공양그릇을 일컫는 말로 응량기라고도 합니다. 발우는 수행하는 사람이 육신의 건강을 유지하기 위한 음식을 먹는데 적당한 양을 받는다는 뜻입니다. 또한 발우공양은 단순히 식사하는 일이 아니라 하나의 훌륭...
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몸과 마음을 치유하는 사찰 보양식 2010.02.26해당카페글 미리보기
든든해진다. 대안스님은… 경남 산청 금수암 주지. ‘금당 사찰음식 연구원’을 운영해왔으며, <식탁 위의 명상>, <마음의 살...펴냈다. 최근에는 종로구 견지동 조계사 맞은편에 ‘바루’라는 산사요리 전문점의 헤드 셰프로 출가 이후 쌓아온 음식에...
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바루공양 2009.08.03해당카페글 미리보기
어떨까? 사찰에서 하는 엄숙하고 복잡한 의례에서 벗어나 보다 간단하게 가정에서 할 수 있는 바루 공양, 가정 바루공양을 가정식 뷔페라고 생각하면 쉽다. 배식은 역할을 분담해도 좋고 돌아가면서 해도 좋다. 그날의 배식자 외에는 합장을 하고 공양을...
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바루 2017.04.29해당카페글 미리보기
모양이 절집을 닮았다. 겉모습이 눈길을 사로잡았지만 ‘바루’ 라는 특이한 이름이 나를 더 붙들었다. 바루는 사찰에서 승려가...평등과 청결, 절약과 공동, 복덕의 다섯 가지 공덕이 깃든 사찰 음식은 발우에 담아낸다. 발우공양은 각자의 발우에 음식을...
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몸과 마음을 치유하는 사찰 보양식 2012.11.11해당카페글 미리보기
든든해진다. 대안스님은… 경남 산청 금수암 주지. ‘금당 사찰음식 연구원’을 운영해왔으며, <식탁 위의 명상>, <마음의 살...펴냈다. 최근에는 종로구 견지동 조계사 맞은편에 ‘바루’라는 산사요리 전문점의 헤드 셰프로 출가 이후 쌓아온 음식에...
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이항로(李恒老) 신도비 최익현(崔益鉉) 2024.05.10해당카페글 미리보기
등 사찰을 옮겨 다니며 사서삼경과 『주자대전(朱子大全)』 등 성리학연구에 힘을 쏟았다. 그의 학덕이 조정에 알려지면서 1840년(헌종 6) 휘경원참봉에 제수되었으나 사양하였으며, 그 뒤에도 지방수령 등에 제수되었지만 고사하고 향리에서 강학을 위해...
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“제철 음식으로 만든 건강음식 드세요” 2013.05.14해당카페글 미리보기
함께 심사했다. 1시간에 걸친 경연 끝에 10개 팀이 만든 음식이 전시되자, 아름다움에 매료된 신도들이 저마다 핸드폰을 꺼내들고 사진을 찍었다. 한국전통문화연구소장 적문스님, 사찰음식점 바루 대표 대안스님, 봉은사 총무국장 진경스님, 파르나스...
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사찰예절 - 발우공양 2013.06.23해당카페글 미리보기
사찰예절 - 발우공양 발우 발우는 스님들의 공양그릇을 일컫는 말로 응량기라고도 합니다. 발우는 수행하는 사람이 육신의 건강을 유지하기 위한 음식을 먹는데 적당한 양을 받는다는 뜻입니다. 또한 발우공양은 단순히 식사하는 일이 아니라 하나의 훌륭...
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퍼온 글 ..120년전 외국인이 본 금강산 사찰 실태 2016.09.13해당카페글 미리보기
어디에서도 가금이나 가축을 기르지 않았다. 2. 금강산의 4대사찰하면 유점사. 장안사. 신계사. 표훈사가 있다. 이들 절에 300명...염주를 걸고 있다는 것이다. 이들이 이집 저집에서 염불을 하면 음식이나 숙박, 얼마간의 돈이나 곡식을 내주지 않는 사람...
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봄의 설레임, 사찰의 맛 사찰건강도시락 경연대회 2013.03.25해당카페글 미리보기
위원 40% - 인기상 : 현장관람객 심사 (수상 시 중복 수상은 불가합니다.) 11. 전문심사위원 - 한국사찰음식문화연구소 소장 적문스님 - 사찰음식점 바루 총책임자 대안스님 - 진경스님 - 파르나스호텔 신승균대표셰프님 - 파워블로거 문성실님 12. 유의...