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사케의 분류와 맛있게 먹는법 2006.03.15해당카페글 미리보기
살균한제품입니다. 나마조조는 전형적으로 과일향이 나는 향을 가지고 있는 것이 특징입니다. 청주를 맛있게 마시는 방법. 좀더 맛있게 마시는 방법을 알고 마시면 더 좋겠지요? 배워봅시다!^^ 1. 음용법과 보관 방법 1) 더운술의 POINT 청주를 데우면...
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일영보아라...사케등급. 2009.04.09해당카페글 미리보기
술 준마이: 순쌀로 만든 술 혼조조: 전통적인 방법으로 만든 일반적인 사케 *쌀과 누룩균만으로 만든 술이 준마이슈, 준마이슈에...정미비율이 낮아야 좋은 술 *차게 해서 마시는 것 '히야' * 데워서 마시는 것 '아츠캉' 우리가 마신건 삼마이 사케구먼...
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[허시명 칼럼] 당신이 알지 못할 2023년 한국술의 ‘트렌드 10’ 2023.05.18해당카페글 미리보기
양조 방법을 공유하고 인터넷으로 전통술을 구매하면서 새로운 수요가 발생하는 한국문화 현상을 해외 주요 언론이 주목한 것이다. 도심, 여성, 프리미엄, 막걸리의 단어가 따로따로 걸어오다가, 이제 어깨동무를 하고 함께 걸어가고 있다. 술을 보는 세상...
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사케 보관법은? 2009.05.07해당카페글 미리보기
차게 마시는 것이 제격입니다. 적정온도는 약 5°C-10°C정도이며, 청주를 차게 하면 단맛이 적어지고 과일 향과 같은 가벼운 맛이 나는 관계로 여성들 이나 술이 약하신 분들께 차게 또는 온더락으로 권하면 좋습니다. 독구리에 넣은 술의 온도는 조금...
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전 세계의 가장 이상하고 가장 맛있는 술안주! 2022.08.23해당카페글 미리보기
술 마시는 즐거움을 배로 늘린다. 많은 사람들이 안주를 먹는 것을 좋아하지만 전 세계의 모든 술집들이 같은 안주를 가지고 있는 것은 아니며, 안주가 모든 사람들의 입맛에 맞는 것은 아니다. 맛있는 것부터 이상한 것까지! 사진을 통해 전 세계의 가장...
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증류식 소주 시장 트렌드 바꾼 ‘원소주’ ‘박재범 셀럽 효과’ 넘어선 진정성 즐기는 음주 문화 스토리텔링 통했다 2022.11.20해당카페글 미리보기
소주를 마시는 모습을 보였다. 셀럽들의 높은 인지도가 곧 홍보 효과를 이끌어냈다. 하지만 셀럽 마케팅만으로는 브랜드가 지속적으로 성장할 수 없다. 할리우드 스타 세라 제시카 파커가 지난 2007년 설립한 패션 브랜드 Bitten은 1년도 채 되지 않아...
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식혜와 감주 서로 다르다 2023.02.23해당카페글 미리보기
술 마시는 기분도 냈고 술을 못 드셨던 조상에게는 제사상에 술 대신 식혜를 올려 왔기 때문에 혼용돼 부르고 있을 뿐이다. 甘酒...술맛이 나야 한다. 일본 술 ‘사케’의 어원은 바로 식혜다. ‘사케’는 청주인데 막걸리에서 술지게미를 제거한 것을...
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2. 술의 종류와 어원 2022.10.28해당카페글 미리보기
빚는 방법을 가르쳐 주었는데 일본왕은 그가 만든 술에 반해 춤을 추었다는 기록이 나온다고 하여 그 근거로 제시합니다. 그런가...거기에서 나왔다고 주장한답니다. 일본인들은 술 '주(酒)'를 '사케'라고도 읽지만 대부분은 '니혼슈' '세이슈'라고 하며...
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식탁의 비밀, 케빈 지아니, 새러소타, 혈액검사, 롤러코스터, 존스홉킨스병원, 임상병리학,메틸코발아민,검진, 채식의 딜레마, 비타민B1 2022.09.09해당카페글 미리보기
유지하는 방법을 찾는 것이다. 저자는 실제로 일상과 건강 사이에서 균형을 이루는 것이 가능하다고 말한다. 자신이 바로 그 증거라는 것. 반드시 힘들고 복잡한 과정을 거쳐야 건강을 얻을 수 있는 것은 아니다. [책속으로] 운동을 할 때 우리는 이상적인...
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식탁의 비밀, 케빈 지아니, 늑대, 티베트, 선조, 이탈리아, 고양이, 오레오 쿠키, 피넛버터, 스니커두들,심박 수, 폐활량, 훈련, 2022.09.09해당카페글 미리보기
유지하는 방법을 찾는 것이다. 저자는 실제로 일상과 건강 사이에서 균형을 이루는 것이 가능하다고 말한다. 자신이 바로 그 증거라는 것. 반드시 힘들고 복잡한 과정을 거쳐야 건강을 얻을 수 있는 것은 아니다. [책속으로] 운동을 할 때 우리는 이상적인...