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떡산적,떡볶이 -가사실습 후기- 2007.06.14해당카페글 미리보기
떡산적 만들기 -재료준비- 쇠고기.게맛살.쪽파.당근.느타리버섯을 준비한다.. -만드는 법- 1.쇠고기는 너비 1cm,두께,0.5cm길이는 떡 길이 보다 1cm정도 길게 자른후 잡채의 경우와갗은 분량으로 불고기 양념한다.. 2.게맛살은 길이 방향으로 이등분하여...
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한식조리기능사 > 23. 떡산적 (20분) 2007.02.22해당카페글 미리보기
40g 산적꼬치 ........................................ 2개 쇠고기 양념장 간장 .............................................. 1/2큰술 설탕 .............................................. 1/4 큰술 파...
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떡국 맛있게 만드는 법 | 요리 코너 2013.04.17해당카페글 미리보기
삶다가 꼬치로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 고기를 건져 납작하게 썰어서 고기 양념에 무쳐둔다. 4.달걀1개는 황백으로 지단을 부쳐 식으면 가늘게 채썬다. 5.사골 국물은 식혀 기름을 걷어낸 후 국간장으로 간해 팔팔 끓인다. 6.끓는 사골 국물에 떡을...
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떡국 맛있게 만드는 법 2008.01.19해당카페글 미리보기
삶다가 꼬치로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 고기를 건져 납작하게 썰어서 고기 양념에 무쳐둔다. 4.달걀1개는 황백으로 지단을 부쳐 식으면 가늘게 채썬다. 5.사골 국물은 식혀 기름을 걷어낸 후 국간장으로 간해 팔팔 끓인다. 6.끓는 사골 국물에 떡을...
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떡국 맛있게 만드는법 2008.12.18해당카페글 미리보기
삶다가 꼬치로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 고기를 건져 납작하게 썰어서 고기 양념에 무쳐둔다. 4.달걀1개는 황백으로 지단을 부쳐 식으면 가늘게 채썬다. 5.사골 국물은 식혀 기름을 걷어낸 후 국간장으로 간해 팔팔 끓인다. 6.끓는 사골 국물에 떡을...
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영양밥과 모듬 꼬치구이 2004.10.30해당카페글 미리보기
소금·후추 약간씩, 찹쌀 3컵, 밤 3톨, 은행 3큰술, 대추 5개, 물 3⅓컵 ■ 만드는 법 1 양송이버섯은 껍질을 벗겨 꼬치에 꿰고 마늘도 꼭지를 자르고 꼬치에 꿴다. 2 쇠고기는 산적용으로 준비해 한입 크기로 네모지게 썰어 고기양념에 재었다가 ①의...
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떡산적 2006.01.24해당카페글 미리보기
5. 가는 파는 5㎝ 길이로 썬다. 6. 양념장을 만든다. 만드는 법 1. 가래떡은 간장과 참기름으로 버무린다. 2. 쇠고기와 표고버섯...3. 당근은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸다. 4. 산적꼬치에 떡, 쇠고기, 표고버섯, 당근, 가는 파, 떡의 순서로 꿴다...
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543 쇠고기김치산적 2012.10.21해당카페글 미리보기
100g, 달걀 2개, 밀가루 1컵, 찹쌀가루 1큰술, 소금 약간, 꼬치 16개, 쇠고기양념(간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 파·마늘 1큰...1작은술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금 약간) [만드는법] -쇠고기는 산적용으로 구입해서 가로 1. 5cm, 세로 7cm로 썰어 앞뒤...
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고기산적 2009.01.24해당카페글 미리보기
있도록 따로 소스를 곁들여 낸다. ●만드는 법 1 쇠고기 등심은 1cm 두께로 준비한다. 종이타월로 눌러 핏물을 뺀 후 고기망치로...사과즙, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣고 섞는다. 3 쇠고기산적에 ②의 양념을 고르게 버무려 냉장실에서 1시간 정도...
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고기산적 2011.01.26해당카페글 미리보기
있도록 따로 소스를 곁들여 낸다. ●만드는 법 1 쇠고기 등심은 1cm 두께로 준비한다. 종이타월로 눌러 핏물을 뺀 후 고기망치로...사과즙, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣고 섞는다. 3 쇠고기산적에 ②의 양념을 고르게 버무려 냉장실에서 1시간 정도...