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겨울철 건강요리 밥상 2016.12.31해당카페글 미리보기
생대구 콩나물 무우 미나리 마늘 대파 시원한 대구지리탕 한그릇으로 응어리진 속까지 어느정도 풀어집니다 제철 건강한 요리가 약이 됩니다 생대구는 살이 부드러워 끓이는 과정이 중요하다 뜨는 거품을 걷어내야 깔끔한맛 맑은 지리탕이 된다 양파 다진...
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12월13일.먹갈치,아귀,참조기,병어,대구,갑오징어,잡어,가자미,냉동(안강망7석,갯장어,아귀,동백하,민물새우,덕자,주꾸미,선어낙지,붕장어),건조(쏨뱅,우럭,참조 2019.12.12해당카페글 미리보기
8kg 생대구 56,000원 2상자 한정판매 따뜻한 겨울음식! 맑은탕, 매운탕, 곰국, 어죽, 샤브샤브 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/30 (판매완료) 17미5.7kg 통치민어 82,000원 한 상자 한정판매 20미 6kg 갑오징어 손질하여 보내드립니다. 한...
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민어 - 여름 최고의 복달임 ..... 민어회 & 참다랑어 회 (학동역 마구로 림) 2010.06.27해당카페글 미리보기
겨울 생대구전이 최고의 생선전이지요 오늘 약간 아쉬운 점이 있지만 고소하고 담백한 맛은 따라올 생선전이 없습니다 민어전도 리필.... 리필이요~~ 가오리찜입니다 상큼하게 입맛 정리 민어와 참치 리필이요~~ 저만 먹어서 미안합니다 한 점 드셔보세요...
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절대 놓칠 수 없는 강원도 동해안 맛집 신흥강자 5곳 2021.05.25해당카페글 미리보기
속초생대구, 사돈집, 양양 생대구탕언덕위에바다, 고성 제비호식당, 동해 동그라미해물집, 물곰식당, 삼척 만남의식당, 동아식당, 삼정식당 등이 유명하다. 칼국수 맛집으로는 강릉 강름감자옹심이, 형제칼국수, 현대장칼국수, 금학칼국수, 벌집, 동일장...
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희망찬 새해를 맞이하는, 동해안 ‘피싱로드’ 5곳 2021.01.23해당카페글 미리보기
올린 제철 해산물을 맛볼 수 있다. 겨울철 대표 메뉴는 은빛으로 반짝거리는 표면에서 신선함이 느껴지는 ‘양미리’. 굵은 소금을 뿌린 양미리는 벌겋게 달아오른 연탄불 위에서 은근하게 익히는 구이 방식이 가장 인기다. 불 향과 함께 노릇하게 익은...
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대구 알김치~ 2011.01.30해당카페글 미리보기
전 부산 다녀오면서 사온 생대구~ 대구알김치를 담으려구 일부러 암놈을 사왔었어요 올해는 대구가 많이 잡혀서 싱싱하고 싸기도 하더라구요 제철에 나는 대구를 사서 대구탕도 끓여 드시고 이렇게 알김치도 담으면 좋을듯 .. 대구를 사서 알을 소금에...
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12월11일.바라참조기,자랭이병어,은대구,갑오징어,잡어,대구,냉동(생새우,먹갈치,선어낙지,주꾸미,쏙새우,돌게,보리새우,덕자,갑오징어,중하새우,붕장어),건조참 2019.12.10해당카페글 미리보기
9.3kg 생대구 67,000원 2상자 한정판매 따뜻한 겨울음식! 맑은탕, 매운탕, 곰국, 어죽, 샤브샤브 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/30 7석 참조기 (135미.15kg) 20~21cm 정도의 크기입니다. 1상자 75마리 한정판매 건조하여 보내드립니다...
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건강요리 - 싱싱·통통~ 대구 영양 100% 즐기기 2011.11.23해당카페글 미리보기
1월이 제철이다. 산란기를 맞은 대구는 영양이 비축되어 있어 맛이 월등하기 때문에 요즈음이 대구의 깊은 맛을 느낄 수 있는 최적기다. 흰살 생선인 대구는 지방 함량이 100g당 0.4g으로 붉은 살 생선보다 적고 아미노산과 이노신산이 풍부해 시원하고...
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대구탕 끓이기... 2009.10.27해당카페글 미리보기
대구탕 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추...날이 됩니다. 가족을 위해 주부로서 해 줄 수 있는 건 제철에 나는 식품으로 만들어 먹이는 즐거움일 것 입니다. 대구는...
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엄살왕 엄마와 강릉➡️속초 1박2일 후기!!(2일차 속초)(짧음주의) 2019.07.31해당카페글 미리보기
특별한집인가?라고하면 잘 모르겠는데 회까지 해서 먹거나 제철맞춰오면 진짜 잘해주시고 더 좋았을거같아!! 그리고 사실 은주네...ㅎ화요일이라 계획했던 봉브레드,yat,속초생대구 아무데도못갔는데 은주네도 못 갔으면 진짜 너무 슬펐을듯..ㅠㅠㅠ...