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맥주용어 2018.07.04해당카페글 미리보기
쉽게 알코올 도수를 확인할 수 있다. 'IBU(International Bitterness Unit)'은 맥주의 쓴맛을 나타내는 것으로, 숫자가 크면 클수록 쓴맛이 강하다. 헤드 평소 맥주의 거품을 즐겨 마시거나 전혀 싫어하는 사람이라면 꼭 알아둬야 하는 단어다. '헤드(Head...
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알고 드세요. 2004.01.03해당카페글 미리보기
높은 술을 많이 마시면 몸의 원기가 손상받기 때문에 도수가 낮은 주류를 마시도록 한다. 포도주가 가장 좋고, 알코올 도수가 낮은 생맥주도 괜찮다. 하지만 소주, 양주 등은 가능하면 적게 마시는 것이 좋다. ▶추천 안주 안주는 조개류, 게, 복어, 낙지...
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술(담금주)에 대한 상식 2 : 발효주에 대해서(맥주편) 2015.07.17해당카페글 미리보기
하지만 생맥주가 아닌 일반 맥주라고 해도 고온이나 빛에 노출되면 쉽게 변질되기 때문에 유통과정에 신경을 많이 써야 합니다. 여담입니다만 국산 맥주는 전세계에서 가장 맛없는 맥주로 악명이 자자합니다. 본격적으로 수입맥주가 유통되기 전엔 한국에...
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전국에 한잔의 일가견이 있는 동문님들 다 보이세요~^^* 2008.07.26해당카페글 미리보기
잡혔네요 뱅어랑..전어랑..멍게랑...한치랑... 자 ~ 입맛대로 드셔여 ^^* 아참~! 지기님하고 방장님들을 위해 알콜도수 낮은 생맥주 말통으로 두어개 준비했어요 눈치보지말고 많이 드세여~ ^^* 걸맞게 안주는 과일사라다..? 맞나 몰러.. 대충 드시와요...
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Re:독일 여행정보 수집(주요여행지) 2008.07.16해당카페글 미리보기
마시기 위하여 이렇게 한곳에 모여 있다. 이곳의 생맥주는 우리나라 맥주보다 알콜도수가 높으나 가격은 절반수준이다. 맥주가 맛있는 이유는 1516년에 제정된 ‘맥주 순수법’ 때문이라고 한다. 맥주를 생산하는데 있어서 효모, 호프, 맥아, 물의 자연...
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내 몸에 맞는 술… 2013.12.01해당카페글 미리보기
경우가 많다. 현실 생활에서 만족을 느끼지 못하는 경우가 많아 술을 마시면 주사를 부리기도 하니 주의가 요망된다. 알코올 도수가 높은 술을 마시면 몸의 원기가 손상될 수 있으므로 도수가 낮은 술을 마시도록 한다. 포도주가 가장 좋고 생맥주도...
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[테마유럽문화기행] 유럽의 음식 - 독일의 맥주 2019.01.07해당카페글 미리보기
와 둥클레스(Dunkles)로 나뉜다. 헬레스는 주로 밝은 담색이나 황금색을 띠는 맥주로 대체로 가볍다. 반면에 둥클레스는 짙은 갈색을 띠고 대체로 알코올 도수가 높다. 그러나 두 맥주의 색깔은 어디까지나 담색 맥아를 사용하느냐 또는 어두운 빛깔 내지...
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`맥주'에 관한 모든 것 2005.08.12해당카페글 미리보기
이르러야 비로소 흡수가 진행된다. 또 맥주는 함유된 탄산이 소화를 돕지만 물은 그렇지 못하다. 맥주에도 ‘이단아’가 존재한다. 칼로리와 알코올 도수를 약 40%씩 낮춘 ‘라이트’, 단맛을 없애고 깨끗한 맛을 강조하기 위해 일본에서 개발한 ‘드라이...
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한잔 하실분 다 오세요!! 2008.12.03해당카페글 미리보기
잡어들이 잡혔네요 뱅어랑..전어랑..멍게랑...한치랑... 자 ~ 입맛대로 드셔여 ^^* 아참~! 술이 약하신 님들을 위해 알콜도수 낮은 생맥주 말통으로 두어개 준비했어요 눈치보지말고 많이 드세여~ ^^* 걸맞게 안주는 과일사라다..? 맞나 몰러.. 대충...
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드링크의 한을 풀겠습니다. 2013.06.29해당카페글 미리보기
자가양조의 장점은 아무래도 저마다 기호에 맞는 맥주를 만들 수 있다는 점이다. 알코올 도수, 맥주의 색, 쓴맛, 다양한 맛과 스타일 등을 얼마든지 조절할 수 있다. 즉, 지구 상에 오로지 하나밖에 없는 자신 만의 특별한 맥주를 만들 수 있다. 아울러...