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자반 고등어 모과차 소스 조림 2010.10.01해당카페글 미리보기
있어 몇일 든든 했습니다... 가을철이라서 그런지 멸치든 생선이든,남에 살을 먹어줘야 먹은것 같공 기운이 나네요... 요즘은...자반 고등어로 고등어 양념갈비를 할까 하다가 모과차 소스를 넣어 조림을 했답니다...맛..넘넘 좋아요^^ 고등어는 등쪽의...
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<횟집> 선궁..(선어회와 생선조림 등) 2012.05.31해당카페글 미리보기
먹었습니다. 생선초밥입니다. 사진 초점은.. 실내가 좀 어두웠더니 이렇게...ㅠㅠ.... 튀김에 소스얹어서.. 탕수소스 끼얹었는데, 표고버섯 등.. 여러가지를 튀겼더군요. 킹크랩도 나오더군요.. 사실.. 첨 먹어봤습니다. *-.-*.. 맛이 꽃게 등과는 좀...
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자반 고등어 모과차 소스 조림 2013.01.31해당카페글 미리보기
있어 몇일 든든 했습니다... 가을철이라서 그런지 멸치든 생선이든,남에 살을 먹어줘야 먹은것 같공 기운이 나네요... 요즘은...자반 고등어로 고등어 양념갈비를 할까 하다가 모과차 소스를 넣어 조림을 했답니다...맛..넘넘 좋아요^^ 고등어는 등쪽의...
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6월 제철생선 병어요리, 병어조림, 병어회무침, 병어회 2015.06.14해당카페글 미리보기
졸여낸다 접시에 담고 검은깨와 참깨를 약간 뿌리고 새싹 채소를 곁들여 낸다 달콤 짭짤한 간장소스에 어우러진 부드러운 병어조림입니다 ^^* 6월 제철생선 병어입니다 다양한 병어요리 만들어 드세요 ~~^^* 살을 만지면 탱탱하답니다 큰놈은 조림용으로...
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6월 제철생선 병어요리, 병어조림, 병어회무침, 병어회 2015.06.14해당카페글 미리보기
졸여낸다 접시에 담고 검은깨와 참깨를 약간 뿌리고 새싹 채소를 곁들여 낸다 달콤 짭짤한 간장소스에 어우러진 부드러운 병어조림입니다 ^^* 6월 제철생선 병어입니다 다양한 병어요리 만들어 드세요 ~~^^* 살을 만지면 탱탱하답니다 큰놈은 조림용으로...
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명태코다리조림만들기::꼬들거리는 식감의 말린생선조림 2014.06.10해당카페글 미리보기
말린생선조림◀ 재료 : 명태코다리 2마리, 홍고추 1개, 대파 1대 조림양념장 : 물 1컵, 간장 4큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1작은술, 생강가루 약간, 참기름 1작은술, 참깨 저 까망미소가 생각하기에는 명태코다리조림의 황금레시피...
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2월 17일 판매생선(생물삼치(대/구이,조림용),3단병어(상품),자랭이병어(대),반건조8석참조기,급냉(돌문어,달고기포,주꾸미),부세보리 2021.02.17해당카페글 미리보기
해진이네생선입니다. 수요일 아침 인사드립니다. 어젯밤부터 기온이 떨어지더니 오늘은 눈이 내리네요.. 저희 고객님들 모두...감기조심하세요~ 오늘 저희 해진이네는 생물삼치(구이/조림용), 크기너무 좋은 3단병어와 자랭이병어를 경매받았구요. 반건조...
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밥도둑, 술도둑..생강향이 그윽한 <고등어 데리야끼 소스 조림> 2009.12.11해당카페글 미리보기
떼어내서~~ 입 속으로 ?~~ 속 까지 깊숙이 배인 데리야끼 소스의 맛이 달콤 짭짜름. 거기에 향긋한 생강향이 더해져 더욱 감칠...너무 부드럽고 촉촉했었답니당..^^ 일식풍으로 조려낸 고등어 조림은 위에 파채와 생강채를 곁들여 먹으면 더욱 맛있답니다...
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달콤한 간장 소스가 재료의 풍미를 살리는 조림소스 !! 2009.02.16해당카페글 미리보기
소스가 재료의 풍미를 살리는 조림소스 도미, 은대구, 메로 등의 생선을 조릴 때 사용하는 조림소스는 단맛과 짠맛이 적절히...뿌리면 윤기가 흘러 음식이 더욱 먹음직스럽게 보인다. 조림소스는 그때그때 필요한 분량만큼 만들어 사용한다. 재료 (1인...
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