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국민생선 명태 - 많은 이름들 2022.01.04해당카페글 미리보기
명태 대구과 물고기. 명태의 알이 바로 명란젓 생태 명태를 잡은 후 냉동하지 않은 것. 비쌈 동태 명태를 얼린 것. 주로 탕으로 먹음 황태 명태를 겨울바람에 얼리고 녹이기를 40일 이상 반복한 것. 말 리면 속이 노랗게 되어 황태라는 이름이 붙음 먹태...
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삼치[麻魚]효능 2016.04.19해당카페글 미리보기
사용하여 대구·청어와 함께 잡아오다가 점차 유망(流網)과 끌낚시를 사용하게 되었다고 하였다. 오늘날 삼치어업에서는 꼬임낚시[擬餌釣]를 많이 사용하는데, 이것은 1900년대 초에 이미 사용되고 있었다고 한다. 요즈음은 대형선망으로 많이 잡는다...
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임금님 진상품이였고 한국인이 좋아하는 젓갈의 종류와 효능 2018.04.19해당카페글 미리보기
식해, 대구식해, 도다리식해, 도루묵식해, 멸치식해, 명태식해, 뱅어식해, 우럭식해, 전어식해, 전갱이식해, 조기식해, 쥐치식해...명태아가미식해, 명태창자식해, 명란식해 등 젓갈의 효능 젓갈은 해산물에 존재하는 단백질 분해 능력이 있는 자가소화...
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명월초/당뇨초/구명초/삼붕초/삼붕냐와(Sambungnyawa)의 효능 2016.05.23해당카페글 미리보기
먹고 생선요리에 곁들입니다. △ 명월초 김밥 - 시금치 대신 잔뜩 넣어 만든 김밥, 오른쪽은 명월초 하나만 넣은 김밥 △ 명월초 김치와 샐러드 오늘 소개한 명월초는 일반적인 반찬으로 만들어 드셔도 괜찮습니다. 생으로 쌈처럼 드시면 아삭하고 상큼...
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음식 생활탐구 젓갈종류, 젓갈류, 젓갈효능 및 젓갈시장 생활백과 2017.02.10해당카페글 미리보기
너무 너무 좋아하는 젓갈은 명란젓이 있습니다. 명태라는 생선의 알로 만든 젓갈이고 맵지 않고 고소한 맛이 일품입니다. 이외...가자미젓, 창난젓, 황석어젓, 참치젓, 대구 아가미젓등이 존재합니다. 젓갈효능은 그렇다면 어떤것들이 있을까요? 우선 젓갈...
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고구마의 효능과 효과 2007.08.11해당카페글 미리보기
때때로 생선이나 다른 고기와 함께 조리된다. 그 다음 토마토, 쪽, 양파, 삶은 계란 및 식초가 첨가되어 이 '카모테’는 맛있는 음식으로 변모된다. 동래부사 강필리는 고구마 재배에 성공하여<강씨감저보>라는 책을 펴냄으로 우리나라 최초의 고구마...
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밀의 효능 2016.09.07해당카페글 미리보기
교수와 대구한의대 장정희 교수팀은 밀 추출물을 신경세포와 쥐에 투여하는 실험에서 알츠하이머병 예방 및 치료, 기억력 증진효과를 확인했다고 일 밝혔다. 연구진은 이 연구에서 통밀을 끓인 물을 건조해 신경세포와 쥐에 투여하고 어떤 일이 일어나는지...
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사상체질별 음식의 효능 2009.11.04해당카페글 미리보기
담백한 생선류 보양식 쇠고기, 우유, 버터, 치즈(고혈압, 당뇨, 동맥경화, 중풍 환자는 피함) 건강식 간유, 명란, 우렁이, 뱀장어, 대구, 미역, 다시마, 김, 파래 의 해조류 파래 과일 배, 밤, 호도, 은행, 고구마, 잣, 자두, 땅콩, 매실, 살구 야채 무우...
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사상체질별 음식의 효능 2014.05.23해당카페글 미리보기
음식의 효능 | 소음인 | 소양인 | 태음인 | 태양인 | 최근에 유전자에 대한 연구가 진행이 되면서 맞춤의학에 대한 관심이 높아지고 있다. 병을 치료하더라고 누구나 맞는 약보다는 자신의 몸에 맞는 개별적인 약에 대한 관심을 갖게 되었다. 이미 우리...
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사상체질별 음식의 효능 2015.03.26해당카페글 미리보기
음식의 효능 | 소음인 | 소양인 | 태음인 | 태양인 | 최근에 유전자에 대한 연구가 진행이 되면서 맞춤의학에 대한 관심이 높아지고 있다. 병을 치료하더라고 누구나 맞는 약보다는 자신의 몸에 맞는 개별적인 약에 대한 관심을 갖게 되었다. 이미 우리...