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20070211 철학과 강창욱 [집에서 회 먹을 때 쓰는 회간장, 와사비 겨자 세트] 2013.04.12해당카페글 미리보기
큐브에는 '생와사비'. 노란색 겨자튜브에는 '카라시'라고 쓰여있네요. 회간장(刺身醤油사시미쇼-유)은 일반 간장과는 달리, 일반간장을 담궈,다시한번 담궈야 된다고 합니다. 대두와 밀의 누룩을 소금물에 담궈 인위적 온도 변화를 주지 않고 자연발효...
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2021.02.28 순천 여행 2021.03.03해당카페글 미리보기
1000원 뿌리깊은..박물관 1000원) (올려다 본 달동네) (주막은 폐쇄중) 서울에 상경하여 어느정도 터를 잡은후 부모님은 보광동에 편물점과 만화방을 열었다. 당시에 만화책은 매대 합판에 줄을 걸고 빨래 널 듯 줄에 끼워 진열 했는데.. 만화방이 보여...
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와사비 심어보고 싶습니다 2021.12.08해당카페글 미리보기
와사비를 좋아해서 슈퍼에서 파는거 먹다가 생와사비를 먹어 보니 맛이 많이 달랐어요 종묘상에 가면 와사비 씨앗도 파나요...조금씩은 안팔것 같기도 하고, 만약 있더라도 양이 너무 많을것 같기도 해서 구할 수 있으면 몇 뿌리만 심어보고 싶습니다
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3색 밀전병!! 2009.08.09해당카페글 미리보기
녹색: 녹차가루1큰술+우리밀밀가루1컵+전분가루1큰술+물적당량 야채: 당근1/4쪽, 청오이1개, 계란2개, 표고5장,양파1개 ,더덕4뿌리 포도씨유 약간. 녹차소금약간 곁들이장: 생와사비1큰술+식초1큰술+설탕1작은술 만드는 법: 1. 각각의 재료와 함께 밀가루...
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저렴한 통앞다리살 맛있게 먹는법 알려드림 2020.11.03해당카페글 미리보기
넣음 그리고 고기를 무 위에 올리고 후추뿌리고 와인살짝넣고 끓임. 무는 그냥 고기얹는 용도임 압력솥에서 치~ 하는 소리가...저는 너무 씹는맛이없는것같아서 20분정도만함 이후로는 취향대로 드시는데 저는 쌈싸먹거나 생와사비 발라서 소금 or 참소스...
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저가만든음식 음미254 2020.07.03해당카페글 미리보기
사용할려고 수육으로 만듭니다 된장 ㅡ믹스커피ㅡ대파뿌리 ㅡ 양파껍질을넣어 푹 삶아 칼로썰어서 냉동실에 넣어둡니다 10시가되어 자전거를타고 괴정시장 에가서 상추 ㅡ오이 ㅡ계란 ㅡ 생와사비를 구입해서 집으로왔네요 동백전카드를 가져가지않아...
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알아 두면 유익한 정보 (8) 2004.03.23해당카페글 미리보기
생각하면 될 것 같습니다. 흐르는 물이나 고인 물에서 자라는 것은 미나리와 비슷하며 미나리는 잎을 먹는 반면 와사비는 주로 뿌리를 먹으며 때로는 잎도 먹는 경우가 있다고 합니다. 실제의 생와사비는 그 가격이 매우 비싸기 때문에 우리나라의 횟집 등...
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와사비 갤때 2005.09.29해당카페글 미리보기
와사비는 고추냉이라는 뿌리를 강판에 갈아서 사용하는데 요즘에 사용되는 분말 와사비는 서양의 홀스 레디쉬를 재료로 써서 만들어 지고 있다고 합니다.. 와사비는 겨자와 반대로 찬물에 개면 분자들이 만나면서 매운맛을 내는데 생와사비를 강판에 간것...
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생와사비 드셔보신면 와사비 가루는 맛이 없어서 못 먹어요. 2008.10.07해당카페글 미리보기
생와사비 가격이 상당히 고가에 형성이 되어 일반 소비자는 있는지 조차도 모르는 분들이 많이 계셨잖아요? 생와사비는 고추냉이 뿌리를 갈아서 가공하여 냉동시킨 제품입니다. 횟거리와 함께 먹으면 입에서 와사비 십는 맛이 이런거구나 느끼실겁니다...
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생와사비 2005.03.03해당카페글 미리보기
함께 매운맛을 내는 향신료로 사용된다. 와사비는 일본요리의 매운맛을 내는 데 없어서 안되는 일본 특산의 향신료로서 특히 생선회, 초밥, 면류, 생선묵 등의 구미를 돋구는 데 사용된다. 와사비의 매운맛 성분은 와사비의 뿌리를 갈아서 짓이길 때 가수...