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[이우석의 푸드로지] 시간이 삭힌 감칠맛…밥상 위 ‘千의 얼굴’에 콩깍지 씌었다 2020.10.09해당카페글 미리보기
볶아서 가루 낸 콩고물로 다른 음식에 맛을 더하기도 한다. 버릴 것이 없어 효율이 높다. 두부를 만들 때 두유를 짜면 콩비지가 남고, 기름을 짜고 나면 대두단백이 남는다. 콩깍지나 콩잎까지 먹는다. 최근 북미와 유럽에서 채식주의자를 중심으로 인기를...
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11월 24일 월요일-덕분에 유람- 2014.11.27해당카페글 미리보기
생각하면 맘도 몸도 편하게 마련이다. 가는 집마다 이래저래 아는 집이니 먹을것 마실 것을 내 주시건만 모두 다 저녁에 잘 먹을 생각에 패스 패스~ 지인들이 소개해 주어서 그런지 다들 얼마나 반가워 해 주고 가져간 농산물들을 보물 대하듯이 해 주는지...
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경남 산청 덕산에 이쁜맛집 국수전문점&그리고... 2012.05.30해당카페글 미리보기
싼 가격에 먹을 수 있는 그러면서 맛도 참하면 금상첨화이겠지 싶더란 것 갖가지의 고명을 얹어 내온 국수 보기만 하여도 군침이 도는 시각적인 미각 고명을 얹어 놓은 국수에 육수를 부어 휘휘 젖가락으로 저어 후루룩... 지금 이 순간도 군침이 도는 맛...
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9월5일(일) 선유도공원과 여의도샛강생태공원, 여의도공원, 노량진근린공원 숲길 - 두 발로 노크를 하니 비가 그치며 저절로 열렸던 길 2010.09.05해당카페글 미리보기
합니다. ^^ 청국장처럼 이렇게 비벼먹게 됩니다. 자 오늘의 걷기는 이렇게 시작합니다. ^^ 선유도로 건너가는 다리입니다...오자 '그냥 집으로 갈까, 말까'를 망설이던 아이들은 일순간 맘을 정한 듯 냅다 원래 목표인 선유도를 향해 뛰기 시작합니다...
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홍어 (洪魚)에 대하여 2013.04.17해당카페글 미리보기
있다. 생태적 특성 ? 분 포 : 우리나라 서.남해, 일본 중부이남 해역, 동중국해. ? 회 유 : 가을에 황해북부의 각 연안에서 남쪽으로 이동하기 시작하여 제주도 서쪽해역에서 남쪽해역에 걸쳐 겨울철 월동, 봄이되면 북쪽으로 이동하여 중국 강소성, 산동...
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1월 4일 금요일 - 즐거운 수다 - 2019.01.08해당카페글 미리보기
가장 맘에 들어 다운 받아 놓았다. 이런 것은 누가 그렇게 아이디어를 잘 내는 것일까 이것은 정말 상 주고 싶었다. 이건 뜰에봄 언니가 새해 인사를 보내면서 주신 사진인데 새벽 하현달을 찍은 것이다. 겨울이라 추워서 좋아하는 달도 못 보고 살았는데...
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욕쟁이 할머니들의 집 2009.12.07해당카페글 미리보기
자연생태전시관, 문경온천, 새재계곡 문의054-571-5600 상다리가 휘어지는 전라도 밥상 구 그 옛날 산채식당 지리산을 휘어잡는 욕쟁이 할머니 박종악씨(72). 50년이 넘도록 지리산을 찾은 손님들에게 상다리가 휘어질 정도로 푸짐한 음식을 차려 줬다...
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약초 고추장 담어요 2019.08.30해당카페글 미리보기
예전엔 청국장 가루를 사서 썻는데 가격을 맞출수가 없어서요.ㅎ 아번에 고추가루 를 넣어요. 모든 재료를 채에 다시한번 받쳐서 잘 섞이도록 골고루 남편과 양쪽에서 섞어 주어요 이 정도면 잘 섞였네요. 멸치 앶적은 부안 곰소 걸로 이집은 우연찮게...
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전국 욕쟁이 할머니 맛집 8 2009.09.23해당카페글 미리보기
자연생태전시관, 문경온천, 새재계곡 문의 054-571-5600 상다리가 휘어지는 전라도 밥상 구 그 옛날 산채식당 지리산을 휘어잡는 욕쟁이 할머니 박종악씨(72). 50년이 넘도록 지리산을 찾은 손님들에게 상다리가 휘어질 정도로 푸짐한 음식을 차려 줬다...
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선생님 음식은 무얼 먹어야 하나요? 2018.08.20해당카페글 미리보기
개똥쑥, 청국장가루, 차가버섯, 상황버섯, 도라지, 해구신, 자라, 두꺼비 등 한약 종류: 넥시아, 정체를 알 수 없는 첩약, 보약, 산삼면역치료 등 우리나라만큼 각종 건강 보조 식품이 많은 나라도 세계적으로 없습니다. 온 국민이 몸에 좋다고 하면 무엇...