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샴페인(Sparkling wine) 만들기(옮겨옴) 2011.02.18해당카페글 미리보기
개발하여 회원님들에게 소개합니다. 샴페인 방식의 스파클링 와인 만들기 [준비물] 발효용기 또는 찜통(1개), 와인(750mL기준...또는 Premier cuvèe를 사용할 것) 2. 높은 탄산압에 견딜 수 있는 단단한 스윙탑병에 와인을 담고(와린의 알코올도수는 10%...
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[43차 시음회 자료] 2억 5천만개의 별이 숨어있는 샴페인 2009.06.09해당카페글 미리보기
알코올 도수 12% 이하, 가볍고 톡 쏘는 맛이 여성스러운 술 샴페인(champagne) . 그래서 샴페인은 “여자들이 좋아하는 술” 이라는 이미지가 강하고, 때문에 샴페인은 세기의 바람둥이 카사노바가 여성을 유혹하는데 사용 했던 무기, 즉, 이른바 ‘작업주...
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와인 과 포도주 , 샴페인 의 차이? 2011.02.03해당카페글 미리보기
높다. 일반 식용포도는 당도가 떨어져서 발효시킬 때 알콜 도수가 충분히 나오지 않기 때문에 보통 설탕을 더 첨가해서 알콜...치우며생기는 부산물이 알콜이다.) 스파클링 와인이 샴페인? 사실 우리가 여름철에 시원하게 먹는 스파클링 와인이 바로...
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샴페인 한잔씩 골라 드세요~~~^^* 2007.04.24해당카페글 미리보기
울~님들! 오늘 하루도수고 많으셨습니다 이 밤도 내일의 시작을 생각 하네요^^ 우리님들 저랑 샴페인 한잔 하실래요^^* 이밤 무척이나 좋을텐데... 초 하나를 켜두고 우리님들과 마주하며,,,,, 위의 샴페인 한잔씩 하실래요^^ㅎㅎㅎ 분위기 있는 음악도...
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김태랑의 와인이야기] 도수 높은 코냑 후식 와인으로 각광 (파이낸셜뉴스 2/5) 2004.02.08해당카페글 미리보기
좋게 해줄뿐만 아니라 음식의 맛을 잘 느낄 수 있게끔 입안을 가시게 하는 역할을 한다. 후식와인은 약간 달콤하고 알코올 도수가 높은 와인을 마신다. 코냑이 후식와인으로 각광받으며 포트나 세리도 대표적이다. 드미 섹 등 단맛이 나는 샴페인도 좋다...
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#17 싱글몰트 위스키 '라프로익 10y 43%' 리뷰 2023.02.27해당카페글 미리보기
터키 101가격 : 1리터 58,000원(수원 주류상회be)종류 : 버번위스키도수 : 101프루프(50.5도)글라스 : 쇼트즈위젤 바 스페셜안주...rocksoccer/ADs1/756433?svc=cafeapp #4 디디에 쇼팽 브뤼 샴페인 리뷰 고도수의 위스키를 마시다 몸이 피로함을 느껴...
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[김창권의 와인과 인생] 브랜디는 와인을 증류한 술,블랑 드 누아는 적포도 샴페인 2004.06.18해당카페글 미리보기
알코올 도수와 향이 좋은 조화를 이루는 맛을 느낄 때 ‘밸런스가 있다’고 한다. 베렌아우스레제(Beerenauslese)는 독일어로 ‘선택된 열매’라는 뜻이다. 좋은 포도알을 골라 만든 독일의 대표적 화이트 와인을 칭하기도 한다. 베리(Berry)는 포도알...
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공간연합모임 와인공간 ~ 전통주시음회 2022.10.18해당카페글 미리보기
한가지씩 맛보려 하는데요.. 시음할 세종류의 술은 아래와 같습니다. 복순도가 손막걸리 양조장 : 언양 복순도가 알콜도수 : 6.5% 특징 : 쌀을 주 원료로 하며, 탄산이 풍부해 샴페인같은 느낌이 나는 스파클링 막걸리 대통대잎술 양조장 : 단양 추성고을...
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[파이낸셜뉴스] 김태랑의 와인이야기- 도수 높은 코냑 후식 와인으로 각광 2004.02.06해당카페글 미리보기
좋게 해줄뿐만 아니라 음식의 맛을 잘 느낄 수 있게끔 입안을 가시게 하는 역할을 한다. 후식와인은 약간 달콤하고 알코올 도수가 높은 와인을 마신다. 코냑이 후식와인으로 각광받으며 포트나 세리도 대표적이다. 드미 섹 등 단맛이 나는 샴페인도 좋다...
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"요즘 대세 위스키!!" 어디서 입문해야 할지 모르겠다면 가야 할 위스키 맛집 5 2023.05.28해당카페글 미리보기
높은 도수를 가지고 있지만 풍부한 향을 느낄 수 있고, 종류에 따라서 맛과 향이 달라지는 특징이 있어서 요즘 사람들이 많이 찾고 있다. 위스키는 가볍게 하이볼을 만들어서 즐길 수 있고 어떤 음식에도 잘 어우러지는 매력이 있지만, 종류가 많고 가격대...