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명품 열무김치 담그기 2009.05.13해당카페글 미리보기
그 효능이나 성분은 같은데, 무는 꽃이 피기 전에 뿌리가 커지는 게 무고 열무(여린무의 줄임말)는 뿌리무가 채 자라기도 전에 전에 꽃이 피는 것을 열무라고 말한다. 실제로 비료도 잎을 잘 자라게 하는 것으로 준다는구나. 열무는 콩밭에서 자란 열무가...
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몸에 좋은 먹거리, `컬러푸드` 2008.06.28해당카페글 미리보기
카레의 효능 카레에 들어있는 커큐민(curcumin)에는 항염 작용을 하는 물질이 들어 있다고 합니다. 염증을 일으키는 단백질의 일종으로 인터루킨-8이라는 단백질이 있는데, 이 단백질을 생성하는 유전자를 만드는 NF-kappa-B(nuclear factor kappa-B)의...
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♪ 체력보강을 위한 우족탕& 밑반찬 3가지 2009.12.10해당카페글 미리보기
부드러운 서리태조림 두뇌활동에 좋은 레시틴이 듬북 들어 있는 콩은 수험생은 물론 연세드신분의 치매예방에도 좋답니다. 각종...만들었어요. [재 료] 콩 1컵 불려서, 물엿 [조림간장] 콩물 2컵, 간장 4수저, 설탕 3분의2수저. 맛술 2수저 1. 콩은 물에...
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쥐눈이콩 재배 2014.05.05해당카페글 미리보기
재래종 서리태나 쥐눈이콩은 영양생장기간이 길어 웃자랄 가능성이 높은 만큼 본엽 5-7옆에서 1차 순지르기를 한 후 시기에 관계없이 도복이 우려되면 20-25cm 정도만 남겨두고 2차 강적심을 실시한다. 2차 순지르기 이후에도 웃자랄 경우 8월초경 40-50cm...
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건강요리 - 검은콩의 효능 해독작용에 다이어트 효과까지! 2012.10.23해당카페글 미리보기
매력적인 효능은 바로 두뇌 발달을 돕고 치매를 예방해준다는 점이다. 콩 속의 레시틴 때문인데, 아이들이 많이 먹으면 두뇌를 발달시켜 기억력이나 집중력을 향상시킬 수 있다. 또 노인들이 장복하면 치매를 예방하는 데 도움이 된다. 해독효과가 탁월...
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맛 좋고, 영양 만점! 여름 메밀 건강학 2009.08.18해당카페글 미리보기
그 효능을 최대로 발휘하고 체내 대사를 도와 건강에 도움이 되는 것이다. 메밀과 같이 차가운 식품은 평소 열이 많은 뜨거운 성질의 사람이 섭취하는 것이 좋다. 함께 먹을 때 약이 되는 야채는 케일, 뽕잎, 상추, 오이, 가지, 토란, 고구마, 청경채...
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검은콩의 효능 해독작용에 다이어트 효과까지! 2014.03.26해당카페글 미리보기
매력적인 효능은 바로 두뇌 발달을 돕고 치매를 예방해준다는 점이다. 콩 속의 레시틴 때문인데, 아이들이 많이 먹으면 두뇌를 발달시켜 기억력이나 집중력을 향상시킬 수 있다. 또 노인들이 장복하면 치매를 예방하는 데 도움이 된다. 해독효과가 탁월...
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체력보강을 위한 우족탕~~ 건강밑반찬 3가지 2009.12.22해당카페글 미리보기
부드러운 서리태조림 두뇌활동에 좋은 레시틴이 듬북 들어 있는 콩은 수험생은 물론 연세드신분의 치매예방에도 좋답니다. 각종...만들었어요. [재 료] 콩 1컵 불려서, 물엿 [조림간장] 콩물 2컵, 간장 4수저, 설탕 3분의2수저. 맛술 2수저 1. 콩은 물에...
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체력보강을 위한 우족탕& 건강밑반찬 3가지 2014.03.13해당카페글 미리보기
부드러운 서리태조림 두뇌활동에 좋은 레시틴이 듬북 들어 있는 콩은 수험생은 물론 연세드신분의 치매예방에도 좋답니다. 각종...만들었어요. [재 료] 콩 1컵 불려서, 물엿 [조림간장] 콩물 2컵, 간장 4수저, 설탕 3분의2수저. 맛술 2수저 1. 콩은 물에...
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검정콩효능 2012.07.17해당카페글 미리보기
약콩, 서리태 등으로 불리는 검은콩 껍질에는 황색콩 껍질에서는 발견되지 않는 글리시테인 이라는 특수한 항암물질이 500ug/g 이상 들어있음이 실험 결과 입증되기도 했다. 이 같은 항암효과는 물론 항산화작용 및 신장기능과 시력 강화에도 검은 콩이...