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*팥빙수의 기원! 2009.07.19해당카페글 미리보기
즙을 섞어 먹었다는 이야기가 있기 때문이다. 오늘날의 팥빙수 사촌 정도라고 생각할 수 있을 것 같다. 이에 비해 서양에서는...조선 시대 무더운 여름철이 되면 나라에서는 현재 용산구에 있는 서빙고(西氷庫)에서 얼음을 꺼내 관원들에게 나누어주어...
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팥빙수처럼..시원하게 2005.07.25해당카페글 미리보기
해 병사들은 기운을 차리게 됐다는군요 우리나라에서도 이와 비슷한 이야기가 전해집니다. 조선시대, 복날이 되면 임금님이 서빙고(西氷庫)에서 얼음을 꺼내 관원들에게 나누어 주었다고 하는데요, 이것을 잘게 부수어 화채나 다른 음료에 넣어 마셨다는...
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팥빙수의 기원? 2003.07.16해당카페글 미리보기
꿀과 과일즙을 섞어 먹었다는 이야기가 있기 때문이다. 오늘날의 팥빙수 사촌 정도라고 생각할 수 있을 것 같다. 이에 비해 서양...져 온다. 우리나라에서는 조선 시대 복날이 되면 임금님께서 서빙고에서 얼음을 꺼내 관원들에게 나누어주어 더위를...
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조선시대 - 밤섬(栗島). 2014.04.23해당카페글 미리보기
등. 오늘날 한강다리 역활을 했던.,조선시대 나루터들. 겨울철 한강 얼음을 톱으로 썰어 나르던.,서빙고나루 동빙고, 서빙고에 저장했다가 여름철에 팥빙수로도 사용. 서빙고동은 반포대교 북단의 한강변에 위치 조선시대 얼음 저장창고 8동이 있어...
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조선시대 - 여의도(汝矣島). 2014.06.09해당카페글 미리보기
등. 오늘날 한강다리 역활을 했던.,조선시대 나루터들. 겨울철 한강 얼음을 톱으로 썰어 나르던.,서빙고나루 동빙고, 서빙고에 저장했다가 여름철에 팥빙수로도 사용. 서빙고동은 반포대교 북단의 한강변에 위치 조선시대 얼음 저장창고 8동이 있어...
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용산맛집/한남동맛집/이촌맛집-빙수계의 새로운 종결을 맛볼수 있는곳-동빙고 2011.08.23해당카페글 미리보기
익은 팥빙수 ▼ 쫄깃한 떡이 군침을 돌게 만듭니다. 그 흔한 젤리도 없습니다 ▼ 안에 들어있는 우유와 팥 그리고 달달한 맛의 연유 비슷한 맛을 내지만 연유는아닌듯합니다. 일단은 밀탑하고 다른것이 있다면, 맛부분에 있어서 달지 않다는 겁니다. 다른...
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빙수 전성시대...무더위가 즐거운 이유 2014.07.28해당카페글 미리보기
선조들의 과학적 지혜에 절로 감탄이 나온다. 조선시대 서빙고의 얼음을 나눠주자 관원들이 곱게 부숴 화채로 만들어 먹었 다는...고 ‘빙수 시식평’을 적었다. 빙수의 대명사는 뭐니뭐니 해도 팥빙수다. 1920~1930년대 일본에서 우리 나라 빙수가 전해...
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용산맛집/한남동맛집/이촌맛집-빙수계의 새로운 종결을 맛볼수 있는곳-동빙고 2011.09.13해당카페글 미리보기
익은 팥빙수 ▼ 쫄깃한 떡이 군침을 돌게 만듭니다. 그 흔한 젤리도 없습니다 ▼ 안에 들어있는 우유와 팥 그리고 달달한 맛의 연유 비슷한 맛을 내지만 연유는아닌듯합니다. 일단은 밀탑하고 다른것이 있다면, 맛부분에 있어서 달지 않다는 겁니다. 다른...
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용산맛집/한남동맛집/이촌맛집-빙수계의 새로운 종결을 맛볼수 있는곳-동빙고 2012.12.27해당카페글 미리보기
익은 팥빙수 ▼ 쫄깃한 떡이 군침을 돌게 만듭니다. 그 흔한 젤리도 없습니다 ▼ 안에 들어있는 우유와 팥 그리고 달달한 맛의 연유 비슷한 맛을 내지만 연유는아닌듯합니다. 일단은 밀탑하고 다른것이 있다면, 맛부분에 있어서 달지 않다는 겁니다. 다른...
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북극의 빙산은 왜 천천히 녹을까? 2015.06.29해당카페글 미리보기
만든 팥빙수를 먹으면 입안이 꽁꽁 얼어 붙는다. 잘게 부서진 얼음 가루가 순식간에 녹으면서 입안을 차갑게 만들기 때문이다. 북극 해빙이 천천히 녹는 이유 다시 이번에는 얼음덩어리의 크기를 키우면 어떻게 될까? 북극 해빙의 면적은 수천만 제곱...