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뉴욕 먹부림-1 2023.12.20해당카페글 미리보기
뿌듯하오!! 서울만큼이나 뉴욕맛집 너무 많소 ㅠㅠ 내년티켓팅 이미 완료했소!! ㅌㅋㅋ 작년인데도 기억이 좀 가물가물하구랴...배 조합이 진짜 맛있었는데 사실 다 맛있소 MAREA-마레아 서비스도 좋고 레스토랑 분위기도 좋았소 런치예약해서 갔소 뉴욕...
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초심을 잃지 마세요.. 2024.02.19해당카페글 미리보기
언제부터인가 맛집식당을 가르키는 미슐랭 별점을 발표하는것을 보았을 것이다. 올해 미쉐린가이드가 서울 빕구르망 레스토랑 57곳을 발표했는데 빕구르망이란 <합리적인 가격에 훌륭한 요리>를 뜻한다. 합리적인 가격은 단품가격이 45000원이하를 말한다...
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미쉐린 가이드 서울 2023 2024.02.03해당카페글 미리보기
미쉐린 가이드 서울 2023 개인적으로는 매년 매우 비싼 그런 비슷한 수준의 레스토랑들만 미슐랭으로 발표돼서 크게 관심을 두지는 않는 편이지만, 그나마 미쉐린가이드 ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’은 나름 저렴한 검증된 식당이라 눈여겨 보는 편이다...
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2023년 뉴욕 타임스 선정 최고의 요리 돼지 곰탕 2024.01.27해당카페글 미리보기
내기도 한다. 서울에 본사를 둔 옥동식은 서울에 두 개의 매장과 뉴욕에 하나의 매장이 있는 미슐랭 빕 구르망 레스토랑 프랜차이즈이다. 이 레스토랑들은 돼지고기 육수, 잘게 썬 파와 함께 제공되는 돼지고기 육수 요리인 곰탕으로 잘 알려져 있다. 뉴욕...
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초심을 잃지 마세요... 2024.02.19해당카페글 미리보기
언제부터인가 맛집식당을 가르키는 미슐랭 별점을 발표하는것을 보았을 것이다. 올해 미쉐린가이드가 서울 빕구르망 레스토랑 57곳을 발표했는데 빕구르망이란 <합리적인 가격에 훌륭한 요리>를 뜻한다. 합리적인 가격은 단품가격이 45000원이하를 말한다...
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이 맛 미쳤다…미국인들이 요즘 빠졌다는 한국 국물의 정체 2023.12.25해당카페글 미리보기
연속 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정됐습니다. 한국에서도 잘 알려진 돼지국밥집은 지난해 11월 뉴욕 맨해튼에 진출했는데요...스토어를 마련해 미국에 돼지국밥을 알렸습니다. 메뉴는 서울점과 동일하며 돼지곰탕과 김치만두, 황금보리소주, 솔송주 등을...
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이 맛 미쳤다…미국인들이 요즘 빠졌다는 한국 국물의 정체 2023.12.25해당카페글 미리보기
연속 미슐랭 가이드 빕 구르망에 선정됐습니다. 한국에서도 잘 알려진 돼지국밥집은 지난해 11월 뉴욕 맨해튼에 진출했는데요...스토어를 마련해 미국에 돼지국밥을 알렸습니다. 메뉴는 서울점과 동일하며 돼지곰탕과 김치만두, 황금보리소주, 솔송주 등을...
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한국의 미슐랭 '코릿'이 선정한 최고의 식당 50(영상) 2015.09.18해당카페글 미리보기
전통적인 '레스토랑' 뿐 아니라 브랑스식 대중 요리인 '비스트로', 이탈리아 선술집인 '로칸다'나 프랑스식 선술집인 '브라세리'등이 포함된 점도 눈에 띈다. 우리나라의 식당에 동종 업계의 전문가들이 평점을 메기고 이를 순위화했다는 점에서도 의미가...
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미국인들은 왜 '돼지곰탕' '물회'와 사랑에 빠졌나...'비결' 있었다 2023.12.21해당카페글 미리보기
올해 뉴욕 최고의 요리 8선'에 이름을 올렸다. 2016년 서울 마포구에서 시작한 토종 음식점이 세계 미식을 선도하는 미국 맨해튼...한국 식당 '나로'가 올랐다. 나로의 운영자는 지난해 '미슐랭 가이드 뉴욕'에서 별 2개를 받은 맨해튼의 한식당 '아토믹스...
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한식패권시대 2024.03.09해당카페글 미리보기
전 레스토랑 ‘쌀’에서 식사했다는 20대 여성은 “두 명이 코스 주문하고, 와인 한 병 먹었더니 1000달러가 넘게 나왔다”고 했어요 1982년 개봉한 SF 영화 ‘블레이드 러너’는 2019년이 배경이지요 일본 브랜드와 일식당이 가득한 로스앤젤레스를...