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[매운소갈비찜만드는법/레시피]매운 갈비찜 만드는법 by 미상유 2018.03.22해당카페글 미리보기
[매운소갈비찜/양념/만드는법/레시피/만드는방법/만들기] 매운 갈비찜 만드는법 by 미상유 소갈비찜은 보통 간장베이스로 많이 만들지만 가끔은 매콤하고 얼얼하게 만들어도 맛이 좋습니다. 그 얼큰한 맛에 반해 자꾸 만들어 먹고 싶어집니다. 술 한잔...
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비내리는 토요일! 허전한 속을 채워주는 소갈비국밥>_ 2018.02.01해당카페글 미리보기
될것 같습니다. 가족 모두가 집에 있게되어 함께할 수 있는 소갈비국밥! 갈비탕보다 한결 더 서정적인데요? 재료 소갈비1kg, 무1/2개, 대파1개, 당면 250g, 양파1개, 대파잎 적당량 갈비양념: 조선간장3큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술...
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[돼지갈비] 잘 만든 돼지갈비는 소갈비를 부러워하지 않는다. 2014.11.28해당카페글 미리보기
약간 만들기 1_분량의 돼지갈비를 찬물에 2~3시간 담구어 핏물을 제거해 놓는다. 핏물을 제거한 돼지갈비는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른다. 2_믹싱볼에 준비한 돼지갈비를 넣고 분량의 오렌지쥬스, 간장, 맛술을 붓고 잘 섞는다. 연육을 하기...
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秋夕에 관한 小考 2023.09.27해당카페글 미리보기
돼지갈비도 물론 맛있지만 추석 명절엔 소갈비찜으로 만들어보세요. 소갈비찜은 기본양념만 있다면 맛있게 만들수 있고 한 상...밥 상위에 올려 놓으면 밥도둑 소갈비찜이랍니다. 생각보다 만들기 간편한 소갈비찜 가족들을 위해 준비해보세요 2. 육전...
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秋夕에 관한 小考 2023.09.27해당카페글 미리보기
돼지갈비도 물론 맛있지만 추석 명절엔 소갈비찜으로 만들어보세요. 소갈비찜은 기본양념만 있다면 맛있게 만들수 있고 한 상...밥 상위에 올려 놓으면 밥도둑 소갈비찜이랍니다. 생각보다 만들기 간편한 소갈비찜 가족들을 위해 준비해보세요 2. 육전...
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[음식의 계보] 1. 소갈비 2014.01.09해당카페글 미리보기
한 소갈비를 구워 판다. 국제시장과 더불어 부산의 갈비 문화를 쌍끌이하는 지역은 해운대다. 1975년 당시 부산의 쇠고기 소비량은 서울(1인당 3.22㎏)보다 많은 3.38㎏으로 전국 최고였다(1976년 3월 13일자 경향신문). '해운대소문난암소갈비'는 1964년...
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알이 톡톡톡 도루묵전골 & 개운하고 얼큰한 맛에 먹는 호박국 & 소갈비찜 2019.02.13해당카페글 미리보기
호박국이에요. 만들기도 쉽고 맛도 있어서 추천해드립니다^^ -오늘의 요리법- 애호박 1개, 바지락 1봉(200g), 새우젓 1/2큰술(간보면서 반큰술 추가), 소금간, 고추가루 1큰술반, 물 적당량 애호박 1개 사와서 양 꼬다리 살짝 잘라낸뒤에~ 약 0.5cm정도의...
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[소갈비찜] 몇대를 뜯었는지 기억도 안나네요. 2017.02.13해당카페글 미리보기
Ribs> . . . . [소갈비찜 _ Braised Short Ribs] 몇대를 뜯었는지 기억도 안나네요. . . "쿵쿵쿵!!!" 저녁 준비를 하고 있는데 누군가가 문을 세차게 두드린다. 벨을 누르지 않는 것이 이상하다고 생각하는 중에 남편이 먼저 현관으로 달려 나갔다. 문을...
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닭갈비야, 소갈비야? 오잉? 돼지갈비라고?? -매운돼지갈비찜- 2007.04.15해당카페글 미리보기
음식을 만들기 위함이죠~ 1시간가량 담가두어 핏물이 어느정도 빠지면 찬물로 두세번 다시 헹궈주시고 소쿠리에 받쳐 물기를 제거해주세요.. 갈비 삶는 과정이 양념하는 과정보다 더더더 중요하다고 감히 말씀드릴게요~ 오늘의 뽀인트! 돼지고기를 쇠고기...
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[소갈비찜] 몇대를 뜯었는지 기억도 안나네요. 2017.02.08해당카페글 미리보기
Ribs> . . . . [소갈비찜 _ Braised Short Ribs] 몇대를 뜯었는지 기억도 안나네요. . . "쿵쿵쿵!!!" 저녁 준비를 하고 있는데 누군가가 문을 세차게 두드린다. 벨을 누르지 않는 것이 이상하다고 생각하는 중에 남편이 먼저 현관으로 달려 나갔다. 문을...