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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 ◈ 2014.09.04해당카페글 미리보기
갈비찜 만들어 사랑뜸뿍 받는 며느리가 되시길 바라면서 마침, 선물받은 갈비가 있어 추석요리로 갈비찜을 만들어 보았답니다. ◈ 추석요리 / 부드러운 소갈비찜 ◈ 갈비는 찬물에 담구어 핏물을 빼고, 기름기를 제거한후에 갈비살에 열십자로 칼집을 넣어...
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< 요리연구가 - 윤숙자의 소갈비찜과 과일나박김치 > 2016.09.13해당카페글 미리보기
재료 손질 *최요비 요리상식 ‘소갈비 고르는 법’ 소갈비는 색이 붉고 기름기가 흰 색인 것이 좋아요 1. 소갈비(1kg)를 찬물에 담가 3시간 정도 핏물을 빼 준비한다 2. 핏물 뺀 소갈비의 기름기를 떼어낸...
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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 2021.09.18해당카페글 미리보기
추석요리 / 부드러운 소갈비찜 갈비는 찬물에 담구어 핏물을 빼고, 기름기를 제거한후에 갈비살에 열십자로 칼집을 넣어준다, 갈비에 넣을 고명을 미리 준비하여 둡니다. 감자, 당근, 밤, 은행 잣등 기호에 맞게 준비를 하면 되는데요~ 맛짱은 밤, 은행...
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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 2012.09.28해당카페글 미리보기
◈ 추석요리 / 부드러운 소갈비찜 ◈ 갈비는 찬물에 담구어 핏물을 빼고, 기름기를 제거한후에 갈비살에 열십자로 칼집을 넣어준다, 갈비에 넣을 고명을 미리 준비하여 둡니다. 감자, 당근, 밤, 은행 잣등 기호에 맞게 준비를 하면 되는데요~ 맛짱은 밤...
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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 2013.09.20해당카페글 미리보기
ㅋ~ 어렵나요? 나름대로 쉽게 만들수 있게끔 자세한 설명을 곁들였구요. 요거 순서만 잘 지키면서 하면..다 만들수 있는 그런 요리랍니다. * 개인적으로 국물에 밥비며 먹는것을 좋아하여 양념국물이 넉넉하게 만들었는데요.. 요것은 기호에 맞게 물의 양...
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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 2013.09.18해당카페글 미리보기
ㅋ~ 어렵나요? 나름대로 쉽게 만들수 있게끔 자세한 설명을 곁들였구요. 요거 순서만 잘 지키면서 하면..다 만들수 있는 그런 요리랍니다. * 개인적으로 국물에 밥비며 먹는것을 좋아하여 양념국물이 넉넉하게 만들었는데요.. 요것은 기호에 맞게 물의 양...
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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 2013.09.17해당카페글 미리보기
ㅋ~ 어렵나요? 나름대로 쉽게 만들수 있게끔 자세한 설명을 곁들였구요. 요거 순서만 잘 지키면서 하면..다 만들수 있는 그런 요리랍니다. * 개인적으로 국물에 밥비며 먹는것을 좋아하여 양념국물이 넉넉하게 만들었는데요.. 요것은 기호에 맞게 물의 양...
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추석요리/ 부더러운 소갈비 2018.09.23해당카페글 미리보기
갈비찜 만들어 사랑뜸뿍 받는 며느리가 되시길 바라면서 마침, 선물받은 갈비가 있어 추석요리로 갈비찜을 만들어 보았답니다. ◈ 추석요리 / 부드러운 소갈비찜 ◈ 갈비는 찬물에 담구어 핏물을 빼고, 기름기를 제거한후에 갈비살에 열십자로 칼집을 넣어...
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30분만에 쉽게 만드는 소갈비맛 돼지갈비~~(근본없는 야매요리입니다) 후기있어요 2022.02.21해당카페글 미리보기
위에 기름이 굳는데 이걸 살살 숟가락으로 걷어내면 기름기 없는 돼지갈비찜완성 저 레시피로 했더니 남편이 바로 아니 왜 소갈비맛이 나는건데~~~~~엄지척 ~~~♡♡ 아이들 밥먹일적에 양념까지 데워서 밥 비벼주면 정말 좋아합니다 다 먹고나면 양념이 좀...
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소갈비, 돼지갈비 요리 2021.12.02해당카페글 미리보기
소갈비 양념 소고기 1kg(팥 양갱과 참기름에 10분 재운다), 양념장: 간장 7T, 마늘 1T, 설탕 3T, 다진 파 2T, 물 3컵, 고추 씨 2T, 식혜물 2컵, 소갈비 양념장에 1시간 숙성. 돼지갈비찜 물: 콜라: 소주=2;2;1 끓는 시점에서 고기와 생강을 넣고 3분 삶아...