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참치회의 부위 2012.02.22해당카페글 미리보기
새치는 영어로 swordfish라고 부르며 머리 앞부분에 긴 창처럼 생긴 뿔이나있습니다. 몸에 약간 황색끼가 있으며 다른 참치들과 달리 생선살이 흰색입니다. 황새치는 눈다랑어보다 조금 더 비싸지요...^^ 황새치 뱃살(일명 메까도로) 초밥입니다. 이...
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미국산 소고기에 대하여 2008.04.28해당카페글 미리보기
그 부위가 전방위로 확산된다고 한다. 한국 사람들은 특히 프리온 단백질과의 유전적 유사성이 높아서 그것에 노출될 경우...서구인들의 35%에 비한다면, 광우병 인자를 가진 소고기라면 어떠한 방법으로 조리해 먹든 거의 백발백중 감염될 수 있다는 뜻...
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고기 영어 용어 정리 2007.03.20해당카페글 미리보기
부른다. 처리 방법에 따라서는 Smoked와 Unsmoked 두가지가 있다. 속을 잘라낸 한 면은 A rasher라고 부른다. 1. 쇠고기 부위명칭 1) chuck : 어깨살 (국거리용 또는 조림용) 2) chuck eye: 어깨살중 등에 가까운 안쪽살 (chuck blade steak가 이부분임) 3...
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말의 나라 몽골을 가다 2023.06.24해당카페글 미리보기
놓았다. 영어와 함께 쓰인 몽골 문자는 러시아 문자의 영향에 의해 만들어진 것이라고 한다. 그 문자에 맞춰 몽골어를 사용한다고 한다. 마치 일본이 한자를 빌려 일본어를 전달하는 수단으로 사용하는 것과 같다. 무슨 내용인지 알고 싶어 스마트폰에...
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참치회의 부위 2012.04.04해당카페글 미리보기
새치는 영어로 swordfish라고 부르며 머리 앞부분에 긴 창처럼 생긴 뿔이나있습니다. 몸에 약간 황색끼가 있으며 다른 참치들과 달리 생선살이 흰색입니다. 황새치는 눈다랑어보다 조금 더 비싸지요...^^ 황새치 뱃살(일명 메까도로) 초밥입니다. 이...
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말의 나라 몽골을 가다 2023.06.24해당카페글 미리보기
놓았다. 영어와 함께 쓰인 몽골 문자는 러시아 문자의 영향에 의해 만들어진 것이라고 한다. 그 문자에 맞춰 몽골어를 사용한다고 한다. 마치 일본이 한자를 빌려 일본어를 전달하는 수단으로 사용하는 것과 같다. 무슨 내용인지 알고 싶어 스마트폰에...
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참치회의 부위 2012.02.22해당카페글 미리보기
새치는 영어로 swordfish라고 부르며 머리 앞부분에 긴 창처럼 생긴 뿔이나있습니다. 몸에 약간 황색끼가 있으며 다른 참치들과 달리 생선살이 흰색입니다. 황새치는 눈다랑어보다 조금 더 비싸지요...^^ 황새치 뱃살(일명 메까도로) 초밥입니다. 이...
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2023 말씀과 더불어(30주차) 2023.07.29해당카페글 미리보기
못했다. 영어에 늘 낙제점을 받은 때문이었다. 육군사관학교에도 들어가지 못하고 포병학교에, 그것도 명문의 자제라는 특전 때문에 입학이 되었다. 그런 그가 먼 훗날, 영국 총리가 되어 옥스퍼드 대학의 졸업식에서 축사를 하게 되었다. 처칠은 우레와...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
한국어나 영어로 나와 있지는 않으므로, 탄산수가 싫으면 독일어 문구 중 보통 하단에 나와 있는 Ohne Kohlensäure(탄산 없음) 또는 Still(조용함. 탄산 없다는 은유적 표현)[9]로 표기된 제품을 구입하는 것이 좋다.[10] 탄산수, 일반 생수와는 별도로...
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영어로 보는 음식 재료 2011.05.17해당카페글 미리보기
가서 영어로 표기되어 있는 육류 및 생선 류를 보면서 이게 한국말로 무엇일까, 또는 반대로 미국 요리책에 나와 있는 요리 방법 중 예를 들어 ‘butterfly’가 뭘까 하고 궁금했던 경우가 있습니다. (참고로 butterfly 는 생선이나 고기 등의 가운데를...