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만만한 밑반찬 소고기 장조림 맛있게 만드는 방법 2014.01.08해당카페글 미리보기
짭쪼름하고 새송이 버섯이랑 소고기도 간이 잘 들어 너무 맛나요 ㅎㅎㅎ 아이들도 좋아하고 어른도 좋아하는 소고기 게란 장조림이에요^^ 사태쪽 고기라 쫀득한거이 입에 착착 감겨요 ㅋㅋㅋ 계란은 미리 삶아서 준비합니다 양파는 큼직하게 썰어두고 청양...
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인기도시락반찬, 꼬돌꼬돌하고 쫀득한 사태장조림 2013.11.22해당카페글 미리보기
오늘은 밑반찬은 최고강자.. 장조림을 만들었습니다. 일반적으로 푹 삶아서 만드는 소고기 장조림과는 달리.. 사태를 이용하여 찜처럼 꼬돌꼬돌하게 만들어 맛과 식감을 더하여 조리를 하였어요. ◈ 꼬돌꼬돌하고 쫀득한 사태장조림 ◈ [참고] 소고기사태...
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깔끔한 간장 어묵볶음 & 메추리알소고기장조림 & 황태해장국 2019.06.17해당카페글 미리보기
다가오고 하니, 밑반찬 좀 만들어야겠다 싶어서 오랜만에 메추리알이랑 마늘도 듬뿍 넣고 맛있는 소고기 장조림을 만들어 봤어요 ^^ *재료* 소고기 사태 500g, 메추리알 1판, 마늘 한줌, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 고기 삶을때 - 대파,양파,통후추 약간씩...
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달걀을 넣은 밑반찬 소고기장조림 2017.12.20해당카페글 미리보기
삶은 달걀은 껍질을 제거해서 준비 해 주세요 작은 달걀을 쓰시면 좋아요~ 달걀대신 메추리 알을 쓰셔도 좋아요~ 소고기는... 장조림용으로 준비하셔서 적당량의 물을 부어 푹 삶아 주세요~ 저는 사태를 썼어요 삶은 고기는 손으로 찢어주셔도 되구여 얇게...
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소고기 장조림 맛있게 만드는 방법 2017.04.20해당카페글 미리보기
맛간장은 소고기장조림시 사용하시고 나머지 여분은 잘 소독된 병에 담아 냉장고에 보관하십시오. 모든 조림에 이 맛간장만 있으면 최고의 맛을 내줍니다. 자꾸 만들려 하면 번거로우니 좀 넉넉히 만들어서 병에 담아 보관해 두시면 요긴합니다. 맛간장을...
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소고기 장조림 맛있게 만들기 2017.11.29해당카페글 미리보기
소고기 장조림 맛있게 만들기 ~ ♥˚。 장조림 고기로 가장 적당한 것은 홍두깨살이기는 하나 그 외에도 지방 함량이 낮고 결합조직이 비교적 많은 대접살, 우둔육, 사태는 콜라겐 성분이 많아서 계속 가열하면 콜라겐이 서서히 분해되어 젤라틴으로...
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소고기 장조림 맛있게 만들기 2022.07.24해당카페글 미리보기
소고기 장조림 맛있게 만들기 장조림 고기로 가장 적당한 것은 홍두깨살이기는 하나 그 외에도 지방 함량이 낮고 결합조직이 비교적 많은 대접살, 우둔육, 사태는 콜라겐 성분이 많아서 계속 가열하면 콜라겐이 서서히 분해되어 젤라틴으로 변하면서 물에...
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갈비보다 더 맛있는 소고기 사태찜 2016.09.10해당카페글 미리보기
다른 부위에 비해 진하고, 다발모양의 근육으로 이루어져 있답니다. 근육이 많이 있어 특유의 쫄깃한 맛을 낸답니다. 소고기 사태는 장조림이나 찜, 육회, 탕으로 만들어 먹으면 맛있답니다. 한입에 쏙쏙 집어먹기 좋게..먹기좋은 크기로 잘랐습니다. 즙을...
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소고기 장조림 맛있게 만들기 2020.10.16해당카페글 미리보기
소고기 장조림 맛있게 만들기 장조림 고기로 가장 적당한 것은 홍두깨살이기는 하나 그 외에도 지방 함량이 낮고 결합조직이 비교적 많은 대접살, 우둔육, 사태는 콜라겐 성분이 많아서 계속 가열하면 콜라겐이 서서히 분해되어 젤라틴으로 변하면서 물에...
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꽈리고추... 달걀을 넣은 든든 밑반찬 소고기장조림~ 2017.12.01해당카페글 미리보기
삶은 달걀은 껍질을 제거해서 준비 해 주세요 작은 달걀을 쓰시면 좋아요~ 달걀대신 메추리 알을 쓰셔도 좋아요~ 소고기는... 장조림용으로 준비하셔서 적당량의 물을 부어 푹 삶아 주세요~ 저는 사태를 썼어요 삶은 고기는 손으로 찢어주셔도 되구여 얇게...