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설날 차례 음식 2014.01.30해당카페글 미리보기
버섯 4개, 은행 5개, 양념장(간장 5큰술, 설탕 2큰술 반, 청주·참기름·다진 마늘 1/2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만드는 법 1 송이버섯은 칼로 긁어 흙을 제거한 뒤 길이로 편 썰어 3등분한다. 2 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 3 쇠고기는...
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추석요리 한번 해 볼까요... 2007.09.23해당카페글 미리보기
마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무친다. 소고기산적 산적 ●재료/쇠고기(산적감) 600g, 꼬치양념장(간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진...½큰술, 후추 ¼작은술, 청주 2큰술, 배즙 1큰술) ●만드는 법/① 고기는 핏물을 빼고, 가장자리 힘줄을 끓어준다. 꼬치로...
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설날 차럐 음식 2014.01.30해당카페글 미리보기
버섯 4개, 은행 5개, 양념장(간장 5큰술, 설탕 2큰술 반, 청주·참기름·다진 마늘 1/2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만드는 법 1 송이버섯은 칼로 긁어 흙을 제거한 뒤 길이로 편 썰어 3등분한다. 2 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 3 쇠고기는...
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삼색나물/갈비찜 간편 잡채/삼색고명 조기찜/화양산적/ 생선전/전통식혜 /전통수정과 2014.01.30해당카페글 미리보기
부드럽게 만드는 법을 익혀 보세요. 쇠갈비 (냉동) 2kg,무 (중간크기) 1개,당근 2개,밤 20개,대추 2컵, 통마늘·대파·기타 야채 적당량씩, 소금약간, 은행1/2컵, 마른표고 40장, 갈비양념(간장 1컵, 설탕 2/3컵, 다진 마늘 60g, 다진파 100g, 후춧가루 1...
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설날 차례 음식 2019.02.02해당카페글 미리보기
버섯 4개, 은행 5개, 양념장(간장 5큰술, 설탕 2큰술 반, 청주·참기름·다진 마늘 1/2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만드는 법 1 송이버섯은 칼로 긁어 흙을 제거한 뒤 길이로 편 썰어 3등분한다. 2 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 3 쇠고기는...
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♪ 명절(추석,설날)요리모음/재활용요리모음 2014.09.10해당카페글 미리보기
구이 ▲ 소고기스지편육 ▲ 우족 인삼편 ▲ 감자 돼지고기사태찜 ▲ 돼지고기 안심통구이 ▲ 등갈비 튀김강정 2가지 ▲ 등갈비 알감자조림 ▲ 등갈비찜 오븐구이 ▲ LA 돼지갈비 ▲ 당면잡채 ▲ 궁중잡채(떡잡채) ▲ 우엉잡채 ▲ 버섯모듬삼색전 ▲ 오징어...
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추석 음식과 상차리기 2007.09.17해당카페글 미리보기
하는 것입니다. (9) 화양적 꼬치에 갖은 재료를 꿰어서 화려하고, 영양 면에서도 치우침이 없는 별식입니다. 만드는 법은 쇠고기 산적에 통도라지, 당근, 표고, 오이, 달걀을 양념하여 볶고, 익혀서 길이를 5,6센티미터, 폭을 1센티 미터 정도로 하여 꼬치...
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설날 떡국 끓일때 참고 하셔요. 2009.01.18해당카페글 미리보기
삶다가 꼬치로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 고기를 건져 납작하게 썰어서 고기 양념에 무쳐둔다. 4.달걀1개는 황백으로 지단을 부쳐 식으면 가늘게 채썬다. 5.사골 국물은 식혀 기름을 걷어낸 후 국간장으로 간해 팔팔 끓인다. 6.끓는 사골 국물에 떡을...
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기분 조절 음식 2006.07.19해당카페글 미리보기
함께 고슬하게 짓는다. 7. 화양적 꼬치에 갖은 재료를 꿰어서 화려하고, 영양 면에서 치우침이 없는 별식이다. 만드는 법은 쇠고기 산적에 통도라지, 당근, 표고, 오이, 달걀을 양념하여 볶고, 익혀서 길이를 5,6센티미터, 폭을 1센티 미 터 정도로 하여...
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안동 음식 몇 가지 2006.12.17해당카페글 미리보기
대파, 배추, 박고지를 차례대로 꼬치에 5)를 앞뒤로 묻힌다. 7) 6)에 묻은 밀가루 반죽물을 약간 없앤 후 팬에 지진다. 요리의...양념장 재료 물 1컵, 진간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 설탕 1작은술, 밀가루 약간 만드는 방법 1) 실파는 소금에 약간 절인...