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소고기부위별 영어표기.. 2006.12.22해당카페글 미리보기
** 쇠고기 부위별 명칭 앞사태 Fore Shank 갈비 Short Rib/Plate 양(1위) Tride Intestine 갈비본살 Boneless Chuck Short Rib 양지머리 Mountain Chain 갈비심 Rib Eye Roll 우둔상 Round Top, Inside 곱창 Small Intestine 우둔하 Round Bottom 긴 혀...
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쇠고기 부위별 명칭과 잘알지 못하는 부위 2012.12.03해당카페글 미리보기
쇠고기 부위별 명칭과 잘알지 못하는 부위 쇠고기 부위별 명칭 갈비, 갈비본살, 갈비심 ,곱창. 긴 혀, 꼬리, 꾸리살(전각살...도가니살), 소간, 스지 스페이립, 식도근, 안심, 안창살, 알목심, 앞다리(대분할), 앞다리(소분할), 앞사태, 양(1위) , 양지...
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소고기 부위별 영어 2010.04.09해당카페글 미리보기
소고기 갈비 short rib 꼬리 ox tail 도가니 patella 도가니살 knuckle 목갈비 chuck short rib 목심 chuck roll 사태 shin shank 안심 Eye Fillet 또는 tenderloin 안창살 outside skirt 양 tride intestine 양지머리 mountain chain 제비추리 neck chain...
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쇠고기 부위별 명칭과 잘알지 못하는 부위 2012.11.27해당카페글 미리보기
쇠고기 부위별 명칭과 잘알지 못하는 부위 쇠고기 부위별 명칭 갈비, 갈비본살, 갈비심 ,곱창. 긴 혀, 꼬리, 꾸리살(전각살...도가니살), 소간, 스지 스페이립, 식도근, 안심, 안창살, 알목심, 앞다리(대분할), 앞다리(소분할), 앞사태, 양(1위) , 양지...
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냉동 소고기 부위별 사진 사용조리법 2006.02.26해당카페글 미리보기
최상급의 쇠고기를 호주, 미국 등지에서 수입하여 안전하게 공급하고 있습니다. 우수한 마블링, 뛰어난 육질과 색상으로 제품의 탁월한 맛을 이미 인정받고 있는 제품입니다. 전국 유명호텔과 프랜차이즈 레스토랑 및 유명레스토랑에서 널리 사용하고 있는...
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소고기 부위 명칭 2006.02.26해당카페글 미리보기
공급하는 쇠고기 종류는 산지에서 다양한 규격 과 사양으로 바로 직수입하는 냉동정육과 고객의 다양한 구매 욕구를 충족시키기 위해 육가공실을 운영하여 이곳에서 원하 는 사양에 따라 가공을 하여 공급하는 가공육, 그리고 국내육 류 소비시장의 선진화...
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소고기 부위별 명칭 2006.12.24해당카페글 미리보기
** 쇠고기 부위별 명칭 앞사태 Fore Shank 갈비 Short Rib/Plate 양(1위) Tride Intestine 갈비본살 Boneless Chuck Short Rib 양지머리 Mountain Chain 갈비심 Rib Eye Roll 우둔상 Round Top, Inside 곱창 Small Intestine 우둔하 Round Bottom 긴 혀...
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제가 생각하는 소고기 부위 BEST!!!! 2007.01.15해당카페글 미리보기
저희 아빠가 소고기 도매업을하셔서 진짜 거짓말 아니고 님들 혼자서 평생먹을 소고기 저는 18세인 지금 벌써 다먹었다고 감히...여러차례 먹어보았지만 베스트중에 베스트는 역시 안창살 완소 +_+ 주물럭하거나 그냥 구워서 기름소금에 찍어먹으면 진짜...
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