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[술 깨는차와 술 기운 돋우는차] 2009.07.24해당카페글 미리보기
설탕 * 만드는 법 * 1. 유자를 얇게 썬 다음 잘 소독한 병에 겹겹으로 넣으면서 설탕으로 절인다. 꼭 봉해서 절여야 한다. 2. 잘 절여진 유자청과 유자썬 것 3 ~ 4쪽을 함께 떠서 잔에 담은 다음 뜨거운 물을 부어서 마신다. < 녹차 > 녹차는 티백으로...
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알아두면 유익한 생활의 지혜 2005.03.01해당카페글 미리보기
다이어트 만드는 법 〉 검은 콩을 씻어서 병에 1/3 넣고, 식초는 콩의 2배가 되게 붓는다. 이렇게 열흘만 두면 발효가 되는데, 식후 10알씩 먹는 것이 탤런트 이재룡이 성공했다는 초콩다이어트인데, 식초는 체내의 젖산을 분해하고 변비와 숙변을 제거...
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우리집은 친환경 국을 먹는다 / 비바리의 두번째 요리책 출간소식! 2013.09.03해당카페글 미리보기
국물, 쇠고기국물, 닭고기국물, 사골국물) 천연 양념 부분에는 된장, 간장, 맛국간장, 어간장 , 고추장 담그는 방법들을 소개해...그래도 곧잘 잊어 버리는지라 꼭 만들어 두고 사용하시기 바랄게요 천연 양념가루 22가지 만드는 방법을 소개했어요. 일상...
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12월 15일 화요일 출석부 2015.12.15해당카페글 미리보기
양념장 만드는 법도 ‘노코멘트’. 여기에 선지와 건지, 콩나물, 시래기 등이 뚝배기 가득 푸짐하게 담겨 나온다. [왼쪽/오른쪽]양념장을 빼고 주문해도 된다. / 시원하고 새콤한 깍둑국 특이한 점은 주문할 때 기호에 따라 재료들을 빼거나 더 넣어달라고...
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라면 좋아 하시는분만. 2009.02.10해당카페글 미리보기
마시고 해장국을 먹는 것처럼 일본인은 술마시고 나서 라면을 먹으러 간다고 한다. 라면을 먹을 때 함께 먹으면 좋은 것은 만두이다. 교자(餃子)라고 하는 군만두는 모든 라면집에서 함께 판매하고 있다. 또 다른 것은 볶음밥이다. 라면과 함께 볶음밥...
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[경향미디어] 요안나의 제철재료 밥상 5천만 국민요리 10분(~1월17일) 2011.01.06해당카페글 미리보기
건강하게 만드는 방법은 무엇일까? 그 답은 멀리 있지 않다. 자연 그대로의 식단을 사용하는 것이다. ‘식약동원(食藥同原...하는 것은 그 사람이 살고 있는 땅과 환경의 영향을 받는 법이다. 몸이 원하는 최고의 영양분도 그 사람이 살고 있는 땅에서...
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음식궁합 2009.06.29해당카페글 미리보기
왔다. 쇠고기에는 위액의 분비를 돕는 후춧가루, 마늘, 파 등의 양념을 써 왔고 육회을 할 때는 배가 중요한 부재료로 쓰인다. 배는 89%가 수분인데 소화 효소가 들어 있어 고기의 소화를 돕는 힘이 컸기 때문이다. 해열작용도 하므로 열로 인한 증상의...
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남편 속 달래주는 비장의 해장국 2013.06.03해당카페글 미리보기
특히 얼큰하고 진한 국물 맛은 추운 겨울 해장국으로 더욱 좋답니다.” ●재료 쇠고기(양지) 1kg, 고사리 300g, 물 5ℓ, 숙주...마늘 1/2컵, 참기름·참치액젓 4큰술씩, 소금 3큰술) ●만드는 법 1 양지는 물에 3시간 정도 담가 핏물을 제거한다. 2 냄비에...
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"왜 남자는 밥을 '얻어먹고' 사는가?" - "제 밥상 잘 차려먹는 남자들이 가장 멋있다!" 2006.07.23해당카페글 미리보기
음식 만드는 법을 배웠다. 라면과 커피만 잘 끓이는 학습 능력 일년이 채 지나지 않았을 때 여자는 손님 열명 정도가 몰려와도 당황하지 않고 뚝딱뚝딱 상을 차려낼 수 있게 되었지만 남자가 할 줄 아는 것이라곤 라면 끓이기와 커피 타기 정도에 불과했다...
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레스토랑 부럽지 않은 엄마표 돼지고기 스테이크~~ 2011.06.01해당카페글 미리보기
황태 해장국 끓여 간단하게 먹이고~~ 점심은~~~분명 좀 더 특별한 음식을 요구 할게 뻔한지라~ 어제 저녁에 메리 재워둔 돼지고기 꺼내서 맛난 스테끼 구워 주었네요~~ 아무리 쇠고기 값이 싸졌다고해도 집에서 온식구들이 스떼끼 구워 드실려면 살짝이...