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민속주 정리 2009.11.04해당카페글 미리보기
가지고 있으며, 기능보유자 권희자, 이동복씨에 의해 전승되고 있다. (시도무형문화재 제8호) 5. 한산 소곡주(韓山 素穀酒) 주종 : 약주 도수 : 18˚ 소재지 : 충남 서천 주원료 : 멥쌀, 찹쌀, 엿기름 충남 한산면에서 생산되는 술의 일종으로 1,500여 년...
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우리 전통주 2010.02.11해당카페글 미리보기
가지고 있으며, 기능보유자 권희자, 이동복씨에 의해 전승되고 있다. (시도무형문화재 제8호) 5. 한산 소곡주(韓山 素穀酒) 주종 : 약주 도수 : 18˚ 소재지 : 충남 서천 주원료 : 멥쌀, 찹쌀, 엿기름 충남 한산면에서 생산되는 술의 일종으로 1,500여 년...
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나의 첫 고백...... 2008.06.23해당카페글 미리보기
먼저 풀려서 휘청거리게 된다. 정신보다 몸이 먼저 취한다고 해서 '앉은뱅이술'이란 별명이 붙었다. 정식명칭은 '소곡주'. 알콜도수가 소주와 비슷하게 19도나 되니 발효주중에 젤로 독한 술이다. 이런 술을 사기잔으로 수십잔을 마셔댔으니....암만 혈기...
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차례주 2010.02.13해당카페글 미리보기
가지고 있으며, 기능보유자 권희자, 이동복씨에 의해 전승되고 있다. (시도무형문화재 제8호) 5. 한산 소곡주(韓山 素穀酒) 주종 : 약주 도수 : 18˚ 소재지 : 충남 서천 주원료 : 멥쌀, 찹쌀, 엿기름 충남 한산면에서 생산되는 술의 일종으로 1,500여 년...
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팔도 막걸리에 취해볼까? 2011.08.09해당카페글 미리보기
배, 생강 등 조화 50000 옥선주 (400ml, 도수 40%) 강원도 대표 명주, 2010년 우리술 품평회 기타 술 대상 50000 한산소곡주 (400ml, 도수 43%) 충청도 대표 명주, 맛과 향에 취해 앉은뱅이 된다는 술 60000 문배주 (400ml, 도수 40%) 경기도 대표 명주...
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인생이 파티라면...... 2015.01.22해당카페글 미리보기
매개체는 너와 내가 만나기 위한 핑계이자 구실일지도....^^) 이리 또 모여 차곡차곡을 하게 된다. 동동주 맛은 소곡주맛과 비슷하다. 또 도수는 높은 편인듯... 금방 취기가 오르고 또, 금새 내려감...앉은뱅이 술이라는데..., 차랑 같이 마시고 또, 그리...
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[서울 논현동] 노들강 2009.12.05해당카페글 미리보기
20㎏과 들국화 0.01㎏, 메주콩 0.02㎏, 엿기름 0.02㎏, 홍고추 0.01㎏을 넣어 항아리에서 100일간 발효숙성시켜 알콜도수 18%의 소곡주를 제조함 맛깔난 고추장과 생강채를 얹은된장이 나온다 된장이 부드럽고 꼬소한게 땅콩쨈같다~ ^^ 갖가지 반찬~ BD님...
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3월에 가볼만한 풍경있는 곳~ 2009.02.26해당카페글 미리보기
나는 주꾸미 볶 음, 회, 무침, 샤브샤브 등 요리에 명주 중의 명주로 찹쌀로 빚어 100일 동안 익혀서 마시는 알콜도수 43%인 한산소곡주 한잔은 미식가와 애주가들의 입맛을 당기기에 충분하다. 매년 서면 마량리에서는 동 백꽃이 만개하고 주꾸미가 가장...
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홍대맛집 |짚동가리쌩주_비오는날 생각나는 막걸리에 파전 2009.09.29해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋ 입에 남지 않는 단맛을 아시나요? 매화수처럼 입에 남는 단 맛은 아닌데 달달한 술이더라구요. 한산소곡주라는 전통주를 도수를 낮춰둔 거라고 메뉴판에 써 있었다능 ㅋ 아무튼 맛있었어요~~~!!! 만족만족 >ㅁ< 근데 사람에 따라서 이런 맛을...
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홍대맛집 |짚동가리쌩주_비오는날 생각나는 막걸리에 파전! 2009.09.24해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋ 입에 남지 않는 단맛을 아시나요? 매화수처럼 입에 남는 단 맛은 아닌데 달달한 술이더라구요. 한산소곡주라는 전통주를 도수를 낮춰둔 거라고 메뉴판에 써 있었다능 ㅋ 아무튼 맛있었어요~~~!!! 만족만족 >ㅁ< 근데 사람에 따라서 이런 맛을...