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볼거리 많고, 살거리 넘치는 인천 어시장 2023.11.22해당카페글 미리보기
정착하면서 사람들이 모여들었다. 이후 내항이 건설되면서 새우잡이 배들이 소래포구로 몰려들면서 북적이기 시작했다. 1970년대 새우 파시가 형성되면서 김장철에는 새우젓을 구매하려는 사람으로 인산인해를 이루었다. 또한 꽃게가 잡히는 5~6...
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인천특색음식거리 - 국물요리 2023.11.23해당카페글 미리보기
어느 가게를 가더라도 양이 푸짐하고, 맛이 좋으며, 가격이 저렴하기 때문이다. 담백하고 뜨끈한 국물과 쫄깃쫄깃한 고기의 식감이 어우러진 맛이 일품이다. 주소인천광역시 동구 화도진로 43번길 전화032-832-3031 웹사이트www.icdonggu.go.kr...
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투명한 새우가 설 에도 2023.11.02해당카페글 미리보기
도착했어요 울 카페 수제 새우젓 명인분 모두 아시죠~ 고마우신 님께서 일부러 나가신듯요 넘넘 고맙고 감사드립니다 팔딱팔딱 뛰어서 다시 소래포구로 가려는걸 겨우 진정시켜놓고 김장에 내년 여름김치에 넣으려 언능 소분해 냉동으로 넣고 꼬들빼기...
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소래포구 생새우 2021.11.04해당카페글 미리보기
못찿아 유료 주차장에 맡기고 어시장 투어 했습니다 역시 소래포구 생새우 싱싱 합니다 꽃게는 옆으로 기어 나오다 주인한테 딱...뛰다가 바닥으로 점프도 합니다 우린또 반건조 생선 가게도 들렸지요 박대 조기 앗싸가오리 문어와 삼순이는 팔려가기를...
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인천특색음식거리 - 구이요리 2023.11.19해당카페글 미리보기
파는 가게가 늘어나면서 거리가 형성되었다. 삼치거리가 처음부터 삼치를 구워냈던 것은 아니다. 여러 안주 중 삼치가 인기를 끌어서 대표 메뉴가 된 것이다. 2002년에 삼치구이거리로 지정되어 골목 입구에 입간판이 세워졌다. 거리에는 처음 삼치를...
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소래포구 종합어시장 2020.12.16해당카페글 미리보기
새우젓 등이 늘어났고, 수원과 인천 등지에서 해산물과 새우를 구입하려는 상인들이 수인선을 타고 찾아오기 시작했다. 또한 소래포구에 대한 소문이 나면서 일반 사람들도 찾아와 해산물과 새우를 구입했다. 그뿐만 아니라 협궤열차와 포구라는 낭만을...
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어제소래포구다녀왔어! 2009.11.14해당카페글 미리보기
만국기 휘날리는 소래포구입구 소래포구 선착장 산더미같은 생새우 서해안이라 칼치도 싱싱하고 새우도 싱싱하고 사온굴을 저녁...그자체!! 이곳에서 젓갈류판매 이곳에서 낙지젓 명란젓을 사왔네! 소래포구입구인데 소래라는상호는 찿아보아도 없구웬...
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감칠맛 2023.11.02해당카페글 미리보기
언급했듯이 50년전만 하더라도 배추는 김장의 주 재료가 아니였습니다. 수원살때는 싸든, 비짜든 가까운 소래포구에서 생새우사고, 새우젓사고, 이니면 강화도 외포리까지 원정하여 새우젓을 사옵니다. 그러나 연고도없는 이곳에 이사온후 주변을보니 김장...
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소래포구 어물전 탐방 2014.08.25해당카페글 미리보기
새우로담근 새우젓은 동젓이라고 합니다. [ 6월에 잡힌 육젓 수족관에서 살아있는 생새우 붉은 멍게(일명 비단멍게) 영어로는...약34% 가량 함유되어 콜레스테롤계의 담석을 녹이는 작용을 한고 합니다. 홍새우 생물새우 구이용 소래포구 위치도 썰물때...
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2. 소래포구.. 2016.01.31해당카페글 미리보기
휴일이면 발 디딜 틈이 없는 곳이 되었습니다. 바닷물이 빠진 포구엔 언제나처럼 또다른 조업을 준비하며 물이 들기를 기다리는...젖은 비릿내음을 말리고 있습니다. 떡 본김에 제사지낸다고 젓갈가게에 들러 새우젓을 한 통 사기로 하였습니다. 올해는...