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아내의 냉면과 소비뇽 블랑 2005.06.06해당카페글 미리보기
저는 모처럼 시원한 오후를 맞습니다. 냉면엔 어떤 와인이 어울릴까 생각하다가 콜럼비아 크레스트의 소비뇽 블랑을 잡았습니다. 콜럼비아 크레스트에서 소비뇽 블랑은 제일 적게 생산되는 화이트 와인의 한 축으로, 마켓에도 쉽게 나와 있지 않은 편...
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캐나다 와인인 미션 힐 소비뇽 블랑을 추천합니다 2005.02.27해당카페글 미리보기
Mission Hill Family Estate 2001 Sauvignon Blanc Appellation: 오카나간 밸리 Okanagan Valley 캐나다는 우리나라에서 비자 없이 다닐 수 있으니, 아마 브리티시 콜럼비아산의 좋은 와인을 원산지에서 접하는 건 미국 와인을 맛보는 것보다는 훨씬 쉬운...
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4.소비뇽 블랑과 샤르도네 둘다 화이트 와인인데 맛도 비슷할까요? 2017.03.20해당카페글 미리보기
NO. 완전히 다릅니다. 소비뇽 블랑은 일반적으로 새콤한 맛이 많이 나면서도 신선한 풀내음, 싱싱한 푸른 콩내음이 많이 나서 아주 신선하고 가벼운 느낌이 많이 난답니다. 특히, 뉴질랜드, 아르헨티나, 칠레, 남아프리카의 소비뇽 블랑이 그렇지요. 신선...
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품종공부(5)--게뷜츠트라미네와 소비뇽 블랑 (Gewüztraminer & Sauvignon Blanc) 2004.09.18해당카페글 미리보기
포도 품종이 와인의 맛을 정한다 ⑤ 게뷜츠트라미네와 소비뇽 블랑 (Gewüztraminer & Sauvignon Blanc) 게뷜츠트라미네, 한없는 정감을 풍기는 여인 같은... 붉은 포도주와는 달리 흰 포도주의 양조에 쓰이는 포도의 종은 보다 단순하고 그 종도 그리...
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주말 와인 파티 소비뇽 블랑/리쉰 프레미에/생 마르텡.. 2007.03.13해당카페글 미리보기
화이트 와인 두번째 '샤르도네'에 이어 '소비뇽 블랑' 따르는 순간에 와인 잔에 꽃향과 과일향이 가득히 피어오른다. 뭉글몽글.... 화이트 와인의 아름다움이고 매력이다. 상큼한, 막 샤워를 끝내고 타월을 두른 채 나서는 꽃에 젖은 여인의 향기.... 향이...
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에이버리 레인 Avery Lane 2002 워싱턴 소비뇽 블랑 2004.05.16해당카페글 미리보기
또 집히는 와인이 그거여서, 이걸 뜯었습니다. 매우 튼실하고, 오랜 저장이 가능할 거란 느낌이 확 오는 괜찮은 소비뇽 블랑입니다. 소비뇽 블랑의 가장 큰 특징은 쇠 냄새, 더 정확히 말하면 좀 불쾌하지 않을 정도의 고양이 오줌(?) 같은 냄새인데...
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#베가마르 #소비뇽블랑 2019.08.11해당카페글 미리보기
DO Valencia •야간에수확하여-30°c의액체이산화탄소로급냉하여산화방지•유기농법와인으로하우스와인으로적합•신대륙의소비뇽블랑을잊게하는깔끔한와인!!!•연한초록빛을띠는황금빛노란색•진한열대꽃향과과일향, 미네랄과산미가좋아•따파스, 감바스...
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포도품종 (5) - 게뷔르츠트라미네르 & 소비뇽 블랑 2004.09.25해당카페글 미리보기
포도 품종이 와인의 맛을 정한다 ⑤ 게뷜츠트라미네와 소비뇽 블랑 (Gewüztraminer & Sauvignon Blanc) 게뷜츠트라미네, 한없는 정감을 풍기는 여인 같은... 붉은 포도주와는 달리 흰 포도주의 양조에 쓰이는 포도의 종은 보다 단순하고 그 종도 그리...
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생클레어 파이오니어 불록 쇼비뇽 블랑 (뉴질랜드와인) 2022.09.14해당카페글 미리보기
하지만 의외로 유명한 와인산지가 호주와 뉴질랜드입니다. 그중에서 뉴질랜드 와인이라고 하면 일반적으로 쉬라즈와 쇼비뇽 블랑 품종을 이야기를 많이합니다. 보통 호주와 뉴질랜드 와인은 영국시장을 겨냥하고 만드는것이 일반적인데 국내에도 이리저리...
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게뷜츠트라미네와 소비뇽 블랑 (Gewüztraminer & Sauvignon Blanc) 2004.04.09해당카페글 미리보기
종은 대충 다음과 같다. · 샤르도네(Chardonnay) · 리슬링(Riesling) · 게뷜츠트라미네(Gewuztraminer) · 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) · 무스꺄(Muscat) · 세미용(Semillon) · 슈냉블랑(Chenin Blanc) · 소아베(Soave) 등 이 가운데 샤르도네와...